{"id":26635,"date":"2025-04-16T10:52:20","date_gmt":"2025-04-16T13:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=26635"},"modified":"2025-05-13T13:23:21","modified_gmt":"2025-05-13T16:23:21","slug":"pti-de-la-carne-bovina-cierra-segundo-ano-con-balance-positivo-y-nuevos-desafios-para-el-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/pti-de-la-carne-bovina-cierra-segundo-ano-con-balance-positivo-y-nuevos-desafios-para-el-sector\/","title":{"rendered":"PTI de la Carne Bovina cierra segundo a\u00f1o con balance positivo y nuevos desaf\u00edos para el sector"},"content":{"rendered":"<p>Con una jornada de evaluaci\u00f3n, an\u00e1lisis y proyecci\u00f3n, se realiz\u00f3 la \u00faltima reuni\u00f3n de Gobernanza del segundo a\u00f1o del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de Los Lagos, instancia clave para coordinar acciones y fortalecer la cadena de valor de la producci\u00f3n ganadera regional. El encuentro, desarrollado en dependencias de INIA Remehue, marc\u00f3 el cierre de cuentas intermedias del programa, articulado por Corfo Los Lagos, y el cual busca aumentar la competitividad del sector, desde la producci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PTI2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26637 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PTI2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"319\" \/><\/a>En la cita participaron representantes de la Seremi de Agricultura, la Divisi\u00f3n de Fomento Productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, INIA Remehue, adem\u00e1s de cooperativas, productores, asociaciones gremiales y acad\u00e9micos, conformando una s\u00f3lida red p\u00fablico-privada que ha trabajado colaborativamente por el desarrollo sostenible e innovador de la industria c\u00e1rnica regional.<\/p>\n<p>Durante la jornada, Loreto Santelices, gestora del PTI, realiz\u00f3 un completo resumen del segundo a\u00f1o del programa, destacando hitos relevantes como la realizaci\u00f3n del Seminario de Promoci\u00f3n del Consumo de Carne Bovina, la participaci\u00f3n en la feria Food &amp; Service y diversos encuentros empresariales, desarrollados para fortalecer v\u00ednculos entre productores y compradores.<\/p>\n<p>Por su parte, Pamela Villagra present\u00f3 el \u201cMapa Ganadero\u201d como una herramienta estrat\u00e9gica, la cual permitir\u00e1 consolidar a la regi\u00f3n como el eslab\u00f3n primario para desarrollar la futura &#8220;Ruta de la Carne&#8221; y poner en valor la producci\u00f3n regional, destacando sus atributos diferenciadores desde el paisaje cultural.<\/p>\n<p>La jornada finaliz\u00f3 con un espacio de reflexi\u00f3n sobre los desaf\u00edos del tercer a\u00f1o del PTI, reafirmando el compromiso de todos los actores con la consolidaci\u00f3n de una industria c\u00e1rnica regional m\u00e1s competitiva, sustentable y orientada a los mercados actuales.<\/p>\n<p>Eduardo Arancibia, director regional de Corfo Los Lagos, se\u00f1al\u00f3 que \u201clos PTI son un instrumento muy vers\u00e1til que permite abordar las brechas detectadas en su diagn\u00f3stico inicial. En estos dos a\u00f1os, el programa ha desarrollado numerosas actividades, como capacitaciones, seminarios, vinculaci\u00f3n con el \u00e1mbito cient\u00edfico y la puesta en valor del rol de la mujer en la ganader\u00eda y el agro. Hoy vemos un programa que cumple sus objetivos y proyecta nuevos desaf\u00edos de segunda generaci\u00f3n. Al cierre de este ciclo, hemos avanzado en construir un relato que rescata la cultura ganadera del sur del pa\u00eds, integrando adem\u00e1s otras dimensiones como el turismo, porque la carne no es s\u00f3lo una industria, es parte de nuestra identidad regional&#8221;.<\/p>\n<p>A su vez, la autoridad apunt\u00f3 que &#8220;estamos muy satisfechos con los avances logrados, y esperamos cerrar el tercer y \u00faltimo a\u00f1o del programa de gran manera, proyectando adem\u00e1s nuevos instrumentos desde la pol\u00edtica p\u00fablica, en conjunto con el sector privado, que es un actor clave en la gobernanza de este proceso, para seguir impulsando el desarrollo del agro en la regi\u00f3n de Los Lagos y en el sur de Chile\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PTI-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-26636 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PTI-716x400.jpg\" alt=\"\" width=\"614\" height=\"370\" \/><\/a>Por su parte, Tania Salas, Seremi de Agricultura de Los Lagos, indic\u00f3 que &#8220;el trabajo se ve muy prometedor hacia el futuro. Justamente, la identificaci\u00f3n de los distintos productos que han ido surgiendo a ra\u00edz de este trabajo p\u00fablico-privado da cuenta de que tenemos un cimiento importante para seguir avanzando en los a\u00f1os posteriores, tanto para un PTI de la Carne como para otros programas que tambi\u00e9n pueden alimentar este esfuerzo. Es una ruta que ya comenzamos, donde estamos mostrando la calidad y el valor de la carne que se produce aqu\u00ed, en la regi\u00f3n de Los Lagos\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, Rodrigo Lav\u00edn, presidente del PTI de la Carne Bovina y de Ganacoop, mencion\u00f3 que \u201choy tuvimos un resumen de lo realizado en este segundo a\u00f1o del PTI. La verdad es que fueron muchas las actividades, con una participaci\u00f3n muy amplia de personas. Tuvimos una gran llegada a trav\u00e9s de redes sociales, seminarios y videoconferencias, y quedamos muy conformes con la ejecuci\u00f3n. Con el presupuesto que ten\u00edamos logramos m\u00e1s de lo que hab\u00edamos proyectado, lo que nos deja muy contentos y esperanzados respecto a lo que podremos hacer en este tercer a\u00f1o\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, Lav\u00edn tambi\u00e9n apunt\u00f3 que \u201cya tuvimos un primer vistazo de lo que viene, y sin duda el foco seguir\u00e1 siendo promover la carne, resaltar sus atributos, incorporar innovaci\u00f3n y continuar proyectando este rubro hacia el futuro\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La jornada finaliz\u00f3 con un espacio de reflexi\u00f3n sobre los desaf\u00edos del tercer a\u00f1o del PTI, reafirmando el compromiso de todos los actores con la consolidaci\u00f3n de una industria c\u00e1rnica regional m\u00e1s 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