{"id":26274,"date":"2025-01-10T11:42:30","date_gmt":"2025-01-10T14:42:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=26274"},"modified":"2025-01-14T11:40:09","modified_gmt":"2025-01-14T14:40:09","slug":"proyecto-busca-reducir-emisiones-ganaderas-con-algas-en-su-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/proyecto-busca-reducir-emisiones-ganaderas-con-algas-en-su-dieta\/","title":{"rendered":"Proyecto busca reducir emisiones ganaderas con algas en su dieta"},"content":{"rendered":"
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El cambio clim\u00e1tico y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) son una preocupaci\u00f3n mundial en el que la agricultura y la ganader\u00eda juegan un importante rol, especialmente por las emisiones de metano asociadas a los procesos digestivos de los rumiantes. Con el objetivo de reducir estos impactos, diversos estudios han demostrado que incorporar algas marinas en la dieta de los animales puede disminuir la producci\u00f3n de estos gases.<\/p>\n

\"\"<\/a>Un innovador proyecto, impulsado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), dependiente del Ministerio de Agricultura, y liderado por la Universidad Santo Tom\u00e1s (UST), busca reducir las emisiones de metano en rumiantes mediante la incorporaci\u00f3n de algas marinas chilenas en su dieta.<\/p>\n

Las algas, especialmente las especies rojas y pardas, contienen compuestos halogenados y florotaninos que, al ser incorporados en la dieta de los animales, reducen las emisiones de metano en el rumen. En particular, el bromoformo, que es un compuesto halogenado presente en algunas algas, act\u00faa sobre los microorganismos metanog\u00e9nicos, reduciendo la producci\u00f3n de este gas de forma significativa.<\/p>\n

La iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n de Aproleche Osorno, Agrollanquihue, FuturoCoop y la empresa Seaweed Export Company (SECO), y tiene un plazo de ejecuci\u00f3n estimado de cuatro a\u00f1os.<\/p>\n

Francine Brossard, directora ejecutiva de la agencia FIA (Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria), expres\u00f3 que \u00abeste proyecto refleja el compromiso de FIA con la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad del sector silvoagropecuario, integrando las caracter\u00edsticas de productos marinos, como las algas rojas y pardas, en soluciones concretas para mitigar el cambio clim\u00e1tico. Al reducir las emisiones de metano en la ganader\u00eda con el uso de estas algas marinas chilenas, estamos impulsando un modelo productivo m\u00e1s responsable y alineado con los desaf\u00edos ambientales globales.\u00bb<\/p>\n

En Chile, se han identificado algas rojas con potencial antimetanog\u00e9nico en la zona norte, desde la regi\u00f3n de Antofagasta hasta la de Valpara\u00edso. Tras dos a\u00f1os de investigaci\u00f3n, los resultados han sido muy prometedores: los ensayos de laboratorio demostraron una reducci\u00f3n de hasta un 99 % en las emisiones de metano. Actualmente, se est\u00e1n llevando a cabo pruebas en vacas lecheras para evaluar el comportamiento de consumo de estas combinaciones de algas, con resultados iniciales positivos.<\/p>\n

Equipo de investigaci\u00f3n<\/h3>\n

El equipo de investigaci\u00f3n del proyecto, encabezado por las m\u00e9dicas veterinarias e investigadoras de la UST Mar\u00eda Paz Mar\u00edn y Pabla Morales, junto al ingeniero Jorge Mu\u00f1oz y la Dra. Marcela \u00c1vila, bi\u00f3loga marina y directora del Centro de Investigaci\u00f3n CAPIA de la UST, se muestra optimista respecto al potencial de esta iniciativa para promover la sostenibilidad del sector ganadero y contribuir a la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

\"\"<\/a>La Dra. \u00c1vila se\u00f1ala que \u00abChile tiene un tremendo potencial de estudio en macroalgas, con unas 400 especies de algas bent\u00f3nicas, de las cuales solo 14 se utilizan comercialmente. Este proyecto abre la posibilidad de desarrollar un cultivo sostenible de algas para reducir la emisi\u00f3n de metano, beneficiando tanto al sector ganadero como al medio ambiente\u00bb.<\/p>\n

Sostenibilidad pa\u00eds<\/h3>\n

Por su parte, Marcos Winkler, presidente de Fedeleche y Aproleche Osorno, destac\u00f3 que la iniciativa tiene como objetivo no solo reducir las emisiones de metano, sino tambi\u00e9n demostrar que los lecheros pueden desempe\u00f1ar un papel activo en la reducci\u00f3n de estas emisiones y la captura de carbono, contribuyendo a la sostenibilidad del pa\u00eds.<\/p>\n

El proyecto re\u00fane a organismos p\u00fablicos y privados, fomentando la colaboraci\u00f3n entre academia y sector productivo por la sostenibilidad y la salud del planeta, al que recientemente, se incorpor\u00f3 el Instituto de Investigaci\u00f3n Agropecuaria INIA Remehue, con el Dr. Ignacio Beltr\u00e1n, quien investiga el uso de algas marinas en la dieta de rumiantes, complementando esta iniciativa.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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