El pasado mi\u00e9rcoles 11 de diciembre, el Campus San Joaqu\u00edn de la Universidad Cat\u00f3lica de Chile (UC) fue el escenario del II Simposio “Ciencias y Huellas de la Agricultura”, organizado por estudiantes del Doctorado en Ciencias de la Agricultura de la Facultad de Agronom\u00eda y Sistemas Naturales con el apoyo de Salmones Ant\u00e1rtica.<\/p>\n
Este evento cont\u00f3 con la destacada participaci\u00f3n del Dr. Daniel Nieto D\u00edaz-Mu\u00f1oz, gerente del Programa Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n Local de Insumos Nutricionales para la Acuicultura (PTEC-INVA), iniciativa p\u00fablico-privada y acad\u00e9mica impulsada por la Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n (Corfo).<\/p>\n
En su presentaci\u00f3n, el Dr. Nieto puso \u00e9nfasis en la ambiciosa meta del PTEC-INVA: consolidar una tercera industria en Chile, basada en la vinculaci\u00f3n entre la agricultura y la acuicultura. Este esfuerzo se enmarca en la necesidad de reducir la dependencia de insumos importados, que actualmente constituyen alrededor del 85% de los ingredientes vegetales para la alimentaci\u00f3n de salm\u00f3nidos (salmones Atl\u00e1ntico y coho, adem\u00e1s de trucha arco\u00edris), y sustituirlos por alternativas sostenibles provenientes de cultivos rotacionales en la macrozona sur-austral.<\/p>\n
\u201cLa salmonicultura en Chile no solo genera m\u00e1s de 80.000 empleos, sino que tambi\u00e9n representa el 16,2% de las exportaciones no cobre del pa\u00eds y un 6,1% de las exportaciones totales. Con ingresos anuales que superan los US$ 6.000 millones, esta industria es un pilar econ\u00f3mico que enfrenta el desaf\u00edo de seguir reduciendo su huella de carbono y mejorando su sostenibilidad a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n en sus insumos\u201d, expres\u00f3 Daniel Nieto, quien es m\u00e9dico veterinario y doctor en Acuicultura por la Universidad de Chile, especializado en gesti\u00f3n de proyectos de innovaci\u00f3n, prototipaje e Investigaci\u00f3n y Desarrollo (I+D).<\/p>\n
Este programa tecnol\u00f3gico, liderado por Salmones Ant\u00e1rtica con el apoyo de Corfo y la coejecuci\u00f3n de entidades de renombre como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), Empresas Agrotop, la Universidad Cat\u00f3lica de Temuco (UCT) y la Universidad de Chile (UChile), se ha enfocado en desarrollar fuentes sostenibles de prote\u00ednas y aceites a partir de cultivos como lupino, alfalfa, raps (canola), camelina y trigo como aglomerante. Este enfoque no solo busca reemplazar las harinas y aceites de pescado en las dietas de los salmones y truchas, sino tambi\u00e9n abrir nuevas oportunidades econ\u00f3micas para la agricultura nacional, especialmente en territorios rurales.<\/p>\n
Un claro ejemplo de esto \u00faltimo es que el \u00e1rea de fomento productivo del PTEC-INVA est\u00e1 enfocada en las regiones de La Araucan\u00eda, Los R\u00edos, Los Lagos, Ays\u00e9n y Magallanes.
\nEl Dr. Nieto explic\u00f3 que la implementaci\u00f3n de una tercera industria implica la construcci\u00f3n de caminos, plantas de proceso, bodegas de acopio, uso de maquinaria agr\u00edcola, entre otras actividades productivas, lo que redundar\u00e1 en mejores condiciones de vida para las comunidades locales. Adem\u00e1s, subray\u00f3 que estas acciones est\u00e1n alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), promoviendo la sostenibilidad ambiental y el desarrollo socioecon\u00f3mico.<\/p>\n
La participaci\u00f3n del PTEC-INVA en el simposio organizado por estudiantes evidencia su compromiso con la educaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n tripartita entre el Estado, el sector privado y la academia.
\nEn palabras del Dr. Nieto, \u201cla difusi\u00f3n de estos proyectos en espacios acad\u00e9micos no solamente fomenta la generaci\u00f3n de conocimiento, sino que tambi\u00e9n incentiva a los futuros profesionales a innovar en \u00e1reas clave para el desarrollo del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
La visi\u00f3n del PTEC-INVA trasciende los beneficios econ\u00f3micos inmediatos. Al integrar la agricultura con la acuicultura, se busca cimentar un modelo de producci\u00f3n sostenible que permita a Chile mantenerse como l\u00edder en la industria acuicultora global mientras diversifica su matriz productiva y fomenta la resiliencia frente a crisis internacionales.<\/p>\n
La exposici\u00f3n del Dr. Nieto no solo dej\u00f3 en claro la relevancia de los consorcios y programas tecnol\u00f3gicos de Corfo como motores de cambio, sino que tambi\u00e9n inspir\u00f3 a estudiantes y profesionales a continuar trabajando por un Chile m\u00e1s innovador y sostenible.<\/p>\n
\u201cEste evento reafirma la necesidad de seguir apostando por la Investigaci\u00f3n y Desarrollo como ejes centrales del progreso nacional\u201d, concluy\u00f3 el representante del PTEC-INVA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La agricultura y la acuicultura podr\u00edan crear una tercera industria que impulse el desarrollo socioecon\u00f3mico del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26027,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[9326,153,290,122,7618,2052,6567,9324,7838,1186,1076,469,9323,9325,2875,3988,3435,538],"class_list":["post-26015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-centro-tecnologico-para-la-innovacion-alimentaria","tag-corfo","tag-exportaciones-chilenas","tag-industria-acuicola","tag-industria-agricola","tag-inia","tag-instituto-de-investigaciones-agropecuarias","tag-objetivos-de-desarrollo-sostenible-ods","tag-ptec-inva","tag-region-de-la-araucania","tag-region-de-los-rios","tag-region-de-magallanes","tag-salmones-antartica","tag-uchile","tag-uct","tag-universidad-catolica-de-chile","tag-universidad-catolica-de-temuco","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"\n