El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), hicieron una invitaci\u00f3n a todos los amantes del queso y de la buena gastronom\u00eda a participar en la \u201cFeria Sensorial de Quesos Artesanos y de Autor\u201d, que se llevar\u00e1 a cabo en el Centro Regional de Investigaci\u00f3n INIA Remehue este viernes 27 de septiembre de 2024, a partir de las 9:30 horas.<\/p>\n
\u201cEste evento, organizado en conjunto por el INIA con Colectivo Fermento y Fermentos del Sur, y que cuenta con el apoyo de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), tiene como objetivo promover la rica tradici\u00f3n quesera de nuestro pa\u00eds y facilitar un espacio donde productores y consumidores puedan dialogar, aprender y disfrutar de productos \u00fanicos\u201d, explic\u00f3 la directora nacional de INIA, Dra. Iris Lobos.<\/p>\n
La programaci\u00f3n del 27 de septiembre comenzar\u00e1 a las 9:30 horas con una bienvenida de las autoridades y luego a las 10:00 horas una charla t\u00e9cnica a cargo de la especialista uruguaya Gabriela Lans, seguida de un conversatorio sobre \u00abQuesos con Identidad\u00bb a las 11:00 horas. A partir de las 12:00 horas, se dar\u00e1 inicio a la feria sensorial, donde productores locales y de otras zonas del pa\u00eds presentar\u00e1n sus quesos artesanales y de autor al p\u00fablico interesado en degustar y adquirir estos productos.<\/p>\n
La jornada culminar\u00e1 con la premiaci\u00f3n del Concurso Nacional de Quesos \u00abLa Queser\u00eda 2024\u00bb, en sus distintas categor\u00edas, a partir de las 15:00 horas.<\/p>\n
Este certamen busca reconocer la calidad de los quesos chilenos y ha contado con un jurado que incluye a expertos como Gabriela Lans, Carlos Peralta, Paola Lama, Daniel Jankelevich, Fernando Mayora, Carolina Contreras, Nicol\u00e1s Pizarro, y Luc\u00eda De La Fuente.<\/p>\n
\u201cLos invitamos a disfrutar de un evento lleno de sabor, aprendizaje, y la oportunidad de conocer m\u00e1s sobre el maravilloso mundo de los quesos artesanos. \u00a1No se lo pierdan!\u201d, sostuvo el investigador de INIA Ignacio Subiabre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esta actividad, organizada por el INIA junto a Colectivo Fermento y Fermentos del Sur y que cuenta con el apoyo de FIA, se realizar\u00e1 este viernes 27 de septiembre y tiene acceso liberado.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2090,3127,8947,8948,2514,2052,1993,8946,8945],"class_list":["post-25561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultura","tag-agro","tag-concurso-nacional-de-quesos","tag-dra-iris-lobos","tag-fundacion-para-la-innovacion-agraria","tag-inia","tag-inia-remehue","tag-la-queseria-2024","tag-quesos-artesanos-y-de-autor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25561"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25563,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25561\/revisions\/25563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}