Entre las 5 principales industrias procesadoras, que representan un 95,4% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto y una concentraci\u00f3n en el poder de compra de leche cruda.<\/p>\n
La recepci\u00f3n nacional de leche cruda sigue siendo liderada por Colun, alcanzando una participaci\u00f3n de 32,3% dentro del total.\u00a0 La cooperativa logr\u00f3 un aumento de 9,1% frente al a\u00f1o anterior, alcanzando un total de 365,7 millones de litros, lo que equivale a 30,6 millones de litros por sobre lo registrado en 2023 y representa el volumen de mayor magnitud en lo que va del a\u00f1o.<\/p>\n
El segundo actor del mercado de compra de leche cruda se mantiene al alza y logra una participaci\u00f3n de 27,5% dentro del total. La recepci\u00f3n de Soprole\u2013Prolesur se increment\u00f3 8,3% respecto del a\u00f1o previo al sumar 311,5 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 23,9 millones de litros, el segundo volumen m\u00e1s incidente del periodo.<\/p>\n
En la tercera ubicaci\u00f3n, Nestl\u00e9 Chile cae en su participaci\u00f3n y supone un 11,6% dentro del total. La recepci\u00f3n de leche registra una ca\u00edda de 16,3% frente al mismo periodo de 2023, con un volumen que llega a 131,1 millones de litros al mes de julio. Lo anterior, significa una merma interanual de 25,5 millones de litros, el volumen de mayor magnitud en lo que va del a\u00f1o.<\/p>\n
Con una participaci\u00f3n de 11,1% dentro del total, la recepci\u00f3n de leche cruda de Watt\u00b4s es la cuarta m\u00e1s relevante al totalizar 125,6 millones de litros, lo cual representa una ca\u00edda de 1,5% en relaci\u00f3n con el mismo lapso del a\u00f1o anterior, equivalente a una merma interanual de 1,8 millones de litros.<\/p>\n
En el quinto asiento, Quillayes-Surlat aumenta su participaci\u00f3n llegando al 9,0% dentro del total, lo que significa un aumento de 14,5% en recepci\u00f3n de leche cruda, sumando 102,0 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 12,9 millones de litros.<\/p>\n
El sexto actor del mercado Grupo Lactalis baj\u00f3 su participaci\u00f3n a 3,8% dentro del total y presenta una ca\u00edda importante de 25,9%, con una recepci\u00f3n de leche cruda de 43,5 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 15,2 millones de litros.<\/p>\n
De igual forma, Valle Verde present\u00f3 una ca\u00edda 4,7% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, con una participaci\u00f3n de 3,0% dentro del total. La diferencia interanual es de 1,6 millones de litros.<\/p>\n
Por el contrario, Comercial del Campo elev\u00f3 su recepci\u00f3n de leche un 5,4% frente al a\u00f1o anterior, con 13,2 millones de litros, y un alza de 667 millones de litros. La participaci\u00f3n de mercado llega al 1,2%.<\/p>\n
En t\u00e9rminos de ca\u00edda, destaca lo ocurrido con Chilolac, industria cuya recepci\u00f3n de leche presenta un retroceso del 42,3%, con un retroceso de 3,3 millones de litros. Su participaci\u00f3n es de 0,4%.<\/p>\n
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