{"id":25418,"date":"2024-07-18T14:26:49","date_gmt":"2024-07-18T17:26:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=25418"},"modified":"2024-08-14T12:33:38","modified_gmt":"2024-08-14T15:33:38","slug":"fedeleche-analiza-los-beneficios-de-los-lacteos-y-oportunidades-para-los-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/fedeleche-analiza-los-beneficios-de-los-lacteos-y-oportunidades-para-los-productores\/","title":{"rendered":"Fedeleche analiza los beneficios de los l\u00e1cteos y oportunidades para los productores"},"content":{"rendered":"

El presidente de la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Marcos Winkler, destac\u00f3 el aporte del rubro a las econom\u00edas regionales, a la salud y la mayor demanda de los alimentos.<\/p>\n

A juicio del dirigente, que convers\u00f3 con el programa ‘Nuestra Tierra’ de Radio San Crist\u00f3bal, esos son los factores que mantienen el impulso de la producci\u00f3n l\u00e1ctea. ‘La leche como producto alimenticio es de primera necesidad para todos: las familias, para el desarrollo de nuestros ni\u00f1os y los deportistas’, resalt\u00f3. Adem\u00e1s, puso \u00e9nfasis en que los planteles l\u00e1cteos ‘generan miles de trabajos, no solo del orde\u00f1ador o las personas que trabajan directamente en el campo, sino que el dinero generado por la econom\u00eda lechera queda en las ciudades’.<\/p>\n

\"\"<\/a>Rese\u00f1\u00f3 que ‘todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y adem\u00e1s el flujo de dinero queda en las ciudades’. Winkler insisti\u00f3 en que la actividad econ\u00f3mica ‘tiene un impacto directo en la producci\u00f3n de un alimento esencial para las familias, la generaci\u00f3n de empleos directos y la generaci\u00f3n de empleos indirectos relacionados’. ‘La producci\u00f3n de leche es fundamental para muchas regiones de este pa\u00eds’, remarc\u00f3 el timonel de Fedeleche, quien estim\u00f3 que los empleos directos suman m\u00e1s de 40 mil: ‘El indirecto es dif\u00edcil de calcular, pero son varios cientos de miles de puestos de trabajo relacionados en forma indirecta’.<\/p>\n

Consumo l\u00e1cteo<\/strong><\/p>\n

Sobre el consumo l\u00e1cteo en el pa\u00eds, Winkler declar\u00f3 que ha aumentado en el \u00faltimo tiempo y con la perspectiva que seguir\u00e1 en crecimiento. ‘Hemos pasado de consumir 100 litros de leche por persona al a\u00f1o hace una d\u00e9cada, a 145 hoy’, detall\u00f3, a\u00f1adiendo que ‘el consumo va a seguir creciendo y a nivel mundial no se considera a\u00fan a pa\u00edses que todav\u00eda est\u00e1n muy atr\u00e1s en consumo. Hace 50 a\u00f1os se instaur\u00f3 la entrega de la Leche Purita y mejor\u00f3 la desnutrici\u00f3n que exist\u00eda, impactando positivamente en la sociedad’.<\/p>\n

Marcos Winkler proyect\u00f3 que ‘todav\u00eda hay pa\u00edses que aumentar\u00e1n su consumo de leche para mejorar sus niveles de desnutrici\u00f3n, impactando potentemente en el consumo de leche’. En referencia al consumo de bebidas vegetales, el directivo asegur\u00f3 que ‘las personas que toman ese tipo de bebidas no ha cambiado en porcentaje’. Respecto del manejo ambiental, Marcos Winkler asegur\u00f3 que aunque ‘muchas veces por desconocimiento se nos ha tratado de culpar por la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, estamos muy lejos de ser los responsables. Las vacas son un porcentaje muy peque\u00f1o de los gases de efecto invernadero’. En ese contexto, afirm\u00f3 que ‘hace a\u00f1os estamos trabajando como federaci\u00f3n y, junto a las organizaciones gremiales regionales, hemos tratado de mejorar estos n\u00fameros’.<\/p>\n

Condiciones para aumentar la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Winkler indic\u00f3 tambi\u00e9n que debido al incremento de la demanda, ‘tienen que subir los precios pagados a productor, y al subir, \u00e9ste tiene motivaci\u00f3n suficiente para crecer y producir m\u00e1s’. Bajo ese marco, recalc\u00f3 que ‘apuntamos a colaborar con todos los agricultores para que las normativas existentes en Chile colaboren para que puedan mejorar sus niveles de producci\u00f3n’. De esa manera, seg\u00fan el presidente de Fedeleche, no se cae en ‘burocracias o permisolog\u00edas dif\u00edciles de llevar que hace que no podamos mejorar nuestra producci\u00f3n’. ‘S\u00f3lo un 7% de la producci\u00f3n mundial de leche se produce con sustentabilidad, econom\u00eda circular, generaciones de empresas familiares que producen leche, buen clima y acceso a agua pura’, destac\u00f3. Winkler agreg\u00f3 que as\u00ed se respeta ‘el bienestar animal’.<\/p>\n

CHILEMILK<\/p>\n

‘Estamos impulsando esta producci\u00f3n a trav\u00e9s de ChileMilk, marca pa\u00eds y Premium para el mundo, as\u00ed, al haber mayor exportaci\u00f3n, va a haber mayor demanda, un incremento en los precios pagados a productor y un incentivo a producir m\u00e1s’, explic\u00f3 Marcos Winkler en conversaci\u00f3n con Nuestra Tierra, de Radio San Crist\u00f3bal.<\/p>\n

\u201c’Hemos pasado de consumir 100 litros de leche por persona al a\u00f1o hace una d\u00e9cada, a 145 hoy. El consumo va a seguir creciendo\u201d, Marcos Winkler, presidente de la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche de Chile.<\/p>\n

Fuente: La Tribuna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marcos Winkler relev\u00f3 la importancia del rubro en materia de creaci\u00f3n de puestos de trabajo y en las econom\u00edas regionales: ‘Todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y adem\u00e1s el flujo de dinero queda en las ciudades’.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24894,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,2058,2141,2051,4168,5002],"class_list":["post-25418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-fedeleche","tag-lacteos","tag-leche","tag-marcos-winkler-2","tag-productores"],"yoast_head":"\nFedeleche analiza los beneficios de los l\u00e1cteos y oportunidades para los productores - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Marcos Winkler relev\u00f3 la importancia del rubro en materia de creaci\u00f3n de puestos de trabajo y en las econom\u00edas regionales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/fedeleche-analiza-los-beneficios-de-los-lacteos-y-oportunidades-para-los-productores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fedeleche analiza los beneficios de los l\u00e1cteos y oportunidades para los productores - 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