{"id":25365,"date":"2024-06-24T14:39:10","date_gmt":"2024-06-24T17:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=25365"},"modified":"2024-07-03T13:51:48","modified_gmt":"2024-07-03T16:51:48","slug":"desde-valdivia-valoran-la-genetica-como-propulsora-de-innovacion-agroalimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/desde-valdivia-valoran-la-genetica-como-propulsora-de-innovacion-agroalimentaria\/","title":{"rendered":"Desde Valdivia valoran la gen\u00e9tica como propulsora de innovaci\u00f3n agroalimentaria"},"content":{"rendered":"

Con el objetivo de promover la colaboraci\u00f3n y transferencia de productos tecnol\u00f3gicos entre la academia y la empresa, y as\u00ed impulsar el desarrollo del pa\u00eds, se realizaron dos nuevos simposios en el marco del proyecto Viraliza \u201cInnovaciones en base al uso de recursos gen\u00e9ticos agroalimentarios: un aporte al desarrollo sostenible de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos\u201d.<\/p>\n

Las jornadas organizadas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto la Universidad Austral de Chile (UACh), con apoyo de Fomento Los R\u00edos de Corfo reunieron a m\u00e1s de 80 personas este 18 y 19 de junio en Valdivia. En el primer simposio se abord\u00f3 el tema de la \u201cagricultura sustentable\u201d y en el segundo el \u201ccambio clim\u00e1tico y seguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>Respecto a la metodolog\u00eda, en ambos d\u00edas trabajaron dos aspectos: la mirada empresarial y las nuevas tecnolog\u00edas para el mundo empresarial. Adem\u00e1s, se realizaron ruedas de vinculaci\u00f3n, para profundizar sobre intereses espec\u00edficos y oportunidades de colaboraci\u00f3n en \u00e1reas estrat\u00e9gicas que permitan pensar en un futuro m\u00e1s sostenible.<\/p>\n

Entre los asistentes a los simposios estuvieron varias empresas relacionadas al mundo agroalimentario, la Prorrectora de la UACh, Angara Zambrano, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Carolina Lizana, los coordinadores nacionales de INIA, Eduardo Tapia y Karla Cordero; los directores regionales de INIA Remehue y INIA Carillanca, Manuel Mu\u00f1oz y Claudia Osorio, respectivamente.<\/p>\n

A nombre de INIA el\u00a0 Dr. Tapia dijo que el balance es sumamente positivo porque se estrechan las manos con la gente del sector privado y as\u00ed se pueden llevar las soluciones generadas por INIA a \u00faltimo puerto. Mientras que de parte de la Universidad Austral de Chile, la Prorrectora Zambrano destac\u00f3 la realizaci\u00f3n de estos eventos \u201cque potencian los focos centrales de nuestra misi\u00f3n como Universidad que es generar lazos de colaboraci\u00f3n y poder impactar en el territorio en que estamos insertos\u201d.<\/p>\n

En tanto, los organizadores del evento destacaron la participaci\u00f3n de empresarios y la valoraci\u00f3n que hicieron del encuentro. La investigadora de INIA La Platina, Erika Salazar, explic\u00f3 que acercar todas las innovaciones que se est\u00e1n desarrollando en el mundo cient\u00edfico y acad\u00e9mico al mundo empresarial es un desaf\u00edo pa\u00eds. \u201cConectar ambos mundos para poder generar innovaci\u00f3n y desarrollo no s\u00f3lo en la regi\u00f3n sino a lo largo de todo el pais es fundamental\u201d, dijo Salazar.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, el investigador de INIA Quilamapu, Jean Franco Castro, especific\u00f3 que para INIA, a trav\u00e9s de la Red de Bancos de Germoplasma, es vital poder visibilizar los recursos gen\u00e9ticos que tienen almacenados en sus bancos que son el material de partida para desarrollar muchas innovaciones en diferentes\u00a0 \u00e1reas.\u201cPara nosotros es crucial como grupo de recursos gen\u00e9ticos realizar este tipo de vitrina y este tipo de evento, donde mostramos de manera directa y concreta a las empresas el potencial que tienen estos recursos gen\u00e9ticos para poder desarrollar las innovaciones y encontrar<\/p>\n

La mirada empresarial<\/strong><\/p>\n

El simposio de \u00abagricultura sustentable\u00bb fue coordinado por el investigador de INIA Quilamapu, Jean Franco Castro. En esta jornada participaron representantes del Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) quienes explicaron las nuevas regulaciones y normativas para el uso de bioinsumos. Luego, Summit Agro Chile se refiri\u00f3 al mercado de bioinsumos en Chile y el mundo; Bio Insumos Nativa comparti\u00f3 las experiencias de vinculaci\u00f3n con la academia; y Corteva abord\u00f3 los desaf\u00edos de la industria en relaci\u00f3n a bioinsumos para el sector silvoagropecuario.<\/p>\n

V\u00edctor Hugo Andrade, subgerente de marketing y desarrollo de Summit Agro Chile, dijo que participar en el proceso de vinculaci\u00f3n entre las empresas y los investigadores es clave. \u201cUno no vive sin el otro y viceversa. Deben complementarse. Estas instancias son tremendamente valoradas por la empresa privada y permite hacer trabajo en conjunto en co-creaci\u00f3n de productos que van en beneficio de los agricultores\u201d<\/p>\n

Pedro \u00c1lvarez, encargado de vinculaci\u00f3n sistema de fomento e I+D de Bio Insumos Nativa, se\u00f1al\u00f3 que vincularse con la academia y los investigadores abre la mente.\u00a0 \u201cNos da nuevas ideas que nunca hab\u00edamos pensado y que tampoco lo \u00edbamos a pensar nosotros por s\u00ed solos. Todas las investigaciones realizadas con INIA es como Bionativa tambi\u00e9n ha crecido, porque los resultados que entrega INIA son validados por todos a nivel nacional\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>Mar\u00eda Jos\u00e9 Reyes, encargada del programa de sustentabilidad del sur de Chile de Corteva, indic\u00f3 que el conocimiento m\u00e1s duro lo tiene la academia e instituciones como INIA y, en conjunto, se puede trabajar para llevar a cabo las ideas surgidas en el simposio. \u201cTrabajar en conjunto, para potenciar la microbiolog\u00eda del suelo, potenciar el manejo mucho m\u00e1s integrado, con conciencia ambiental que genere un triple impacto tanto social, econ\u00f3mico y medioambiental. As\u00ed que estamos muy interesados en seguir en contacto\u201d<\/p>\n

En la segunda fecha se realiz\u00f3 el simposio de\u00bb cambio clim\u00e1tico y seguridad alimentaria\u00bb que fue coordinado por la investigadora de INIA La Platina, Erika Salazar, donde Anpros expuso el desarrollo varietal en Chile, bajo la mirada de la industria semillera; tambi\u00e9n se present\u00f3 la experiencia de la empresa Tres Montes Lucchetti en la innovaci\u00f3n varietal y finalmente, el modelo de negocio de Agrotop desde la mirada del rol de las nuevas variedades en la alimentaci\u00f3n animal y humana.<\/p>\n

Mario Schindler, director ejecutivo de Anpros, se\u00f1al\u00f3 que una de las conclusiones de este encuentro fue la importancia que tiene el desarrollo de variedades para un pa\u00eds como Chile y para cualquier pa\u00eds. Adem\u00e1s, enfatiz\u00f3 en la importancia de avanzar este tema bajo una perspectiva pol\u00edtica de pa\u00eds dada la importancia que tiene.<\/p>\n

Ricardo Castro, director de ventas Tres Montes Lucchetti, agradeci\u00f3 la instancia donde pudo exponer su experiencia vinculando el mundo de la empresa hacia la investigaci\u00f3n y espera que se puedan replicar en otras zonas, para conocer los puntos que se deben trabajar en el futuro.<\/p>\n

Claudia Acosta, subgerente desarrollo Agrotop, enfatiz\u00f3 en que no se puede depender de la gen\u00e9tica extranjera 100%, que siempre es bienvenida, pero se necesita tener nuestros materiales gen\u00e9ticos propios y para en eso se debe invertir tiempo y dinero.<\/p>\n

Nuevas tecnolog\u00edas para el mundo empresarial<\/strong><\/p>\n

Tanto INIA Chile como UACh describieron las nuevas tecnolog\u00edas que han elaborado y que est\u00e1n disponibles para el mundo empresarial. En el caso de INIA Chile, Lorena Barra y Karla Cordero fueron las oradoras y, de la Casa de Estudios, Anita Behn y Carolina Lizana.<\/p>\n

Lorena Barra explic\u00f3 que hacen investigaci\u00f3n aplicada y que conocen los \u201cdolores de cabeza\u201d de las empresas, de los agricultores, y por eso \u201cvan moviendo\u201d la investigaci\u00f3n para responder a esos requerimientos. \u201cTenemos muchas expectativas de lo que estamos haciendo en el Centro Nacional de Bioinsumos y en los otros grupos de investigaci\u00f3n donde se trabaja con bioinsumos para que tengan pertinencia para las empresas, es decir, que respondan a las necesidades en un formato que sea aplicable a nivel de campo y obviamente que sea eficaz para lo que se espera lograr, ya sea para el control de alguna plaga enfermedad o para la bioestimulaci\u00f3n de las plantas\u201d.<\/p>\n

Los desarrollo innovadores con microorganismos ben\u00e9ficos permitir\u00e1n en un futuro pr\u00f3ximo controlar pat\u00f3genos\u00a0 en nogales, paltos, controlar nem\u00e1todos, oferta nuevos probi\u00f3ticos, y que tendr\u00e1n el mismo impacto que est\u00e1 teniendo la l\u00ednea de productos Endomix, desarrollado por INIA que busca bajar el uso de agroqu\u00edmicos en los sistemas agr\u00edcolas del pa\u00eds, destac\u00f3 Erika Salazar.<\/p>\n

Mientras que Karla Cordero, coordinadora nacional de seguridad alimentaria de INIA Chile, dijo que la instituci\u00f3n tiene muchos productos que dan respuesta a las necesidades que tienen hoy los consumidores, agricultores y la industria. En ese sentido valor\u00f3 como los Programas Tecnol\u00f3gicos se han adelantado con soluciones a los problemas que da el cambio clim\u00e1tico. \u201cEl llamado es a que las empresas se acerquen a INIA y nos incluyan en las selecciones de las necesidades que tienen y en de los productos que necesitan, para que nosotros podamos tener la informaci\u00f3n correcta y elaborar los que requieren\u201d.<\/p>\n

Los recursos gen\u00e9ticos son fundamentales para el desarrollo varietal, en este sentido el programa de recursos gen\u00e9ticos de INIA Chile est\u00e1 trabajando a toda velocidad en la caracterizaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de sus colecciones con el fin de encontrar poblaciones desatacadas que puedan ser utilizadas en los programas de mejoramiento gen\u00e9tico o reintroducida en los campos de los agricultores. La oferta de variedades presentada por INIA responde a las nuevas demandas de variedades nutricionalmente superiores (trigo, lupino, arroz), alta productividad en escenarios de estr\u00e9s h\u00eddrico (papa, alfalfa, tomate, poroto), cumpliendo en la mayor\u00eda de los casos ambos requerimiento, calidad y adaptaci\u00f3n.<\/p>\n

De parte de la Universidad Austral, Anita Behn, mencion\u00f3 algunos productos tecnol\u00f3gicos generados por ellos.\u00a0 Bandas florales que promueven el control de plagas, hongos endopat\u00f3genos para control de gusano blanco, set de marcadores moleculares que ayudan a seleccionar a bovinos y ovinos que tienen mayor productividad, y hongos que ayudan a la sanidad del suelo como biocontrolador.<\/p>\n

A su vez, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Carolina Lizana, se refiri\u00f3 al trabajo que desde la UACh se est\u00e1 realizando en l\u00edneas de trigo y raps para enfrentar el cambio clim\u00e1tico, nuevas variedades de papas altas en antocianinas, herramientas de diagn\u00f3stico para determinar la salud de los suelos y una plataforma de alerta temprana y monitoreo de estr\u00e9s cal\u00f3rico para ganado lechero en Chile. \u201cPara nosotros es muy importante este espacio porque tiene como objetivo generar una conexi\u00f3n entre el quehacer de la academia y el mundo empresarial en un \u00e1mbito tan importante como es el cambio clim\u00e1tico y la seguridad alimentaria, en donde hay que hacer esfuerzos conjuntos, del sector p\u00fablico y privado, de mayor magnitud para lograr los objetivos que esperamos para las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas\u201d, destac\u00f3 la Dra. Lizana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las jornadas organizadas por el INIA junto la UACh, con apoyo Corfo, reunieron a m\u00e1s de 80 personas, los d\u00edas 18 y 19 de junio en Valdivia. 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