{"id":25280,"date":"2024-05-28T13:08:34","date_gmt":"2024-05-28T16:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=25280"},"modified":"2024-06-04T17:36:40","modified_gmt":"2024-06-04T20:36:40","slug":"consorcio-lechero-destaca-el-aporte-hecho-por-leche-purita-en-la-salud-de-los-chilenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/consorcio-lechero-destaca-el-aporte-hecho-por-leche-purita-en-la-salud-de-los-chilenos\/","title":{"rendered":"Consorcio Lechero destaca el aporte hecho por Leche Purita en la salud de los chilenos"},"content":{"rendered":"<p>Este 2024 el Consorcio Lechero celebra una nueva versi\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche con el orgullo de ser una cadena que, a trav\u00e9s de los l\u00e1cteos, ha aportado hist\u00f3ricamente a la salud, bienestar y desarrollo de las personas en nuestro pa\u00eds y que se proyecta como un pilar de la alimentaci\u00f3n sostenible para hoy y las futuras generaciones.<\/p>\n<p>Esta celebraci\u00f3n es impulsada desde 2001 por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). En Chile se desarrollar\u00e1n distintas acciones para difundirlo, las cuales se extender\u00e1n durante junio, con celebraciones y seminarios.<\/p>\n<p>\u201cEn este D\u00eda Mundial de la Leche, relevamos la importancia del consumo de l\u00e1cteos en todas las edades, porque tenemos la certeza del aporte que nos entregan en cada etapa de la vida. Este a\u00f1o tiene un significado distinto para los chilenos, ya que se cumplen 50 a\u00f1os del lanzamiento de la leche Purita, alimento que fue un elemento clave en la derrota de la desnutrici\u00f3n en Chile, como tambi\u00e9n de los alt\u00edsimos \u00edndices de mortalidad infantil que ten\u00edamos hace algunas d\u00e9cadas atr\u00e1s. Definitivamente, los l\u00e1cteos permitieron un cambio grandioso en la vida de los chilenos y es por eso que nuestro programa de difusi\u00f3n de los beneficios de los l\u00e1cteos se llama Gracias a la Leche, con el reconocimiento a nivel de salud y como sociedad que nos entregan\u201d, sostiene el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1706898169645-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25282 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1706898169645-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"507\" height=\"463\" \/><\/a>El Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Complementaria del Minsal, como tambi\u00e9n el aporte que hace Junaeb a los escolares y universitarios, destaca Sergio Niklitschek, impactan positivamente en la nutrici\u00f3n de las personas. \u201cAmbos incluyen l\u00e1cteos, lo que reafirma su inclusi\u00f3n en la alimentaci\u00f3n, tal como lo hacen las actuales Gu\u00edas Alimentarias del Minsal, que destacan la importancia de integrar 3 porciones de l\u00e1cteos al d\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Por otro lado, el trabajo en sustentabilidad sectorial, agrega, tiene foco en el compromiso por entregar un alimento que cumple con tener un proceso que se basa en est\u00e1ndares de sostenibilidad, tanto a nivel predial como a nivel de industria. \u201cEl sector l\u00e1cteo junto con elaborar este valioso alimento que son los l\u00e1cteos, genera empleo de calidad, siendo fundamental en la econom\u00eda de los territorios rurales del sur de Chile. Es por eso que nos sentimos muy comprometidos en trabajar para ser cada vez m\u00e1s sostenibles, lo que hoy d\u00eda podemos certificar a trav\u00e9s del programa Chile Origen Consciente, lo cual es una garant\u00eda para los consumidores y la comunidad frente a nuestras acciones. Por esto es que estamos invitando a que m\u00e1s productores lecheros se sumen a los 130 predios de todo Chile que ya se han certificado y as\u00ed avanzar en ser reconocidos como una cadena sustentable\u201d.<\/p>\n<p><strong>PROGRAMA<\/strong><\/p>\n<p>Junio ser\u00e1 un mes que incluir\u00e1 una serie de actividades para conmemorar el aporte de los l\u00e1cteos. El programa comienza con la participaci\u00f3n en la celebraci\u00f3n que har\u00e1 nuestro socio Aproleche en Osorno, el viernes 31 desde las 9 horas, donde realizar\u00e1 una actividad destinada a la comunidad en el parque Chuyaca.<\/p>\n<p>A la vez, nuestro socio Aproval compartir\u00e1 una visita al Museo de la Leche este viernes 31 de mayo, donde asistir\u00e1n 3 cursos de colegios valdivianos, con actividades l\u00fadicas complementarias y una degustaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos. Adem\u00e1s, el 04 de junio realizar\u00e1n una actividad en el Liceo Bicentenario Complejo Educacional Ignao (Lago Ranco), donde se destacar\u00e1n los beneficios del consumo de los l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>El martes 04 de junio, en conjunto con la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Los Lagos, se realizar\u00e1 la Jornada de Actualizaci\u00f3n en L\u00e1cteos, Nutrici\u00f3n y Salud \u201c50 a\u00f1os de leche Purita\u201d.<\/p>\n<p>Esta actividad contar\u00e1 con las exposiciones del acad\u00e9mico de la Universidad de Chile y director cient\u00edfico del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de L\u00e1cteos, Dr. Rodrigo Valenzuela, junto al investigador del INTA y director de la Sociedad Chilena de Nutrici\u00f3n, Fernando Pizarro.<\/p>\n<p>El 26 de junio, junto a la Federaci\u00f3n Panamericana de la Leche, Fepale, el programa Gracias a la Leche realizar\u00e1 un webinar en el cual se analizar\u00e1 el impacto de l\u00e1cteos en los programas nacionales de alimentaci\u00f3n. En esta actividad participar\u00e1 el Dr. Rodrigo Valenzuela junto a un especialista de la FAO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este 2024 el Consorcio Lechero celebra una nueva versi\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche con el orgullo de ser una cadena que, a trav\u00e9s de los l\u00e1cteos, ha aportado&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,5826,3127,1957,547,2141,2051,8768,8770,8769,5153,538],"class_list":["post-25280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agricultura-4-0","tag-agro","tag-consorcio-lechero","tag-fao","tag-lacteos","tag-leche","tag-leche-purita","tag-nutricion-y-salud","tag-sao","tag-sergio-niklitschek","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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