{"id":25262,"date":"2024-05-22T18:28:31","date_gmt":"2024-05-22T21:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=25262"},"modified":"2024-05-30T14:31:27","modified_gmt":"2024-05-30T17:31:27","slug":"programa-territorial-integrado-de-la-carne-bovina-en-los-lagos-impulsa-al-sector-mediante-alianza-interdisciplinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/programa-territorial-integrado-de-la-carne-bovina-en-los-lagos-impulsa-al-sector-mediante-alianza-interdisciplinaria\/","title":{"rendered":"Programa Territorial Integrado de la Carne Bovina en Los Lagos impulsa al sector mediante alianza interdisciplinaria"},"content":{"rendered":"<p>Esta iniciativa, articulada por Corfo, cuenta con la participaci\u00f3n de diversas entidades privadas y p\u00fablicas, como la Seremi de Agricultura, la divisi\u00f3n de fomento productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y acad\u00e9micos de la Universidad de Los Lagos, entre otros.<\/p>\n<p>Durante la reuni\u00f3n, se present\u00f3 a la nueva gestora del programa, Loreto Santelices, quien coment\u00f3 sobre el trabajo a desarrollarse en este nuevo periodo. La iniciativa busca incrementar la comercializaci\u00f3n nacional de productos c\u00e1rnicos provenientes de sistemas productivos ganaderos de la regi\u00f3n. Asimismo, se pretende fortalecer el encadenamiento productivo y comercial de la cadena c\u00e1rnica regional.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PTI-7-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-25264 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PTI-7-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"294\" \/><\/a>La jornada, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de David Espinoza, Director Regional (S) de Corfo Los Lagos; Tania Salas, Seremi de Agricultura de Los Lagos, y Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, entre otros, comenz\u00f3 con un resumen de las actividades del 2023, seguido de la presentaci\u00f3n de las actividades previstas para este 2024 y el correspondiente presupuesto.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se llev\u00f3 a cabo la elecci\u00f3n de la directiva de la Gobernanza para este nuevo periodo y se discutieron los diversos comit\u00e9s de sustentabilidad, producci\u00f3n y mercados, asociatividad y comunicaci\u00f3n estrat\u00e9gica. De esta manera, la nueva directiva qued\u00f3 conformada por Rodrigo Lav\u00edn (Ganacoop) como presidente, Anita Jans (Aproleche Osorno) como vicepresidenta, y Sandra R\u00edos (ULagos) como secretaria.<\/p>\n<p>Loreto Santelices destac\u00f3 que en este segundo a\u00f1o del PTI, se realizar\u00e1n varias actividades. Estas incluyen asesor\u00edas en la implementaci\u00f3n de planes de negocios para productores y comercializadores, as\u00ed como una experiencia piloto en gesti\u00f3n digital ganadera.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se promover\u00e1 y difundir\u00e1 el consumo de carne bovina, y se ofrecer\u00e1n consultor\u00edas en herramientas tecnol\u00f3gicas aplicadas a la cadena de valor de la ganader\u00eda bovina. Se dise\u00f1ar\u00e1 un sistema de informaci\u00f3n digital de la carne bovina regional y se evaluar\u00e1n proyectos de inversi\u00f3n para diversificar la oferta de procesamiento.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se llevar\u00e1n a cabo reuniones y encuentros empresariales para abordar brechas del sector c\u00e1rnico, misiones de prospecci\u00f3n al mercado nacional, y participaci\u00f3n en ferias y eventos nacionales especializados en alimentos, gastronom\u00eda y HORECAS para abrir nuevos canales de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Asimismo, se organizar\u00e1n seminarios de promoci\u00f3n del consumo de carne bovina y se pondr\u00e1 un enfoque especial en el rol de la mujer en la industria c\u00e1rnica bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n<p>David Espinoza P\u00e9rez, Director Regional (S) de Corfo Los Lagos, se\u00f1al\u00f3 que \u201cestamos muy contentos de dar inicio al segundo a\u00f1o de este programa. Hemos identificado desaf\u00edos concretos en el sector c\u00e1rnico de la regi\u00f3n de Los Lagos, especialmente en el \u00e1rea de comercializaci\u00f3n. Como Corfo, tenemos experiencia en otros sectores productivos como la leche y el mejill\u00f3n, y queremos aplicar estas mismas estrategias de difusi\u00f3n para posicionar la carne del sur en nuestro pa\u00eds y en el extranjero, destacando sus valores nutricionales. Continuaremos generando nexos entre los eslabones de la cadena, comenzando por el productor ganadero, cooperativas, plantas faenadoras y el cliente final, desarrollando estrategias para ser un sector m\u00e1s competitivo en t\u00e9rminos de producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PTI-7-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-25264 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PTI-7-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"592\" height=\"373\" \/><\/a>Por su parte, Tania Salas, Seremi de Agricultura de la Regi\u00f3n de Los Lagos, expres\u00f3 que \u201cpara la regi\u00f3n, la producci\u00f3n c\u00e1rnica y lechera son rubros fundamentales. Este Programa Territorial Integrado de la Carne de Corfo aborda nuestras necesidades: fortalecer la cadena productiva y la comercializaci\u00f3n, y generar un relato que incentive el consumo de carne. Es un sector que ha estado debilitado debido a diversos factores, como la baja en el consumo de carne y la significativa importaci\u00f3n con costos diferentes a la producci\u00f3n local. Estamos seguros de que nuestra producci\u00f3n local tiene mejores atributos y cumple con el bienestar animal. Por eso es crucial generar alianzas y conversaciones intersectoriales que involucren al sector p\u00fablico y privado para mejorar la comercializaci\u00f3n de carne y fortalecer el rubro ganadero en nuestra regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne, sostuvo que \u201ceste programa busca establecer nuevos productos para el mercado c\u00e1rnico y ayudar a crecer en este segmento. Es una idea estrat\u00e9gica para la regi\u00f3n ya que re\u00fane a diversos sectores como la academia y los productores primarios. Ser\u00e1 un reto unificar criterios para aumentar las ventas y rentabilizar este rubro. Entre los temas m\u00e1s importantes discutidos hoy se destacaron la difusi\u00f3n y la importancia del consumo de prote\u00edna animal, as\u00ed como la b\u00fasqueda de nuevos mercados para los distintos productores de carne, que ser\u00e1 uno de los enfoques primordiales de este programa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En las dependencias de Corfo Los Lagos, en Puerto Montt, se llev\u00f3 a cabo la primera reuni\u00f3n de Gobernanza del segundo a\u00f1o del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25263,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1944],"tags":[2188,2221,153,7444,8754,1900,1992,3911,601,8753,8378,2036],"class_list":["post-25262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ganaderia","tag-alimentos","tag-carne-bovina","tag-corfo","tag-ganaderia-bovina","tag-gastronomia-y-horecas","tag-gobierno-regional","tag-indap","tag-loreto-santelices","tag-prochile","tag-programa-territorial-integrado","tag-pti-de-la-carne","tag-sag"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Programa Territorial Integrado de la Carne Bovina en Los Lagos impulsa al sector mediante alianza interdisciplinaria - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En Corfo Puerto Montt, se 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