{"id":24980,"date":"2023-12-19T12:04:50","date_gmt":"2023-12-19T15:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=24980"},"modified":"2024-01-03T12:58:39","modified_gmt":"2024-01-03T15:58:39","slug":"difunden-hitos-del-pti-de-la-carne-bovina-en-los-lagos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/difunden-hitos-del-pti-de-la-carne-bovina-en-los-lagos\/","title":{"rendered":"Difunden hitos del PTI de la Carne Bovina en Los Lagos"},"content":{"rendered":"<p>De manera exitosa se realiz\u00f3 en las instalaciones de INIA Remehue, la \u00faltima Gobernanza del a\u00f1o 2023, organizada por el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos, impulsado por Corfo Los Lagos.<\/p>\n<p>Fue as\u00ed como esta jornada, en la que convergen una variedad de entidades p\u00fablicas y privadas, tales como la Seremi de Agricultura, Corfo Los Lagos, la divisi\u00f3n de fomento productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ODEPA, INIA, ProChile, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y la Universidad de Los Lagos; dio comienzo con las palabras de Rodrigo Lav\u00edn, Vicepresidente del PTI de la Carne Bovina.<\/p>\n<p>Posteriormente, el fundador de la Academia SMG, Felipe R\u00edos, comparti\u00f3 de manera virtual los resultados de los talleres estrat\u00e9gicos realizados a lo largo del a\u00f1o. Estos encuentros proporcionaron espacios de networking, donde los participantes pudieron establecer contactos, intercambiar ideas y generar sinergias con otros actores del sector.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-24981 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"527\" height=\"346\" \/><\/a>Asimismo Jorge Garrido, Gestor del PTI de la Carne Bovina, expuso los logros de este primer a\u00f1o, resaltando los hitos y los alcances en las \u00e1reas de gesti\u00f3n y comunicaci\u00f3n que contribuyeron al crecimiento del programa. Entre los logros destacados se encuentra la consolidaci\u00f3n del posicionamiento en el sector en las cuatro provincias de la regi\u00f3n, lo que ha permitido llegar directamente a m\u00e1s de 300 productores. Adem\u00e1s, se logr\u00f3 establecer alianzas estrat\u00e9gicas con actores claves de la cadena de valor.<\/p>\n<p>Continuando con esta jornada, los asistentes participaron de una charla a cargo del chef nacional Jos\u00e9 Luis Dolarea, Presidente de la Academia Culinaria Francesa. Durante la exposici\u00f3n, se abord\u00f3 la relevancia del producto c\u00e1rnico en el sector horeca, destacando su importancia en la gastronom\u00eda y la necesidad de su presencia en este \u00e1mbito.<\/p>\n<p>Finalmente, esta d\u00e9cima reuni\u00f3n de Gobernanza, culmin\u00f3 con las palabras de cierre por parte del Director de Corfo Los Lagos, Gabriel P\u00e9rez.<\/p>\n<p>La autoridad expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n ante los resultados obtenidos por el proyecto. En sus palabras, &#8220;estamos muy complacidos con los logros alcanzados, ya que permiten generar un conocimiento com\u00fan sobre las caracter\u00edsticas del producto c\u00e1rnico en nuestra regi\u00f3n. Este est\u00e1 estrechamente vinculado a la producci\u00f3n de pasto y animales de libre pastoreo, lo que nos posibilita presentar un modelo con potencial para diversificarse y acceder a mercados m\u00e1s exigentes con altos est\u00e1ndares, especialmente en lo que respecta a la sostenibilidad&#8221;.<\/p>\n<p>A su vez, P\u00e9rez destac\u00f3 que este enfoque crea nuevas oportunidades para el sector, anticipando una consolidaci\u00f3n en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os de ejecuci\u00f3n del programa. &#8220;Es importante pensar nuevos modelos de negocios m\u00e1s asociativos y cooperativos, que permitan una distribuci\u00f3n equitativa de los retornos de la inversi\u00f3n realizada a trav\u00e9s del programa. Lo que contribuir\u00e1 significativamente a la diversificaci\u00f3n y posicionamiento del producto c\u00e1rnico en el mercado&#8221;.<\/p>\n<p>Por su parte, Rodrigo Lav\u00edn, Vicepresidente del PTI de la Carne Bovina, reflexion\u00f3 sobre el trabajo realizado durante este periodo, se\u00f1alando que &#8220;fue un a\u00f1o que parti\u00f3 complejo porque nos cost\u00f3 encontrar el ritmo, pero la verdad es que, una vez que pudimos agarrar el quehacer de las cosas y poner los objetivos por delante, pudimos avanzar bastante bien. Mi opini\u00f3n es que pudimos cumplir de muy buena manera todos los objetivos; se cumpli\u00f3 un poco todo lo que fue trazado en su momento, y estamos esperanzados con el segundo a\u00f1o que viene, que ser\u00e1 un poco complementario de lo que ya se hizo. Estar\u00e1 enfocado en lo que se dijo acerca de la comercializaci\u00f3n, promoci\u00f3n y marketing, as\u00ed que estamos con todas las ganas de poder continuar. Estamos agradecidos de que Corfo nos est\u00e9 apoyando en esta actividad para poder seguir desarrollando el sector ganadero regional.&#8221;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI1-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-24983 size-full\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI1-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI1-scaled.jpg 720w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI1-250x133.jpg 250w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PTI1-167x89.jpg 167w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><\/p>\n<p>De igual manera, Natalie Urrutia, Directora Regional de INIA Remehue, destac\u00f3 que &#8220;durante este primer ciclo se cumplieron los objetivos; ha sido un a\u00f1o muy provechoso en cuanto al encadenamiento que se ha logrado entre los diferentes actores del sector c\u00e1rnico, tanto p\u00fablico como privado. Creo que los resultados hasta la fecha son bastante interesantes porque hay un diagn\u00f3stico que est\u00e1 bien elaborado y tambi\u00e9n hay otros avances t\u00e9cnicos que ser\u00e1n de ayuda para implementar el pr\u00f3ximo a\u00f1o, especialmente en los manuales generados, tanto digitales como de producci\u00f3n de carne y otros aspectos. Lo que viene ahora es generar soluciones e ir trabajando en el diagn\u00f3stico de cu\u00e1les son los problemas y c\u00f3mo debemos abordarlos&#8221;.<\/p>\n<p>Finalmente, la Directora Regional anticip\u00f3 que &#8220;ser\u00e1 un a\u00f1o m\u00e1s entretenido en ese sentido porque habr\u00e1 mucho por hacer y mucho por comunicar. Trabajaremos en el desarrollo de diferentes sectores, tanto gastron\u00f3micos como de los productores, para mejorar el encadenamiento de la producci\u00f3n bovina&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objetivo central de esta instancia, fue presentar los resultados del primer a\u00f1o de trabajo, destacando el balance positivo de este per\u00edodo, adem\u00e1s de abordar los nuevos desaf\u00edos que se vislumbran para el segundo ciclo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24982,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[8602,1992,2052,1993,2066,601,8603,7869,2106,2036,8604],"class_list":["post-24980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-carne-bovina-de-la-region-de-los-lagos","tag-indap","tag-inia","tag-inia-remehue","tag-odepa","tag-prochile","tag-programa-territorial-integrado-de-la-carne-bovina","tag-pti-de-la-carne-bovina","tag-rodrigo-lavin","tag-sag","tag-vicepresidente-del-pti"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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