{"id":24715,"date":"2023-10-02T13:56:25","date_gmt":"2023-10-02T16:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=24715"},"modified":"2023-10-13T12:28:06","modified_gmt":"2023-10-13T15:28:06","slug":"pti-de-la-carne-bovina-participo-de-la-feria-espacio-food-service","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/pti-de-la-carne-bovina-participo-de-la-feria-espacio-food-service\/","title":{"rendered":"PTI de la Carne Bovina particip\u00f3 de la feria Espacio Food &#038; Service"},"content":{"rendered":"<p>En un esfuerzo por fortalecer la marca y el posicionamiento de la carne bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos y establecer conexiones valiosas en la industria alimentaria chilena, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, iniciativa impulsada por Corfo, particip\u00f3 este pasado 26, 27 y 28 de septiembre en Santiago, de la und\u00e9cima versi\u00f3n del prestigioso encuentro ferial \u201cEspacio Food &amp; Service\u201d, el cual atrajo a alrededor de 25.000 participantes y present\u00f3 m\u00e1s de 1.000 stands de 14 pa\u00edses.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTI-Carne1JPEG-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-24717 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTI-Carne1JPEG-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"574\" height=\"323\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTI-Carne1JPEG-scaled.jpeg 711w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTI-Carne1JPEG-236x133.jpeg 236w\" sizes=\"auto, (max-width: 574px) 100vw, 574px\" \/><\/a>El \u201cEspacio Food &amp; Service\u201d, realizado en el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco, es ampliamente reconocido como el evento l\u00edder en la industria alimentaria de Chile y Sudam\u00e9rica. A su vez, en esta instancia se desarrolla el programa estrat\u00e9gico \u201cTransforma Alimentos\u201d, iniciativa impulsada por Corfo y apoyada por el Ministerio de Agricultura que, a trav\u00e9s de la coordinaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada, busca potenciar el crecimiento sustentable de la industria chilena de alimentos, con una oferta de productos y servicios m\u00e1s diversificada, sofisticada y competitiva para los mercados globales de exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El principal objetivo de la participaci\u00f3n del PTI de la Carne Bovina, en el que convergen una variedad de entidades p\u00fablicas y privadas, tales como la Seremi de Agricultura, Corfo Los Lagos, la divisi\u00f3n de fomento productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ODEPA, INIA, ProChile, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y la Universidad de Los Lagos, fue elevar la visibilidad de la carne bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos en el mercado nacional e internacional. Este esfuerzo no s\u00f3lo contribuye al crecimiento de la industria, sino que tambi\u00e9n promueve el desarrollo econ\u00f3mico en la regi\u00f3n y fortalece su identidad en la producci\u00f3n de carne de alta calidad.<\/p>\n<p>De esta manera, la convenci\u00f3n proporcion\u00f3 una plataforma ideal para mostrar cualquier innovaci\u00f3n, avance tecnol\u00f3gico o iniciativa emprendedora relacionada con la carne bovina, lo que permiti\u00f3 al PTI, presentar sus avances y futuros compromisos con la cadena de valor. Entre ellos, clientes Premium como hoteles, restaurantes, casinos y supermercados, con quienes se destac\u00f3 la excelencia en la producci\u00f3n y promoci\u00f3n de este producto sure\u00f1o.<\/p>\n<p>A su vez, una de las ventajas m\u00e1s destacadas de la participaci\u00f3n en el \u201cEspacio Food &amp; Service\u201d, fue la oportunidad de establecer una red de contactos significativa en la industria alimentaria. La interacci\u00f3n con otros participantes, empresas e instituciones brind\u00f3 la posibilidad de forjar relaciones comerciales s\u00f3lidas y colaboraciones futuras que impulsar\u00e1n a\u00fan m\u00e1s el sector de la carne bovina de la regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n<p>Claudio Maggi, Director de Asuntos Corporativos de Corfo, afirm\u00f3 que &#8220;esta industria encarna como pocas, los desaf\u00edos que enfrentamos en materia de desarrollo productivo sostenible, innovaci\u00f3n, transformaci\u00f3n productiva, sostenibilidad, en t\u00e9rminos de cambio clim\u00e1tico y de adaptaci\u00f3n de consumos diversos. Por lo tanto, el trabajo que ha venido haciendo &#8216;Transforma Alimentos&#8217;, como un lugar de encuentro y de trabajo colaborativo entre el sector p\u00fablico, privado, la academia y la sociedad civil, tiene que continuar y es muy importante porque nos permite dar un contexto y un marco de trabajo para la enorme cartera de proyectos que a lo largo de todo el pa\u00eds estamos desarrollando&#8221;.<\/p>\n<p>Por su parte, Gabriel P\u00e9rez, Director Regional de Corfo Los Lagos, apunt\u00f3 que &#8220;participar como Programa Territorial Integrado de Carne Bovina de la regi\u00f3n en la feria de la industria alimentaria m\u00e1s importante de Chile, ha sido un esfuerzo por fortalecer la marca y as\u00ed posicionarla, junto con establecer conexiones valiosas en la industria alimentaria chilena. Estamos muy orgullosos de ser parte de este escenario en el que podemos mostrar los atributos de la regi\u00f3n de los Lagos, en este prestigioso encuentro internacional&#8221;.<\/p>\n<p>De igual manera, Ignacio Besoa\u00edn, Gerente General de Corte Criollo, expres\u00f3 que &#8220;sin duda, es de gran importancia que el sector primario, en este caso, el representado por el PTI de la Carne Bovina, participe en este tipo de instancias. Ser\u00e1 muy relevante que se integre con el resto de la cadena, estableciendo lazos y comprendiendo lo que sucede m\u00e1s all\u00e1 del campo. Especialmente en encuentros donde se re\u00fanen diversos actores de la industria c\u00e1rnica, fomentar este encadenamiento resulta crucial para el desarrollo de nuestra ganader\u00eda&#8221;.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTICarne3-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-24716 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/PTICarne3-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"781\" height=\"417\" \/><\/a><\/p>\n<p>Finalmente Jorge Garrido, Gestor del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, sostuvo que \u201cel PTI ha cumplido uno de los objetivos primordiales que fue encomendado por la Gobernanza, y que es generar un desarrollo comercial para la integraci\u00f3n de los productores ganaderos, con el ecosistema comercial nacional e internacional. Otro objetivo alcanzado fue el posicionamiento de la carne bovina de la regi\u00f3n con diferentes representantes, quienes est\u00e1n dispuestos a aportar y destacar los atributos de esta gran materia prima\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El PT de la Carne Bovina, particip\u00f3 este pasado 26, 27 y 28 de septiembre en Santiago, de la und\u00e9cima versi\u00f3n del prestigioso encuentro ferial \u201cEspacio Food &#038; Service\u201d, la cual cont\u00f3 con m\u00e1s de 1.000 stands de 14 pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24718,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1944],"tags":[2090,3127,8377,153,8379,2108,8197,8378,7869],"class_list":["post-24715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ganaderia","tag-agricultura","tag-agro","tag-centro-de-eventos-y-convenciones-espacio-riesco","tag-corfo","tag-director-regional-de-corfo-los-lagos","tag-espacio-food-service","tag-gabriel-perez","tag-pti-de-la-carne","tag-pti-de-la-carne-bovina"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>PTI de la Carne Bovina particip\u00f3 de la feria Espacio Food &amp; 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