{"id":24307,"date":"2023-06-30T13:47:19","date_gmt":"2023-06-30T16:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=24307"},"modified":"2023-07-06T12:47:38","modified_gmt":"2023-07-06T15:47:38","slug":"a-abril-de-2023-produccion-de-leche-cruda-marca-retroceso-en-los-lagos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/a-abril-de-2023-produccion-de-leche-cruda-marca-retroceso-en-los-lagos\/","title":{"rendered":"A abril de 2023: Producci\u00f3n de leche cruda marca retroceso en Los Lagos"},"content":{"rendered":"<p>En los primeros cuatro meses de 2023, las zonas con un mayor volumen de producci\u00f3n, las regiones de Los Lagos y Los R\u00edos, suponen un 82,6% de lo que se recepciona por la industria l\u00e1ctea mayor, distritos que, a la fecha, presentan un resultado negativo. En el resto del pa\u00eds lechero se aprecia una respuesta a la baja, salvo Valpara\u00edso y Metropolitana.<\/p>\n<p>Lo anterior, refleja un retroceso interanual de la producci\u00f3n nacional de leche cruda de 41,8 millones de litros.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-1-1-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-24308 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-1-1-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"324\" \/><\/a> <strong><span style=\"color: #000080;\">\u00a0Situaci\u00f3n regional<\/span><\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de Los Lagos presenta al mes de abril una variaci\u00f3n negativa de 6,3% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado, acumulando un volumen de 353,77 millones de litros, cayendo 23,9 millones respecto del ejercicio anterior. La regi\u00f3n de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 50,9% de la producci\u00f3n chilena.<\/p>\n<p>En Los R\u00edos, la respuesta productiva contin\u00faa siendo menor al a\u00f1o pasado. Al cuarto mes de 2023, la regi\u00f3n presenta una ca\u00edda de un 5,6% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, lo que supone una merma de 13,0 millones de litros, hasta alcanzar 220,4 millones.\u00a0 A nivel pa\u00eds, Los R\u00edos aport\u00f3 el 31,7% de la producci\u00f3n de leche cruda.<\/p>\n<p>De igual manera, la producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda finaliza el primer cuatrimestre del a\u00f1o con una variaci\u00f3n negativa de un 6,8% frente al mismo periodo de 2022, lo que se traduce en una merma de 1,5 millones de litros, cayendo a 21,34 millones de litros, volumen que sigue representando el 3,1 % de la producci\u00f3n nacional de leche cruda.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Centro sur<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En la zona centro- sur, en las regiones de Bio-Bio y \u00d1uble, el desempe\u00f1o productivo presenta un resultado a la baja al mes de abril.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Bio-Bio,\u00a0 la producci\u00f3n de leche cruda cierra con un descenso de un 10,0%, equivalente a 4,6 millones de litros menos respecto de 2022, pasando a 41,83 millones de litros.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-2-.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-24309 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-2-.jpeg\" alt=\"\" width=\"439\" height=\"294\" \/><\/a>Por su parte, la producci\u00f3n de leche cruda en la regi\u00f3n de \u00d1uble concluye con una variaci\u00f3n negativa de un 1,5%, con un retroceso de 115 mil litros, bajando a 7,45 millones de litros.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos de su participaci\u00f3n a nivel nacional, la producci\u00f3n de leche de Bio-Bio representa un 6,0%, en tanto la vecina \u00d1uble mantiene un 1,1%.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000080;\">Zona centro\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En la zona central, la producci\u00f3n de leche cruda cierra con un desempe\u00f1o mixto en el periodo enero y abril de 2023.<\/p>\n<p>De norte a sur, la producci\u00f3n de leche cruda en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso anota un avance al mes de abril de 5,0% frente al mismo periodo de 2022, equivalente a un incremento de 1,2 millones de litros, subiendo a 26,61 millones de litros. Este valor supone a la vez un 3,8% de la producci\u00f3n nacional de leche cruda.<\/p>\n<p>De igual forma, la regi\u00f3n Metropolitana present\u00f3 un incremento de un 1,6 por ciento, lo que supone 341 mil litros m\u00e1s que al a\u00f1o anterior hasta sumar\u00a0 un total de 22,22 millones de litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche cruda de la RM representa un 3,2% a nivel nacional.<\/p>\n<p>En contraposici\u00f3n, la producci\u00f3n de leche cruda en la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins registr\u00f3 una ca\u00edda de 6,2%, equivalente a 84 mil litros, bajando a 1,27 millones de litros, valor que supone una participaci\u00f3n de un 0,2% a nivel nacional.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de El Maule la producci\u00f3n de leche cruda concluy\u00f3 con una variaci\u00f3n de un 13,2 por ciento, con 72 mil litros menos que el a\u00f1o previo hasta sumar 475 mil litros, lo que representa un 0,1% dentro del pa\u00eds.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\">Tabla 1. Origen de la leche recepcionada en plantas lecheras al mes de Abril (mill. de Litros)<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-3-.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-24310 size-full\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-3-.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"303\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-3-.jpeg 600w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-3--250x126.jpeg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>-\u00bfqu\u00e9 pas\u00f3 en mayo?<\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en marzo de 2023 registr\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 7,0%. La diferencia supone 12,2 millones de litros, de 175,6 a 163,4 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Los Lagos, la producci\u00f3n de leche cruda cay\u00f3 en un 9,4% respecto del mismo mes del a\u00f1o anterior, lo que supone una ca\u00edda de 8,3 millones de litros, sumando un total de 80,2 millones de litros.<\/p>\n<p>En el cuarto mes del a\u00f1o, la producci\u00f3n de leche cruda en la regi\u00f3n de Los R\u00edos anot\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 4,1%, con una baja interanual de 2,3 millones de litros, alcanzando 54,3 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 una baja de un 8,1%, lo que se traduce en una ca\u00edda de 430 mil litros hasta sumar 4,9 millones de litros.<\/p>\n<p>Por su parte, en la regi\u00f3n de Bio-Bio, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 una ca\u00edda de un 15,9%, lo que equivale a 1,8 millones de litros menos. La producci\u00f3n de leche cruda alcanz\u00f3 9,5 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de \u00d1uble, la producci\u00f3n de leche cruda mostr\u00f3 una baja de un 1,4%, lo que refleja una ca\u00edda de 24 mil litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche cruda de \u00d1uble cay\u00f3 hasta 1,78 millones de litros.<\/p>\n<p><strong>Zona centro<\/strong><\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 un alza de un 7,6 %, con una adicional de 463 mil litros, escalando a 6,5 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n Metropolitana, la producci\u00f3n de leche vari\u00f3 en un 3,8 % al subir 201 mil litros, situ\u00e1ndose en total 5,5 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins, la producci\u00f3n de leche subi\u00f3 un 6,7%,\u00a0 con un aumento de 22 mil litros, hasta sumar 351 mil litros.<\/p>\n<p>Finalmente, la regi\u00f3n de El Maule registr\u00f3 una ca\u00edda de 8,2 % respecto de abril de 2022, con un retroceso de 24 mil litros, sumando un total de 113 mil litros.<\/p>\n<p>Tabla 2. Origen de la leche recepcionada en plantas lecheras en Abril (mill. de Litros)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-4-.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-24311 size-full\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-4-.jpeg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-4-.jpeg 600w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cuadro-4--250x128.jpeg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El an\u00e1lisis es de FEDELECHE con informaci\u00f3n ODEPA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De acuerdo a Fedeleche en base a los datos publicados por Odepa, la producci\u00f3n nacional de leche cruda en comparaci\u00f3n con igual periodo del a\u00f1o anterior registra al mes de marzo una ca\u00edda de un 5,7%, sumando 695,54 millones de litros.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,2058,2141,2051,8108,8109,2066,2144],"class_list":["post-24307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-fedeleche","tag-lacteos","tag-leche","tag-leche-de-bio-bio","tag-los-lagos-y-los-rios","tag-odepa","tag-produccion-de-leche"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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