{"id":24183,"date":"2023-06-07T13:56:45","date_gmt":"2023-06-07T16:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=24183"},"modified":"2023-06-12T13:07:59","modified_gmt":"2023-06-12T16:07:59","slug":"festival-de-la-vaca-de-chocolate-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/festival-de-la-vaca-de-chocolate-mas-grande-del-mundo\/","title":{"rendered":"\u201cFestival de la vaca de chocolate m\u00e1s grande del mundo\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Por primera vez en la ciudad de Osorno, se realizar\u00e1 la elaboraci\u00f3n y puesta en escena de la \u201cVaca de chocolate m\u00e1s grande del mundo\u201d a trav\u00e9s de la organizaci\u00f3n de la C\u00e1mara de Comercio de Osorno y la Productora Sol del Sur.<\/p>\n<p>Dicha estructura ser\u00e1 dise\u00f1ada por el escultor Pablo Jofr\u00e9 y ser\u00e1 cubierta por 350 kilos de chocolate con 53 % cacao, trabajada con material higienizado para ser orde\u00f1ada una vez al d\u00eda. Lo anterior, a cargo de docentes y estudiantes de la carrera de Gastronom\u00eda de la Universidad Santo Tomas\u00a0 quienes confeccionar\u00e1n la estructura de chocolate\u00a0 en sus dependencias para posteriormente ser trasladada al lugar de exhibici\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Festival<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/vacachocolate1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-24185 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/vacachocolate1.jpeg\" alt=\"\" width=\"378\" height=\"185\" \/><\/a>Este encuentro se realizar\u00e1 desde el viernes 16 al domingo 18 de junio en dependencias de los salones Hotel Sonesta de Osorno, la cual estar\u00e1 acompa\u00f1ada de 40\u00a0 emprendedores y empresas de la regi\u00f3n de Los Lagos y otras ciudades de nuestro pa\u00eds relacionadas al rubro chocolatero y sus derivados, as\u00ed como de turismo de invierno.<\/p>\n<p>El \u00faltimo d\u00eda del festival, la Vaca de Chocolate ser\u00e1 &#8220;rota&#8221; y los pedazos se pondr\u00e1n a la venta. Los fondos recaudados ser\u00e1n destinados a la Agrupaci\u00f3n de Ni\u00f1os con Trastorno del Espectro Autista (TEA) de Osorno, una loable causa que busca brindar apoyo y cuidado a estas familias.<\/p>\n<p><strong>Relevancia local<\/strong><\/p>\n<p>Entre los objetivos de este festival, destaca la relevancia del producto local como es la leche y el chocolate , as\u00ed como tambi\u00e9n, incentivar la elaboraci\u00f3n de productos locales con esta materia prima otorgando un sello caracter\u00edstico territorial y potenciando la producci\u00f3n primaria, tanto industrial como comercial.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de esta actividad, adem\u00e1s, se incentiva a nuevos emprendedores a \u201cdar un salto\u201d y trabajar en torno a la leche y sus derivados, lo cual paralelamente posibilita la promocionar del turismo estacional de invierno en la provincia de Osorno, al relacionarse directamente con la nieve y la lluvia caracter\u00edstica del sur de Chile.<\/p>\n<p><strong>C\u00e1mara de Comercio de Osorno<\/strong><\/p>\n<p>Como C\u00e1mara de Comercio de Osorno y Productora Sol del Sur estamos convencidos de que esta cadena econ\u00f3mica-productiva posibilitar\u00e1 que nuestra ciudad se convierta paulatinamente en un lugar tur\u00edstico, \u00fanico y atractivo.<\/p>\n<p>Por ello, queremos seguir potenciando nuevos comercios ligados a la leche y al chocolate, donde los emprendedores se atrevan a trabajar e industrializar estos productos, generando con ello nuevos empleos y movimiento econ\u00f3mico positivo para toda la cadena productiva, comercial y cultural de la comuna de Osorno.<\/p>\n<p>Estamos convencidos de que este trabajo debemos realizarlo unidos y de la mano con nuestras empresas locales las que,\u00a0 sin duda, son\u00a0 reconocidas por la comunidad, para que podamos crear y establecer actividades y eventos que permanezcan en el tiempo, otorgando un sello diferenciador que marque estacionalidades y promuevan el turismo, comercio e industria.<\/p>\n<p>Sin duda, esto proporcionar\u00e1 oportunidades para conocer nuevas experiencias y generar nuevos negocios, de la mano con la Academia y gastronom\u00eda de nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>PROGRAMA<\/strong><\/p>\n<p><strong>VIERNES 16 DE JUNIO<\/strong><\/p>\n<p>14:00 horas<\/p>\n<p>APERTURA FESTIVAL<\/p>\n<p>16:00 horas<\/p>\n<p>COCINA EN VIVO<\/p>\n<p>16:30 horas TALLER DE GALLETAS PARA NI\u00d1OS \u201cPINTA TU VAQUITA\u201d<\/p>\n<p>DEGUSTACIONES, CATAS, ARTESAN\u00cdAS Y MUCHAS SORPRESAS<\/p>\n<p>20:00 horas<\/p>\n<p><strong>S\u00c1BADO 17 DE JUNIO<\/strong><\/p>\n<p>11:00 horas<\/p>\n<p>APERTURA FESTIVAL<\/p>\n<p>16:00 horas<\/p>\n<p>COCINA MOLECULAR, CHEF JES\u00daS BREVIS<\/p>\n<p>16:30 horas<\/p>\n<p>TALLER DE GALLETAS PARA NI\u00d1OS \u201cPINTA TU VAQUITA\u201d<\/p>\n<p>17:00 horas<\/p>\n<p>CATA INSTRUCTIVA DE CHOCOLATE-BOOM CACAO<\/p>\n<p>20:00 horas<\/p>\n<p><strong>DOMINGO 18 DE JUNIO<\/strong><\/p>\n<p>11 horas<\/p>\n<p>APERTURA FESTIVAL<\/p>\n<p>16:00 horas<\/p>\n<p>COCINA EN VIVO<\/p>\n<p>16:30 horas<\/p>\n<p>TALLER DE GALLETAS PARA NI\u00d1OS \u201cPINTA TU VAQUITA\u201d<\/p>\n<p>18:00 horas<\/p>\n<p>SE ROMPE LA VAQUITA DE CHOCOLATE Y SE PODR\u00c1 DGUSTAR ENTRE LOS ASISTENTES<\/p>\n<p>20:00 horas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este encuentro se realizar\u00e1 desde el viernes 16 al domingo 18 de junio en dependencias de los salones Hotel Sonesta de Osorno,<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24184,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[8022,2141,2051,2161],"class_list":["post-24183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-festival-de-la-vaca-de-chocolate","tag-lacteos","tag-leche","tag-osorno"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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