{"id":24137,"date":"2023-06-01T13:28:29","date_gmt":"2023-06-01T16:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=24137"},"modified":"2023-06-06T13:53:15","modified_gmt":"2023-06-06T16:53:15","slug":"dia-mundial-de-la-leche-presidente-de-gremio-realza-valor-de-los-lacteos-en-salud-y-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/dia-mundial-de-la-leche-presidente-de-gremio-realza-valor-de-los-lacteos-en-salud-y-nutricion\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Leche: Presidente de gremio realza valor de los l\u00e1cteos en salud y nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Leche es una celebraci\u00f3n impulsada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas, FAO, la cual se celebra el 01 de junio desde el 2001 a nivel internacional.<\/p>\n<p>Para el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, esta celebraci\u00f3n destaca la importancia de la actividad productiva l\u00e1ctea y los beneficios que generan en los consumidores y las personas que laboran en los campos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23775 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1024x674.jpeg\" alt=\"\" width=\"538\" height=\"363\" \/><\/a>\u201cVemos con satisfacci\u00f3n c\u00f3mo se ha relevado el rol de los l\u00e1cteos en la nutrici\u00f3n de las personas y sus beneficios, lo que se grafica en la importancia que tienen dentro de las Gu\u00edas Alimentarias para Chile, documento del Minsal que entrega las recomendaciones para la buena alimentaci\u00f3n de los chilenos y una vida sana. Aqu\u00ed nos recomiendan el consumo de l\u00e1cteos en cada etapa de la vida, lo cual es una prueba del aporte que nos hacen y de la validaci\u00f3n cient\u00edfica sobre sus beneficios. Junto a ello, la FAO destaca que la carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal\u201d, dice el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek.<\/p>\n<p>En el D\u00eda Mundial de la Leche, Sergio Niklitschek destaca la importancia de su consumo y el origen de este noble alimento, que proviene de un sector que est\u00e1 trabajando en la sustentabilidad de todos sus procesos, tanto a nivel de productores como de la industria procesadora.<\/p>\n<p>\u201cHoy podemos asegurar a la comunidad que los l\u00e1cteos chilenos provienen de campos que est\u00e1n trabajando en forma cada vez m\u00e1s sostenible con el ambiente y su entorno, lo cual se est\u00e1 certificando oficialmente, para que tengan la certeza de este origen. Adem\u00e1s, esta leche es procesada en industrias que tambi\u00e9n han certificado la sustentabilidad de sus procesos, lo cual nos garantiza que estamos avanzando en esta materia en forma definitiva\u201d, sostiene el presidente del Consorcio Lechero.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>El programa<\/strong><\/p>\n<p>Para el jueves 1 de junio, las actividades se centrar\u00e1n en una visita al jard\u00edn infantil Capullito de Osorno, junto a Aproleche Osorno, para realizar una celebraci\u00f3n centrada en los beneficios del consumo de l\u00e1cteos y , posteriormente, \u201cacompa\u00f1aremos a nuestro socio Aproleche, que junto a la Universidad Santo Tom\u00e1s est\u00e1n organizando un encuentro con la comunidad en la plaza de Osorno. En paralelo, se apoyar\u00e1 a Aproval Los R\u00edos en una actividad de celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche en el Liceo Agr\u00edcola de Ignao\u201d, explica Niklitschek.<\/p>\n<p>En la misma jornada, se entregar\u00e1 productos l\u00e1cteos en el Liceo Agr\u00edcola El Llolly de Paillaco, donde profesores y alumnos realizar\u00e1n una celebraci\u00f3n y jornada t\u00e9cnica orientada al sector l\u00e1cteo.<\/p>\n<p>En Santiago, dentro de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, se instalar\u00e1 un stand de programa \u201cGracias a la Leche\u201d, en el cual se har\u00e1n degustaciones y exposiciones sobre los beneficios del consumo de los l\u00e1cteos, orientadas a estudiantes y docentes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-23776 \" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"423\" height=\"238\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-586x330.jpeg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/leche-1-1-scaled.jpeg 711w\" sizes=\"auto, (max-width: 423px) 100vw, 423px\" \/><\/a>Durante junio, en conjunto con la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno, SAGO, se desarrollar\u00e1 una serie de actividades, que incluir\u00e1n entrevistas y mensajes radiales, como tambi\u00e9n entregas de productos l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>Junto a ello, se est\u00e1 preparando el lanzamiento de los Indicadores del Sector L\u00e1cteo, editados por el \u00e1rea de Informaci\u00f3n e I+D del Consorcio Lechero; y, la pr\u00f3xima certificaci\u00f3n de sustentabilidad de predios lecheros.<\/p>\n<p>El Mes de la Leche concluir\u00e1 con la realizaci\u00f3n de un webinar coorganizado entre el programa \u201cGracias a la Leche\u201d del Consorcio Lechero y el programa \u00a1S\u00ed a la Leche!, de la Federaci\u00f3n Panamericana de L\u00e1cteos, Fepale. En esta actividad, se difundir\u00e1n los \u00faltimos avances en ciencia l\u00e1ctea y los beneficios del consumo de l\u00e1cteos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un programa amplio de actividades contempla el Mes de la Leche, que institucionalmente desarrolla el Consorcio Lechero y sus \u00e1reas de acci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24138,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,1957,2141,2051,8001,5153,559],"class_list":["post-24137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-consorcio-lechero","tag-lacteos","tag-leche","tag-liceo-agricola-el-llolly-de-paillaco","tag-sergio-niklitschek","tag-sustentabilidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>D\u00eda Mundial de la Leche: Presidente de gremio realza valor de los l\u00e1cteos en salud y nutrici\u00f3n - 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