{"id":23889,"date":"2023-04-18T14:32:43","date_gmt":"2023-04-18T17:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23889"},"modified":"2023-04-25T13:00:55","modified_gmt":"2023-04-25T16:00:55","slug":"produccion-de-leche-cruda-en-regiones-continua-con-desempeno-negativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/produccion-de-leche-cruda-en-regiones-continua-con-desempeno-negativo\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de leche cruda en regiones contin\u00faa con desempe\u00f1o negativo"},"content":{"rendered":"<p>De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), la producci\u00f3n nacional de leche cruda que recepciona la industria l\u00e1ctea mayor al mes de febrero cerr\u00f3 con una ca\u00edda de 5,1% en comparaci\u00f3n con igual periodo del a\u00f1o anterior, alcanzando 363,7 millones de litros.<\/p>\n<p>En el primer bimestre del a\u00f1o, las regiones con un mayor volumen de producci\u00f3n lechera, Los Lagos y Los R\u00edos, representaron un 82,9% del total y ambas anotaron un resultado a la baja. Salvo la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, el resto del pa\u00eds lechero concluy\u00f3 con un resultado negativo.<\/p>\n<p>Lo anterior, supone un retroceso interanual de la producci\u00f3n nacional de leche cruda de 19,6 millones de litros, y encadenar nueve meses consecutivos bajo esta condici\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Situaci\u00f3n regional\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zona sur<\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de Los Lagos present\u00f3 una variaci\u00f3n negativa al mes de febrero de 5,8% en relaci\u00f3n con el mismo periodo del a\u00f1o pasado, acumulando una ca\u00edda de 11,5 millones de litros, al caer de 200,19 a 188,66 millones de litros. La regi\u00f3n de Los Lagos se mantiene como la principal zona lechera del pa\u00eds al aportar un 51,9% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>En Los R\u00edos, la respuesta productiva tambi\u00e9n ha sido negativa. Al primer bimestre del a\u00f1o, la regi\u00f3n registr\u00f3 una ca\u00edda de un 5,4 por ciento en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, lo que supone una merma de 6,3 millones de litros, valor que equivale descender de 119,17 a 112,78 millones de litros. A nivel pa\u00eds, Los R\u00edos aport\u00f3 el 31,0% de la producci\u00f3n de leche cruda.<\/p>\n<p>De igual manera, la producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda finaliz\u00f3 al mes de febrero con una variaci\u00f3n negativa y una diferencia de un 5,9% frente al a\u00f1o anterior, lo que se traduce en una merma de 705 mil litros, cayendo de 11,99 a 11,29 millones de litros, volumen que supone a su vez el 3,1% de la producci\u00f3n nacional de leche cruda.<\/p>\n<p><strong>Centro &#8211; Sur<\/strong><\/p>\n<p>En las regiones de Bio-Bio y \u00d1uble se apreci\u00f3 un resultado negativo en producci\u00f3n de leche en los primeros dos meses de 2023.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche cruda en Bio-Bio cerr\u00f3 con un retroceso de un 5,8%, equivalente a 1,3 millones de litros menos, pasando de 23,17 a 21,83 millones de litros.<\/p>\n<p>Por su parte, la producci\u00f3n de leche cruda en \u00d1uble concluy\u00f3 con una variaci\u00f3n negativa de un 1,7%, con una merma de 66 mil litros, pasando de 3,85 a 3,78 millones de litros.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos de su participaci\u00f3n a nivel nacional, la producci\u00f3n de leche de Bio-Bio supone un 6,0 por ciento, en tanto \u00d1uble mantiene un 1,0%.<\/p>\n<p><strong>Zona Centro<\/strong><\/p>\n<p>En la zona central del pa\u00eds, la producci\u00f3n de leche cruda cerr\u00f3 con un desempe\u00f1o mixto al mes de febrero de 2023.<\/p>\n<p>De norte a sur, la producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso anot\u00f3 en un avance de un 4,1% frente a 2022, equivalente a un incremento de 528 mil litros, pasando de 12,86 a 13,39 millones de litros. Este \u00faltimo valor supone el 3,7% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>En contraposici\u00f3n, la regi\u00f3n Metropolitana present\u00f3 una variaci\u00f3n a la baja de un 0,7 por ciento, que supone 82 mil litros menos al a\u00f1o anterior, cayendo de 11,15 a 11,07 millones de litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche de la RM representa un 3,0% a nivel nacional.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins registr\u00f3 una ca\u00edda de 10,9%, equivalente a una ca\u00edda de 72 mil litros, de 6712 a 599 mil litros, valor que supone una participaci\u00f3n de un 0,2% a nivel nacional.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de El Maule la producci\u00f3n de leche cruda concluy\u00f3 con una baja de un 17,6%, con 27 mil litros menos que el a\u00f1o previo hasta sumar 241 mil litros, lo que representa un 0,1% dentro del pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 paso en febrero?<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-1-C.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-23890\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-1-C-586x273.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"273\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-1-C-586x273.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-1-C.jpg 608w\" sizes=\"auto, (max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en febrero de 2023 registr\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 7,7%. La diferencia supone 13,2 millones de litros, de 172,93 a 159,65 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Los Lagos, la producci\u00f3n de leche cruda cay\u00f3 en un 9,0% respecto del mismo mes del a\u00f1o anterior, lo que supone una ca\u00edda de 8,0 millones de litros, sumando un total de 80,98 millones de litros.<\/p>\n<p>En el segundo mes del a\u00f1o, la producci\u00f3n de leche cruda en la regi\u00f3n de Los R\u00edos anot\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 7,7%, con una baja interanual de 4,1 millones de litros, alcanzando 49,99 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 una baja de un 9,0%, lo que se traduce en una ca\u00edda de 492 mil litros hasta sumar 4,99 millones de litros.<\/p>\n<p>Por su parte, en la regi\u00f3n de Bio-Bio, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 una ca\u00edda de un 7,9%, lo que equivale a 865 mil litros menos. La producci\u00f3n de leche cruda alcanz\u00f3 10,64 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de \u00d1uble, la producci\u00f3n de leche cruda mostr\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 0,7%, lo que refleja un aumento de 160 mil litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche cruda de \u00d1uble subi\u00f3 hasta 1,77 millones de litros.<\/p>\n<p><strong>Zona centro<\/strong><\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 un alza de un 6,3%, con una adicional de 376 mil litros, escalando a 6,38 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n Metropolitana, la producci\u00f3n de leche vari\u00f3 negativamente en un 0,8% al subir 41 mil litros, situ\u00e1ndose en 5,07 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins, la producci\u00f3n de leche cay\u00f3 en un 10,2%, con una bajada de 31 mil litros, hasta 275 mil litros.<\/p>\n<p>Finalmente, la regi\u00f3n de El Maule registr\u00f3 una ca\u00edda de 17,4% respecto de 2002, con un retroceso de 24 mil litros, sumando un total de 115 mil litros.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-23891\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-2-586x295.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-2-586x295.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Cuadro-2.jpg 592w\" sizes=\"auto, (max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fuente: Fedeleche \/Odepa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al mes de febrero, Salvo la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, el resto del pa\u00eds lechero concluy\u00f3 con un resultado negativo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,2058,2141,2051,5002],"class_list":["post-23889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-fedeleche","tag-lacteos","tag-leche","tag-productores"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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