{"id":23258,"date":"2022-11-11T14:18:43","date_gmt":"2022-11-11T17:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23258"},"modified":"2022-11-15T12:35:24","modified_gmt":"2022-11-15T15:35:24","slug":"la-sequia-avanza-pero-la-batalla-no-se-detiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/la-sequia-avanza-pero-la-batalla-no-se-detiene\/","title":{"rendered":"La sequ\u00eda avanza pero la batalla no se detiene"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">Columna de opini\u00f3n de la directora ejecutiva de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), Francine Brossard.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>Un llamado a repensar el modelo agroalimentario actual que asegure la alimentaci\u00f3n para todos. Esa es nuestra batalla, batalla que no se te detiene, contin\u00faa. Hasta hace algunos a\u00f1os nuestra producci\u00f3n en agricultura se sol\u00eda pensar de forma cuantitativa, sin considerar en c\u00f3mo se llegaba a dicha producci\u00f3n. La variedad de climas de nuestro pa\u00eds y la riqueza de su tierra lograba que Chile pudiese codearse con los l\u00edderes exportadores en diversas materias. Sin embargo, las inclemencias y efectos del cambio clim\u00e1tico, reflejados en sequ\u00eda, han reconvertido diversos territorios, obligando a los agricultores a buscar nuevas formas de producir, rescatar variedades e innovar para poder continuar en el rubro.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Francine-Brossard-DF-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23259 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Francine-Brossard-DF-1-327x490.jpg\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"540\" \/><\/a>Desde esta necesidad el Gobierno ha sido enf\u00e1tico y el mensaje es claro: se debe producir m\u00e1s con menos. Es la \u00fanica forma pues se debe aprovechar cada recurso para poder disponer de alimentos adecuados para la correcta nutrici\u00f3n, en forma segura, y conforme a las necesidades de las comunidades locales. Por esto, la clave radica en promover y contar con Sistemas Alimentarios Sostenibles, los cuales sustenten los conceptos de seguridad y soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p>Los Sistemas Alimentarios Sostenibles, garantizan la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n de todas las personas sin poner en riesgo sus bases econ\u00f3micas, sociales y ambientales para las futuras generaciones, abarcando cada actividad relacionada a la cadena agroalimentaria y sus efectos, como: medio ambiente, insumos, procesos, infraestructura, instituciones, mercados, comercio, producci\u00f3n, procesamiento y distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde FIA estamos buscando cerrar la brecha en la peque\u00f1a agricultura y hemos iniciado un camino claro y definido para poder capacitar e impulsar la innovaci\u00f3n cada vez m\u00e1s a agricultores.<\/p>\n<p>Esto debe hacerse con diversos actores, hay que capacitar y orientar a las comunidades rurales sobre formas y variedades que mantengan activa la producci\u00f3n, fomentando el cooperativismo. Adem\u00e1s, debemos acercarnos a los j\u00f3venes, reconquistarlos y hacerlos parte de las acciones para que ellos puedan continuar este camino, ya han demostrado que est\u00e1n capacitados y que su impulso innovador los ha llevado a resolver problemas de su sector.<\/p>\n<p>A pesar de que se ha avanzado y concientizado acerca de esta tem\u00e1tica, el camino es largo, por lo que para su completa implementaci\u00f3n es fundamental apoyar la innovaci\u00f3n a distintos niveles de producci\u00f3n primaria mediante el aprovechamiento de recursos, apuntando a la diversificaci\u00f3n y transformaci\u00f3n, mediante manejos m\u00e1s sostenibles como; producci\u00f3n org\u00e1nica, agroecol\u00f3gica, regenerativa, uso de bioinsumos, entre otras.<\/p>\n<p>En esta l\u00ednea, hay que sumar el rescate de alimentos mediante la agregaci\u00f3n de valor, resaltando la identidad local y las tradiciones. Pensar de manera saludable para que en su procesamiento sean inocuos y mantengan su calidad y beneficios nutritivos. Reducciones en p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos: innovaciones que promuevan el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de soluciones innovadoras que reduzcan la p\u00e9rdida de alimentos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay que rescatar el rol de la mujer dentro del ecosistema agrario, la cual se ha visto desplazada ante la figura del hombre, pero que por su capacidad de organizaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n a aprender nuevas habilidades es pilar dentro del trabajo cotidiano, por ejemplo, con el uso de herramientas tecnol\u00f3gicas transversales como las TIC (Tecnolog\u00edas de Informaci\u00f3n y Comunicaci\u00f3n), innovaciones que contribuyen a dar una soluci\u00f3n al sector y urgen debido a que hay problemas de conectividad ya que menos del 40% de la poblaci\u00f3n rural tiene acceso a internet.<\/p>\n<p>Finalmente, debemos tener presente que un sistema innovador puede ser la recuperaci\u00f3n de pr\u00e1cticas tradicionales, no entenderlo como algo dif\u00edcil sino c\u00f3mo gestionar el conocimiento local y unirlo a las nuevas tecnolog\u00edas. Con ello, nos aseguramos no detenernos y seguir vigentes. En la batalla diaria por nutrir la humanidad desde el esfuerzo de los Sistemas Alimentarios Sostenibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde FIA estamos buscando cerrar la brecha en la peque\u00f1a agricultura y hemos iniciado un camino claro y definido para poder capacitar e impulsar la innovaci\u00f3n cada vez m\u00e1s a agricultores.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13490,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2090,5826,3127,2124,6934,2514,2035],"class_list":["post-23258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultura","tag-agricultura-4-0","tag-agro","tag-fia","tag-francine-brossard","tag-fundacion-para-la-innovacion-agraria","tag-minagri"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La sequ\u00eda avanza pero la batalla no se detiene - 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