{"id":23235,"date":"2022-11-08T11:04:20","date_gmt":"2022-11-08T14:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23235"},"modified":"2022-11-11T15:14:13","modified_gmt":"2022-11-11T18:14:13","slug":"capi-foods-reimpulsa-consumo-de-legumbres-con-nuevo-formato-snack-libre-de-sellos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/capi-foods-reimpulsa-consumo-de-legumbres-con-nuevo-formato-snack-libre-de-sellos\/","title":{"rendered":"Capi Foods reimpulsa consumo de legumbres con nuevo formato snack libre de sellos"},"content":{"rendered":"
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La innovaci\u00f3n que naci\u00f3 con el apoyo de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria utiliza porotos de la agricultura nacional, dinamizando la econom\u00eda campesina de la zona centro sur.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Promover el acceso a la alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable para toda la poblaci\u00f3n \u2013 rescatando patrimonio alimentario nacional \u2013 es uno de los pilares de la nueva administraci\u00f3n. En esa l\u00ednea, Capi Foods, cereales a base de legumbres apoyado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), acepta el desaf\u00edo y se propone continuar por el camino de diversificar el consumo de legumbres en Chile; mediante el nuevo formato snacks para adultos, ni\u00f1as, ni\u00f1os, j\u00f3venes. Todas las personas que quieran consumir un alimento libre de sellos.<\/p>\n

\"\"<\/a>La innovaci\u00f3n trata de un cereal de legumbres \u00f3ptimo en materias de salud y bienestar ya que est\u00e1 libre de sellos, no contiene az\u00facar a\u00f1adida y es rico en hierro, zinc, vitamina B y prote\u00ednas propias de lentejas, porotos y garbanzos. Actualmente est\u00e1 disponible en versi\u00f3n de 300g, a trav\u00e9s de Unimarc, tiendas especializadas y sitio web, a lo largo de todo Chile y se puede encontrar en tres variedades: Vani Thunder (vainilla), Stone Choc (chocolate) y Fruti Rain (frutal). Sin embargo, se encuentran pr\u00f3ximos oficializar \u2013 desde principio de diciembre \u2013 una nueva versi\u00f3n de 30 gramos para todos los integrantes de la familia y de bolsillo.<\/p>\n

Al respecto, el coordinador del proyecto, Juan Pablo Valenzuela, destaca que \u201cen principio creamos un cereal para ni\u00f1os, pero con la aceptaci\u00f3n del p\u00fablico, nos dimos cuenta de que es un producto para toda la familia, deportistas, veganos y personas que buscan alternativas saludables para incorporar a su dieta, dado que tiene un alto nivel de prote\u00edna, fibra, son veganos y no contiene az\u00facar. Por este motivo, lanzaremos una nueva versi\u00f3n de r\u00e1pido consumo, ideal como snack, y \u00f3ptima para todo consumidor. Nuestro formato inicial de 300 gramos nos abri\u00f3 el camino, pero queremos diversificar el consumo de legumbres en Chile, llegando a todo tipo de personas en nuestra versi\u00f3n de 30 gramos, la cual ser\u00e1 ideal para ampliar nuestros puntos de venta y que nos encuentren en tiendas de conveniencia, m\u00e1quinas dispensadoras e incluso colegios y farmacias\u201d.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, la directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, relev\u00f3 que \u201ctenemos un plan de trabajo, junto al Ministerio de Agricultura, en que queremos impulsar la alimentaci\u00f3n saludable. Por este motivo, el rol que juega este producto es otro paso en la diversificaci\u00f3n productiva de alimentos que favorecen una nutrici\u00f3n m\u00e1s sana aprovechando distintos recursos, en este caso, se agrega valor a la producci\u00f3n de legumbres, siendo tambi\u00e9n importante como rescate patrimonial al poroto t\u00f3rtola nacional, una de las principales materias primas de esta innovaci\u00f3n alimentaria\u201d.<\/p>\n

Por otro lado, agrega Juan Pablo Valenzuela, \u201clos ni\u00f1os aun nos consumen, sus padres est\u00e1n muy agradecidos porque diversificamos de forma amigable el consumo infantil de legumbres, a\u00f1adiendo este alimento super nutritivo a su dieta. Por otra parte, el p\u00fablico vegano y deportista siempre ha sido fiel a nuestras variedades debido a su constante b\u00fasqueda de alimentos que no sol\u00edan encontrar en el comercio mayorista, lo que nos motiva a seguir trabajando y diversificando nuestro p\u00fablico objetivo. Adem\u00e1s, una de nuestras variedades utiliza porotos de la agricultura nacional, dinamizando la econom\u00eda campesina\u201d. Regi\u00f3n del Maule, Licant\u00e9n<\/p>\n

Para finalizar, debemos se\u00f1alar que Capi Foods se ha preocupado de disminuir el impacto medioambiental a trav\u00e9s de una alianza con Todos Reciclamos, quienes se encargan del 100% de los residuos que la empresa deja en el mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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