{"id":23231,"date":"2022-11-08T10:51:38","date_gmt":"2022-11-08T13:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23231"},"modified":"2022-11-11T15:13:45","modified_gmt":"2022-11-11T18:13:45","slug":"alumna-de-magister-realiza-exitosa-estancia-de-investigacion-en-italia-ligada-a-proyecto-fondecyt-liderado-por-inia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/alumna-de-magister-realiza-exitosa-estancia-de-investigacion-en-italia-ligada-a-proyecto-fondecyt-liderado-por-inia\/","title":{"rendered":"Alumna de Mag\u00edster realiza exitosa estancia de investigaci\u00f3n en Italia ligada a proyecto Fondecyt liderado por INIA"},"content":{"rendered":"
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Tesista de la Universidad de Chile realiz\u00f3 una pasant\u00eda en el Centro Nacional de Referencia para el An\u00e1lisis y Estudio de la Correlaci\u00f3n entre Medio Ambiente, Animal y Hombre en N\u00e1poles.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

En el contexto del proyecto Fondecyt de Iniciaci\u00f3n liderado por el Dr. Nicol\u00e1s Pizarro de INIA Remehue, que busca evaluar la inocuidad alimentaria en la carne de cordero producida en el sur de Chile, la alumna tesista de la Facultad de Medicina \"\"<\/a>Veterinaria de la Universidad de Chile, Paulina Salda\u00f1a, realiz\u00f3 una pasant\u00eda de dos meses en el Centro Nacional de Referencia para el An\u00e1lisis y Estudio de la Correlaci\u00f3n entre Medio Ambiente, Animal y Hombre en el Instituto Zooprofil\u00e1ctico Experimental del Sur de Italia, ubicado en N\u00e1poles Italia.<\/p>\n

En dicha instancia de investigaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n, la alumna del programa de Mag\u00edster, dirigida por la Dra. Javiera Cornejo, particip\u00f3 de los an\u00e1lisis de compuestos org\u00e1nicos persistentes utilizando metodolog\u00edas anal\u00edticas de \u00faltima generaci\u00f3n, bajo la supervisi\u00f3n del Dr. Mauro Esposito, director del centro.<\/p>\n

El Dr. Pizarro coment\u00f3 que \u201cpoder realizar estos an\u00e1lisis utilizando instrumental anal\u00edtico de \u00faltima generaci\u00f3n permitir\u00e1 poder sacar todo el potencial a los datos obtenidos. Tambi\u00e9n se valora el poder realizar estas colaboraciones entre tres instituciones pioneras en an\u00e1lisis referentes a inocuidad de los alimentos tomando en cuenta el concepto de Una Salud, considerando el medio ambiente, salud animal y humana\u201d.<\/p>\n

A juicio del Dr. Pizarro \u201ccabe destacar que con los resultados obtenidos se trabajar\u00e1 en el c\u00e1lculo de la exposici\u00f3n dietar\u00eda a estos compuestos lo que permitir\u00e1 generar informaci\u00f3n in\u00e9dita a nivel nacional y de inter\u00e9s para salud p\u00fablica, productores y consumidores\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paulina Salda\u00f1a, realiz\u00f3 una pasant\u00eda en el Centro Nacional de Referencia para el An\u00e1lisis y Estudio de la Correlaci\u00f3n entre Medio Ambiente, Animal y Hombre en el Instituto Zooprofil\u00e1ctico Experimental del Sur de Italia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1952],"tags":[2090,3127,7562,2052,1993,5172,538],"class_list":["post-23231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion","tag-agricultura","tag-agro","tag-alumna-de-magister","tag-inia","tag-inia-remehue","tag-proyecto-fondecyt","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"\nAlumna de Mag\u00edster realiza exitosa estancia de investigaci\u00f3n en Italia ligada a proyecto Fondecyt liderado por INIA - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Paulina Salda\u00f1a, 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