{"id":23097,"date":"2022-10-20T10:35:02","date_gmt":"2022-10-20T13:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23097"},"modified":"2022-10-21T12:26:50","modified_gmt":"2022-10-21T15:26:50","slug":"udec-recibe-congreso-internacional-de-ingenieria-agroindustrial-en-el-campus-chillan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/udec-recibe-congreso-internacional-de-ingenieria-agroindustrial-en-el-campus-chillan\/","title":{"rendered":"UdeC recibe Congreso Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial en el campus Chill\u00e1n"},"content":{"rendered":"
\n

Organizado por la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola y el Centro de Desarrollo Tecnol\u00f3gico Agroindustrial. Unos 300 profesionales de 22 pa\u00edses participar\u00e1n en esta octava versi\u00f3n, la primera en Chile, que pone en valor la vinculaci\u00f3n de la academia con la empresa y el Gobierno.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

actividad organizada por la Facultad de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola (FIAUdeC) y el Centro de Desarrollo Tecnol\u00f3gico Agroindustrial (CDTA) de la UdeC.<\/p>\n

Con m\u00e1s de 90 conferencias, el Congreso se extender\u00e1 hasta el viernes 28 y se estima que participar\u00e1n cerca de 300 personas.<\/p>\n

\"\"<\/a>Adem\u00e1s de las charlas, el mi\u00e9rcoles 26 se realizar\u00e1 la reuni\u00f3n anual de la Red Universitaria Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial. La Red UNIA re\u00fane cient\u00edficos y profesionales de m\u00e1s de 30 instituciones de 22 pa\u00edses iberoamericanos, actuando como promotora del intercambio de estudiantes y profesores, trabajos de investigaci\u00f3n y eventos cient\u00edficos, entre otras iniciativas de internacionalizaci\u00f3n. En esta cita, los miembros renovar\u00e1n el consejo directivo.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles 16, adem\u00e1s, se montar\u00e1 la feria productiva \u201cDe \u00d1uble para el Mundo\u201d, en la plaza de armas de Chill\u00e1n, donde 30 emprendedores y agrupaciones locales que han desarrollado proyectos con el CDTA y con FIAUdeC, dar\u00e1n a conocer sus productos al p\u00fablico. Finalmente, el congreso cerrar\u00e1 el viernes con giras tem\u00e1ticas para los asistentes.<\/p>\n

Matiz empresarial<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3 el acad\u00e9mico de FIAUdeC y director del CDTA, Dr. Rudi Radrig\u00e1n Ewoldt, el congreso, que por primera vez se realiza en Chile, busca promover el intercambio cient\u00edfico entre las carreras de la agroindustria, empresas, gremios y expertos, sacando al encuentro del \u00e1mbito estrictamente acad\u00e9mico.<\/p>\n

En ese sentido, destac\u00f3 la importancia de la vinculaci\u00f3n entre el Gobierno, la universidad y la empresa. \u201cLos congresos anteriores han sido netamente cient\u00edficos, esta es la primera vez que se le da un matiz empresarial y de compromiso gubernamental, porque es un modelo que en Chile funciona bastante bien, lo que no ocurre en otros pa\u00edses. Por eso nosotros queremos mostrarles que s\u00ed se puede\u201d, explic\u00f3. Acot\u00f3, adem\u00e1s, que este congreso cuenta con financiamiento del Gobierno Regional de \u00d1uble.<\/p>\n

El Dr. Radrig\u00e1n, quien es presidente de este congreso y director del cap\u00edtulo chileno de la Red UNIA, sostuvo que, a su vez, el encuentro busca facilitar una plataforma cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica del \u00e1mbito agroindustrial, fortalecer el desarrollo de productos agroalimentarios y servicios tecnol\u00f3gicos de forma sustentable, as\u00ed como promover la generaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas en temas agroindustriales clave.<\/p>\n

Las \u00e1reas tem\u00e1ticas a abordar, tanto en las ponencias como en las presentaciones, ser\u00e1n la ingenier\u00eda e innovaci\u00f3n en procesos alimentarios, la biotecnolog\u00eda y el aprovechamiento de subproductos, productos funcionales y valor agregado, y la agroproducci\u00f3n, seguridad alimentaria, postcosecha e inocuidad de la cadena agroproductiva.<\/p>\n

En el acto inaugural participar\u00e1n el Rector de la Udec, Dr. Carlos Saavedra; el gobernador regional de \u00d1uble, \u00d3scar Cris\u00f3stomo; el alcalde de Chill\u00e1n, Camilo Benavente; el director general del campus Chill\u00e1n de la UdeC, Dr. Pedro Pablo Rojas; y el secretario de la Red UNIA, Dr. Ra\u00fal Siche.<\/p>\n

\u201cPara nosotros es un gran desaf\u00edo mostrar cu\u00e1les son las capacidades que tenemos desde el punto de vista cient\u00edfico, al resto de Latinoam\u00e9rica\u201d, expres\u00f3 el Dr. Radrig\u00e1n.<\/p>\n

Hizo hincapi\u00e9, adem\u00e1s, en el alto nivel de los expositores: \u201ctodos los trabajos que van a ser presentados en el Congreso pasaron por el filtro de un comit\u00e9 cient\u00edfico riguroso\u201d. Entre las conferencias, el acad\u00e9mico destac\u00f3 la plenaria de la Dra. Eve Crowley, representante regional adjunta de la FAO para Am\u00e9rica Latina y el Caribe y representante de la FAO en Chile.<\/p>\n

\u201cTenemos invitados a la FIA, a Fedefruta, a Gesproinnova, a Decco Chile, a investigadores de universidades de Colombia, M\u00e9xico, Per\u00fa y Argentina, y tenemos un par de trabajos de Alemania y Dinamarca\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A partir de este lunes 24 de octubre se desarrollar\u00e1, en el campus Chill\u00e1n de la Universidad de Concepci\u00f3n, la octava versi\u00f3n del Congreso Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial- Chile 2022.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23099,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[7517,2090,3127,7290,7518,2095,5076,7516,436],"class_list":["post-23097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-a-decco-chile","tag-agricultura","tag-agro","tag-facultad-de-ingenieria-agricola","tag-fao-en-chile","tag-fedefruta","tag-fiaudec","tag-gesproinnova","tag-udec"],"yoast_head":"\nUdeC recibe Congreso Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial en el campus Chill\u00e1n - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A partir de este lunes 24 de octubre se desarrollar\u00e1, en la UdeC el Congreso Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial- Chile 2022.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/udec-recibe-congreso-internacional-de-ingenieria-agroindustrial-en-el-campus-chillan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UdeC recibe Congreso Internacional de Ingenier\u00eda Agroindustrial en el campus Chill\u00e1n - 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