{"id":23090,"date":"2022-10-19T11:07:04","date_gmt":"2022-10-19T14:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=23090"},"modified":"2022-10-21T11:06:06","modified_gmt":"2022-10-21T14:06:06","slug":"director-s-del-sag-los-lagos-se-reunio-con-mujeres-campesinas-de-chiloe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/director-s-del-sag-los-lagos-se-reunio-con-mujeres-campesinas-de-chiloe\/","title":{"rendered":"Director (s) del SAG Los Lagos se reuni\u00f3 con mujeres campesinas de Chilo\u00e9"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">Para conocer a mujeres productoras org\u00e1nicas de Chilo\u00e9, vinculadas a la agricultura familiar campesina e instarlas a seguir trabajando para cumplir con los requisitos que impone la normativa de producci\u00f3n org\u00e1nica en el pa\u00eds, arrib\u00f3 a un predio del sector Calle en la comuna de Ancud, el director regional (s) del SAG Los Lagos, Cristian Andrade Fuentes. <\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>En la ocasi\u00f3n, valor\u00f3 el trabajo de las mujeres campesinas al promover estilos de alimentaci\u00f3n nutritivos, saludables, que rescatan pr\u00e1cticas ancestrales de labranza y el cultivo de productos con identidad local, como la quinoa chilota.<\/p>\n<p>\u201cMe interesa mucho dialogar con productoras\/es y conocer en que pie va esta actividad en Chilo\u00e9, especialmente porque est\u00e1 orientada a la agricultura familiar campesina. Son mujeres y hombres que con su trabajo est\u00e1n fomentando \u00e1reas que son trascendentales para la producci\u00f3n local y que van en la l\u00ednea que el SAG se encuentra impulsando, que es la producci\u00f3n de alimentos con alto valor nutricional, inocuos y que se cultivan en armon\u00eda con el medio ambiente (libre de qu\u00edmicos)\u201d, dijo Andrade.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/SAG-foto_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-23091 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/SAG-foto_2-586x330.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/SAG-foto_2-586x330.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/SAG-foto_2-768x433.jpg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/SAG-foto_2.jpg 710w\" sizes=\"auto, (max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a>\u201cSi bien es cierto, nosotros somos un organismo que fiscaliza el cumplimiento de normativas, tambi\u00e9n nos acercamos para informar a peque\u00f1os\/as productores\/as para que puedan cumplir con los requisitos, que no son pocos, y que sean parte de un sistema productivo que sea transparente para la poblaci\u00f3n, particularmente para quienes se interesan en adquirir estos productos, de tal manera de otorgar las debidas garant\u00edas al consumidor respecto al modo en que ha sido cultivado o procesado el alimento que llega a la mesa, o que tiene en sus manos\u201d, enfatiz\u00f3 Andrade.<\/p>\n<p>La autoridad regional del SAG detall\u00f3 que, si bien, en la actualidad, los productos org\u00e1nicos est\u00e1n orientados a un p\u00fablico m\u00e1s espec\u00edfico, m\u00e1s de nicho si se quiere decir, o a familias m\u00e1s conscientes del resguardo del planeta a trav\u00e9s de la producci\u00f3n sustentable; esperamos que a futuro m\u00e1s personas puedan inclinarse por el consumo de este tipo de productos.<\/p>\n<p>Pilar C\u00e1rcamo, presidenta de Chilo\u00e9 Org\u00e1nico A.G. reconoci\u00f3 que \u201csi bien la producci\u00f3n org\u00e1nica est\u00e1 en nuestros genes, alcanzar la certificaci\u00f3n org\u00e1nica demand\u00f3 bastante trabajo grupal y aprendizaje, donde estuvimos acompa\u00f1ados del SAG, porque tambi\u00e9n fuimos los primeros en Chilo\u00e9 en certificarnos org\u00e1nicos, as\u00ed es que fue una forma de aprender de ambas partes. Y nos hemos ido complementando de esa forma\u201d.<\/p>\n<p>\u201cDentro de los rubros que tenemos est\u00e1n los cultivos de hortalizas, principalmente de ajo, papas y quinoa, estamos recuperando el cultivo de la quinoa chilota. Tambi\u00e9n el tema pecuario con ovejas m\u00e1s que nada en nuestra zona y, adem\u00e1s, productos procesados como mermeladas, jugos, queso de oveja, y actualmente estamos explorando algunos productos nuevos en lo concerniente a alcoholes\u201d, explic\u00f3 C\u00e1rcamo.<\/p>\n<p>Nelda Ross, del sector Cabeza de Vaca-Pilluco en la comuna de Ancud, cuenta con un huerto de frutales menores certificado org\u00e1nico y tambi\u00e9n con un vivero forestal de especies nativas, lleva 10 a\u00f1os integrando la Agrupaci\u00f3n Chilo\u00e9 Org\u00e1nico A.G., de los cuales 3 a\u00f1os dedic\u00f3 al trabajo de la certificaci\u00f3n de sus productos. En su huerto tiene ruibarbos, grosellas, zarzaparrilla roja y amarilla, murta, ar\u00e1ndanos, mosqueta, y Golden Berry. \u201cTengo m\u00e1s o menos 150 plantas de cada especie, que he ido comprando a los mismos socios de la agrupaci\u00f3n, y otras las he obtenido del medio natural en Chilo\u00e9. Creo que esta forma de producci\u00f3n es la m\u00e1s amigable con el medio ambiente, porque en vez de quitar nutrientes al suelo, le aporta. Adem\u00e1s, los productos que se obtienen son todos sanos, considerando que las t\u00e9cnicas para prevenir algunas enfermedades en las plantas son preparaciones naturales en base a leche y t\u00e9 de plantas bien arom\u00e1ticas.<\/p>\n<p><strong>Normativa<\/strong><\/p>\n<p>La Ley N\u00b020.089, que crea el Sistema Nacional de Certificaci\u00f3n de Productos Org\u00e1nicos Agr\u00edcolas, establece las condiciones para la comercializaci\u00f3n de productos bajo la denominaci\u00f3n de org\u00e1nico o sus equivalentes. Una de estas condiciones es que todo producto denominado org\u00e1nico, biol\u00f3gico o ecol\u00f3gico debe estar debidamente certificado por una entidad inscrita en el Registro del Sistema Nacional de Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica.<\/p>\n<p>La actividad se encuentra regulada adem\u00e1s por el Reglamento o D.S 3 de 2016 vigente desde 2017, Norma T\u00e9cnica o D.S. 2 de 2016 y Normativa complementaria (Instructivos, resoluciones, Formularios y Pautas del SAG, Listados de Insumos visados, entre otras)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El objeto del Sistema es asegurar y certificar que los productos org\u00e1nicos sean producidos, elaborados, envasados y manejados de acuerdo con las normas de esta ley y su reglamento.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23092,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2090,3127,939,7510,7509,2277],"class_list":["post-23090","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultura","tag-agro","tag-chiloe","tag-mujeres-campesinas","tag-mujeres-campesinas-de-chiloe","tag-sag-los-lagos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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