{"id":22931,"date":"2022-09-29T11:25:47","date_gmt":"2022-09-29T14:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22931"},"modified":"2022-10-03T10:37:23","modified_gmt":"2022-10-03T13:37:23","slug":"sago-respalda-iniciativa-que-prohibe-llamar-carne-a-productos-de-origen-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/sago-respalda-iniciativa-que-prohibe-llamar-carne-a-productos-de-origen-vegetal\/","title":{"rendered":"Sago respalda iniciativa que proh\u00edbe llamar carne a productos de origen vegetal"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">El presidente de SAGO A.G., destac\u00f3 que el proyecto coloca en su justo contexto a los distintos productos, orden\u00e1ndolos seg\u00fan su origen, pensando en que el consumidor pueda tomar decisiones informadas a la hora de comprar.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>\u201cAgradecemos el apoyo de los distintos diputados de la comisi\u00f3n, quienes se han dado cuenta de la importancia de transparentar al mercado, en favor de los consumidores y de nuestros ganaderos\u201d, indic\u00f3 el presidente del gremio Sergio Willer, valorando el respaldo de los parlamentarios a la actividad agr\u00edcola.<\/p>\n<p>Su expectativa, de que en la sala de la C\u00e1mara de Diputados se mantenga el consenso alcanzado en la comisi\u00f3n de Agricultura, en torno al proyecto que modifica el c\u00f3digo sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominaci\u00f3n a productos que no tengan origen animal, manifest\u00f3 la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno A.G.<\/p>\n<p>El proyecto propone incorporar al C\u00f3digo Sanitario la definici\u00f3n de carne comprendida en el Reglamento Sanitario de los Alimentos del Ministerio de Salud, que le identifica como \u201cla parte comestible de los m\u00fasculos de los animales de abasto como bovinos, ovinos, porcinos, equinos, caprinos, cam\u00e9lidos, y de otras especies aptas para el consumo humano\u201d; estableciendo de esta forma la prohibici\u00f3n de denominar como carne a cualquier otro producto que no cumpla los requisitos establecidos en la ley, o que sencillamente no sea de origen animal.<\/p>\n<p>De este modo, se evitar\u00eda la confusi\u00f3n de los consumidores, ante la gran cantidad de productos que son ofertados como carne en locales comerciales, y que en realidad corresponden a productos de origen vegetal.<\/p>\n<p>El presidente del Directorio de SAGO A.G., Sergio Willer, particip\u00f3 de la \u00faltima sesi\u00f3n de la instancia legislativa, en la que se escucharon exposiciones, se debati\u00f3 por parte de los parlamentarios, y se vot\u00f3 a favor del proyecto presentado en 2019 por el diputado Harry J\u00fcrgensen, adem\u00e1s de los congresistas Miguel Mellado, Fernando Meza, Mario Venegas, Gast\u00f3n Von M\u00fchlenbrock, y el actual senador Iv\u00e1n Flores.<\/p>\n<p>Willer destac\u00f3 que tras las exposiciones desarrolladas por gremios como SAGO A.G., y la Corporaci\u00f3n de la Carne; privados, investigadores, y organismos t\u00e9cnicos como el INTA de la Universidad de Chile, se haya alcanzado un consenso transversal al proyecto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carnes-a-pastoreo3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-17384 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carnes-a-pastoreo3-586x376.jpg\" alt=\"\" width=\"495\" height=\"337\" \/><\/a>\u201cHubo un apoyo transversal en la comisi\u00f3n a la moci\u00f3n del Diputado Harry Jurgensen, que nos permite proyectar que en la Sala se obtenga un resultado similar. Agradecemos el apoyo de los distintos diputados, como Ren\u00e9 Alinco y Emilia Nuyado, quienes se han dado cuenta de la importancia de transparentar al mercado, en favor de los consumidores y de nuestros ganaderos. Qued\u00f3 en claro que existe un respaldo al trabajo de la Agricultura y la Ganader\u00eda, que se desarrolla en todo el pa\u00eds, porque se separa a la carne de otros productos que apelan comercialmente a captar compradores en base a la sensaci\u00f3n de las personas de estar consumiendo un producto que siempre ha sido de carne, como las hamburguesas, las salchichas, o los embutidos; cuando en realidad est\u00e1n adquiriendo un producto de origen vegetal o sint\u00e9tico\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cNosotros no nos oponemos a la existencia de productos de origen vegetal. No son ni mejores ni peores que los que producimos, sino que tienen caracter\u00edsticas propias y distintas. Lo que pedimos, y que vemos ha sido valorado y entendido por los parlamentarios, es que se aclare el origen de cada uno, de manera de no confundir al consumidor, tal como se ha desarrollado en otros pa\u00edses del mundo, como Holanda, Francia o el Reino Unido. Por eso, esperamos que este resultado en la Comisi\u00f3n de Agricultura se traduzca en un amplio respaldo en la sala, de manera de seguir avanzando en que esta buena idea, pronto sea una ley en nuestro pa\u00eds\u201d, dijo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De este modo, se evitar\u00eda la confusi\u00f3n de los consumidores, ante la gran cantidad de productos que son ofertados como carne en locales comerciales, y que en realidad corresponden a productos de origen vegetal.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14360,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[5055,2090,3127,2120,7446,2103,538],"class_list":["post-22931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agri","tag-agricultura","tag-agro","tag-carne","tag-l-ministerio-de-salud","tag-sago-a-g","tag-universidad-de-chile"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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