{"id":22792,"date":"2022-09-07T12:52:14","date_gmt":"2022-09-07T15:52:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22792"},"modified":"2022-09-09T13:33:46","modified_gmt":"2022-09-09T16:33:46","slug":"certifican-acuerdo-de-produccion-limpia-que-hizo-mas-sostenible-la-produccion-de-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/certifican-acuerdo-de-produccion-limpia-que-hizo-mas-sostenible-la-produccion-de-huevos\/","title":{"rendered":"Certifican Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia que hizo m\u00e1s sostenible la producci\u00f3n de huevos"},"content":{"rendered":"
\n

Con una inversi\u00f3n por m\u00e1s de $6.673 millones para la mejora de la gesti\u00f3n productiva y ambiental, 39 planteles productores de huevos accedieron a la certificaci\u00f3n en Producci\u00f3n Limpia que distingue su compromiso con el desarrollo y crecimiento sustentable del sector.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Tras la implementaci\u00f3n de importantes medidas de eficiencia productiva, control sanitario, ambiental y de relacionamiento comunitario, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico (ASCC) certific\u00f3 a 25 empresas que finalizaron exitosamente el segundo Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia Sector Productor de Huevos suscrito en 2018.<\/p>\n

Este trabajo colaborativo p\u00fablico-privado fue liderado por la Asociaci\u00f3n Gremial de Productores de Huevos de Chile (Chilehuevos) y facilit\u00f3 el logro de est\u00e1ndares superiores de sustentabilidad en 39 planteles ubicados entre las Regiones de Arica y Parinacota y el Biob\u00edo.<\/p>\n

La implementaci\u00f3n del APL represent\u00f3 una inversi\u00f3n total por m\u00e1s de $6.673 millones para avanzar en materia de eficiencia energ\u00e9tica e h\u00eddrica, bioseguridad e inocuidad, gesti\u00f3n de olores, capacitaci\u00f3n del capital humano y de relacionamiento con la comunidad.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cEstamos muy satisfechos por los positivos resultados alcanzados por los productores de huevos gracias a este Acuerdo. Por ello, seguiremos empe\u00f1ados en desarrollar y difundir las mejores y m\u00e1s sostenibles pr\u00e1cticas productivas en nuestro sector\u201d, se\u00f1al\u00f3 el presidente de Chilehuevos, Ignacio Correa.<\/p>\n

En tanto, el director ejecutivo (S) de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico, Sebasti\u00e1n Carvallo, se\u00f1al\u00f3 que \u201cavanzar en sustentabilidad es un imperativo \u00e9tico porque nadie puede restarse de la\u00a0 tarea de mitigar los efectos del cambio clim\u00e1tico. Solo es\u00a0 posible si trabajamos unidos, el sector p\u00fablico y el mundo privado, para elevar los est\u00e1ndares, lo que tambi\u00e9n es un buen negocio porque quienes sepan adaptarse podr\u00e1n ser m\u00e1s competitivos, al cumplir con regulaciones m\u00e1s complejas en mercados cada vez m\u00e1s exigentes\u201d.<\/p>\n

Hoy la industria del huevo en Chile es m\u00e1s sostenible, respondiendo as\u00ed a la necesidad de garantizar una oferta de alimentos sanos y seguros y cumplir con las nuevas exigencias en los mercados en materia de sustentabilidad.<\/p>\n

Para el subsecretario de Medio Ambiente, Maximiliano Proa\u00f1o Ugalde, \u201cesta certificaci\u00f3n es el resultado de un gran esfuerzo entre todos los organismos aqu\u00ed reunidos. El huevo, como alimento fundamental en la dieta de los chilenos y chilenas necesita mejorar continuamente su sistema productivo, adem\u00e1s, los consumidores son cada vez m\u00e1s exigentes en temas de sustentabilidad por lo que esta mejora continua impacta directamente en la gesti\u00f3n del guano, gesti\u00f3n h\u00eddrica, energ\u00e9tica y huella de carbono\u201d.<\/p>\n

Esta alianza p\u00fablico-privada cont\u00f3 con la participaci\u00f3n y apoyo t\u00e9cnico de los Ministerios de Agricultura, Salud, Medio Ambiente y Energ\u00eda, Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA), Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), Agencia Chilena para la calidad e inocuidad alimentaria (Achipia) y la Agencia de Sostenibilidad Energ\u00e9tica.<\/p>\n

Avances sustentables<\/span><\/strong><\/p>\n

Entre los positivos resultados alcanzados en el desarrollo del APL destaca la inversi\u00f3n por $2.015 millones en medidas de eficiencia energ\u00e9tica, el 55% destinado a proyectos fotovoltaicos, lo que reflej\u00f3 una mejora del 2,1% en el indicador de energ\u00eda total (kWh\/ton de huevo) y un ahorro de $463,4 por tonelada de huevo producido.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se implementaron medidas de eficiencia h\u00eddrica con una inversi\u00f3n que alcanz\u00f3 los $166 millones, que permiti\u00f3 reducir en 1,6% el indicador de uso de agua y ahorros de m\u00e1s 215 mil m2 de agua en 2020, con una producci\u00f3n de 196 mil toneladas de huevos.<\/p>\n

El 100% de las empresas cuantific\u00f3 su huella de carbono y avanzaron en bioseguridad e inocuidad, con mejoras en infraestructura que significaron Inversiones por $419 millones, as\u00ed como se aumentaron las pr\u00e1cticas de reciclaje (61%) y de re\u00faso de materiales (13%).<\/p>\n

En materia de gesti\u00f3n de olores, se verific\u00f3 una inversi\u00f3n por m\u00e1s de $3.791 millones destinados preferentemente a la adquisici\u00f3n de t\u00faneles de secado y maquinaria para manejo de guano y compostaje.<\/p>\n

Otro positivo impacto del APL es la valorizaci\u00f3n del 100% del guano de ave de postura (GAP) generado (404.671 toneladas), como fertilizante o enmienda agr\u00edcola en el marco de una econom\u00eda circular, lo que representa ahorros al pa\u00eds por $5.278 millones en compra de fertilizantes qu\u00edmicos y evitar la emisi\u00f3n de 8.012 toneladas de CO2eq,<\/p>\n

De igual modo, se capacit\u00f3 a los colaboradores con apoyo de los servicios p\u00fablicos participantes, en las tem\u00e1ticas abordadas por el APL, espec\u00edficamente en prevenci\u00f3n, seguridad e higiene laboral, con un total de 9.262 horas\/persona capacitadas y una inversi\u00f3n de $32,4 millones, y se adelantaron programas de relacionamiento en las \u00e1reas de influencia de los planteles, con inversiones por $250 millones, que generaron la participaci\u00f3n de la comunidad, donaciones y empleo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La industria del huevo en Chile es m\u00e1s sostenible, respondiendo a la necesidad de garantizar una oferta de alimentos sanos y seguros y cumplir con las nuevas exigencias en los mercados.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22795,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1947],"tags":[2458,7384,7385,1304,2035,2066,7387,3353,7386],"class_list":["post-22792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-avicola","tag-chilehuevos","tag-i","tag-maximiliano-proano-ugalde","tag-medio-ambiente","tag-minagri","tag-odepa","tag-parinacota-y-el-biobio","tag-produccion-limpia","tag-sostenibilidad-energetica"],"yoast_head":"\nCertifican Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia que hizo m\u00e1s sostenible la producci\u00f3n de huevos - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La industria del huevo en Chile es m\u00e1s sostenible, respondiendo a la necesidad de garantizar una oferta de alimentos sanos y seguros.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/certifican-acuerdo-de-produccion-limpia-que-hizo-mas-sostenible-la-produccion-de-huevos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Certifican Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia que hizo m\u00e1s sostenible la producci\u00f3n de huevos - 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