{"id":22739,"date":"2022-08-26T13:32:51","date_gmt":"2022-08-26T16:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22739"},"modified":"2022-09-02T12:22:53","modified_gmt":"2022-09-02T15:22:53","slug":"liderazgo-de-chile-en-exportacion-de-ciruelas-secas-promueve-protocolo-de-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/liderazgo-de-chile-en-exportacion-de-ciruelas-secas-promueve-protocolo-de-sustentabilidad\/","title":{"rendered":"Liderazgo de Chile en exportaci\u00f3n de ciruelas secas promueve protocolo de sustentabilidad"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">El primer semestre 2022 se alcanz\u00f3 un total de US$ 75 millones en env\u00edos. La iniciativa es apoyada por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA).<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>Los productores y procesadores de ciruelas secas avanzan en el desarrollo de un est\u00e1ndar de sustentabilidad, bajo el alero de la Asociaci\u00f3n Gremial de Procesadores y Exportadores de Ciruelas Secas de Chile (Chileprunes), que agrupa al 70% de las exportaciones de ciruelas deshidratadas.<\/p>\n<p>En efecto, este trabajo, apoyado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), agencia del Ministerio de Agricultura, y liderado por el Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA), desarrolla e implementa un est\u00e1ndar de sustentabilidad para este sector agroindustrial, con una amplia validaci\u00f3n de los distintos actores que lo conforman, en el marco del programa Chile Origen Consciente, que coordina la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias, Odepa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ciruelas-secas-.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-22741 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ciruelas-secas-.jpeg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"208\" \/><\/a>Este proceso debiera durar alrededor de dos a\u00f1os y medio hasta alcanzar el sello sustentable \u201cChile Origen Consciente\u201d del Ministerio de Agricultura. El sector de la leche y de las carnes de ave y de cerdo ya poseen este sello, por lo que la industria de las ciruelas secas se pone a la vanguardia en materia de sustentabilidad.<\/p>\n<p>\u201cDe esta forma, manifestamos el inter\u00e9s genuino que el sector de ciruelas secas en Chile tiene en la sustentabilidad, proceso en el cual identificaremos brechas y aspectos en los que nos falta avanzar, realizando un proceso participativo que incorpora a diversos actores de la cadena, desde el campo a la mesa del consumidor final, desde el agricultor y productor, hasta los abastecedores, proveedores, exportadores y clientes\u201d, se\u00f1ala Pedro Acu\u00f1a, director ejecutivo de Chileprunes.<\/p>\n<p>En esa l\u00ednea, la directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, se\u00f1al\u00f3 que \u201cla propuesta es una posibilidad de aumentar la competitividad del sector en forma sustentable a trav\u00e9s del desarrollo de est\u00e1ndares que hoy se exigen. Por otro lado, la iniciativa busca crear una estructura de gobernanza que le d\u00e9 sustento en el tiempo, realizando un proceso de pilotaje y auditor\u00eda para la identificaci\u00f3n de brechas en la industria, generando un programa de capacitaci\u00f3n para las empresas, elemento muy relevante que permitir\u00e1, con la transferencia de informaci\u00f3n entre los mismos actores, la construcci\u00f3n de planes de manejos integrados m\u00e1s eficientes\u201d.<\/p>\n<p>El especialista en extensi\u00f3n agr\u00edcola del IICA y coordinador alterno del proyecto, Fernando Barrera, agrega que todos los sectores de la econom\u00eda est\u00e1n sinti\u00e9ndose cada vez m\u00e1s interesados por mejorar su desempe\u00f1o en al \u00e1mbito de la sustentabilidad. La mirada hoy es m\u00e1s amplia y los nuevos est\u00e1ndares de sostenibilidad, no solo involucran las materias medioambientales, sino que tambi\u00e9n incorporan la relaci\u00f3n de las empresas con la comunidad, la \u00e9tica en los negocios y la sustentabilidad econ\u00f3mica del negocio agr\u00edcola. \u201cEste proyecto se trata de un compromiso p\u00fablico-privado en el que se busca abordar el tema de la sustentabilidad de manera contundente, y esto que estamos realizando con las ciruelas secas, es un ejemplo para desarrollar para toda la industria agroexportadora en Chile\u201d, expresa.<\/p>\n<p>La programaci\u00f3n de esta iniciativa contempla en el primer a\u00f1o de trabajo una serie de actividades que desembocar\u00e1n en la definici\u00f3n de un est\u00e1ndar para el sector de las ciruelas deshidratadas validado a nivel nacional e internacional. Entre ellas las m\u00e1s relevantes son el mapeo de stakeholders, elaboraci\u00f3n de un diagn\u00f3stico sectorial y un benchmark de est\u00e1ndares a nivel mundial.<\/p>\n<p>A partir del segundo a\u00f1o, se desarrollar\u00e1n las etapas de implementaci\u00f3n, auditor\u00eda y certificaci\u00f3n del est\u00e1ndar en las empresas del sector. Tanto los socios como los proveedores de Chileprunes contar\u00e1n con acompa\u00f1amiento y capacitaci\u00f3n en el proceso de certificaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chile es el principal exportador mundial de ciruela seca, alcanzando este primer semestre 2022 un total de US$ 75 millones en env\u00edos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22740,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[3127,7362,7360,7359,6934,2514,2035,7361],"class_list":["post-22739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agro","tag-agroexportadora-en-chile","tag-benchmark","tag-exportacion-de-ciruelas","tag-francine-brossard","tag-fundacion-para-la-innovacion-agraria","tag-minagri","tag-proveedores-de-chileprunes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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