{"id":22609,"date":"2022-08-11T12:14:23","date_gmt":"2022-08-11T15:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22609"},"modified":"2022-08-17T12:15:27","modified_gmt":"2022-08-17T15:15:27","slug":"colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/","title":{"rendered":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC"},"content":{"rendered":"
\n

El Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC 2022, con el lema Soluciones que impactan, gir\u00f3 en torno a la tecnolog\u00eda para resolver desaf\u00edos medioambientales desde la industria, sector p\u00fablico y sociedad. <\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Con la presentaci\u00f3n Food coloring made in Chile, el INIA abord\u00f3 la importancia de investigar la obtenci\u00f3n y desarrollo de colorantes naturales a partir de materias primas dedicadas. Estos nuevos ingredientes, se incorporan en los alimentos para impartir colores como rojos, morados o amarillos, y adem\u00e1s, pueden aportar propiedades antioxidantes en alimentos como jugos, snacks, yogurt, entre otros.<\/p>\n

\"\"<\/a>En l\u00ednea con las tendencias a nivel mundial, que buscan reemplazar colorantes sint\u00e9ticos por naturales, principalmente debido a los problemas de hiperactividad y d\u00e9ficit atencional detectados por el consumo de colorantes artificiales en alimentos para ni\u00f1os, el INIA viene investigando hace a\u00f1os el desarrollo de ingredientes saludables para colorear.<\/p>\n

Cristina Vergara, investigadora de INIA La Platina y del Programa de Alimentos del Futuro, particip\u00f3 en el Panel Ciencia y tecnolog\u00eda en la alimentaci\u00f3n del futuro (Foodtech), moderado por la Decana de Ingenier\u00eda de la Universidad Cat\u00f3lica de Chile, Loreto Valenzuela, quien junto a empresas como Agrosuper, Done Properly y la Escuela de Gastronom\u00eda DUOC, abord\u00f3 los principales temas de la alimentaci\u00f3n saludable y la investigaci\u00f3n para el futuro, destacando la importancia de las etiquetas limpias, el uso de ingredientes de origen natural y las reglamentaciones del \u00e1rea, entre otros.<\/p>\n

En esta oportunidad, la investigadora del Centro Regional de Investigaci\u00f3n, pudo presentar los avances en el desarrollo de ingredientes como colorantes y antioxidantes naturales, que ha llevado adelante el laboratorio de alimentos de INIA La Platina, \"\"<\/a>mostrando el ejemplo de zanahoria morada como materia prima dedicada y los ingredientes desarrollados como jugos concentrados para color, productos deshidratados y liofilizados que pueden ser incorporados en la dieta a diario y como\u00a0 ingredientes en alimentos, presentados en formatos deshidratados de consumo directo, batidos energ\u00e9ticos, pan morado con antioxidantes e incluso en aplicaciones de cosm\u00e9tica natural.<\/p>\n

La nutrici\u00f3n y salud son fundamentales para el consumidor, que adem\u00e1s es exigente en cuanto a la apariencia, el sabor y la textura de los alimentos. \u201cPor esta raz\u00f3n, divulgar los avances del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, en la formulaci\u00f3n de ingredientes naturales, es de gran importancia para generar redes de trabajo y encadenamiento de los diferentes actores para posicionar a Chile como productor de colorantes naturales\u201d, se\u00f1ala la investigadora.<\/p>\n

Como resultado de al menos una d\u00e9cada de investigaci\u00f3n en esta tem\u00e1tica se ha publicado recientemente el Bolet\u00edn INIA titulado \u201cColorantes y antioxidantes naturales en la industria de alimentos: tecnolog\u00edas de extracci\u00f3n y materias primas dedicadas\u201d, de las investigadoras Mar\u00eda Teresa Pino y Cristina Vergara. Este trabajo cuenta con gran informaci\u00f3n en torno al tema y se puede revisar y descargar de manera gratuita en la Biblioteca digital de INIA,\u00a0 link aqu\u00ed<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El evento vincul\u00f3 a distintos actores del ecosistema de emprendimiento en Chile, espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[904,3529,7285,7283,7284,2525,347],"class_list":["post-22609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agrosuper","tag-colorantes-naturales","tag-done-properly","tag-festival-de-innovacion-y-futuro-uc","tag-food-coloring-made","tag-inia-la-platina","tag-uc"],"yoast_head":"\nColorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-11T15:14:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-17T15:15:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mundo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mundo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\"},\"author\":{\"name\":\"mundo\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18\"},\"headline\":\"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC\",\"datePublished\":\"2022-08-11T15:14:23+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-17T15:15:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\"},\"wordCount\":513,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Agrosuper\",\"colorantes naturales\",\"Done Properly\",\"Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC\",\"Food coloring made\",\"INIA La Platina\",\"UC\"],\"articleSection\":[\"Agricultura\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\",\"name\":\"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2022-08-11T15:14:23+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-17T15:15:27+00:00\",\"description\":\"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg\",\"width\":533,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"name\":\"Mundoagropecuario\",\"description\":\"Mundo Agropecuario\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\",\"name\":\"Revista de Agricultura\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"width\":1026,\"height\":100,\"caption\":\"Revista de Agricultura\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\",\"https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18\",\"name\":\"mundo\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/mundo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario","description":"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario","og_description":"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).","og_url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/","og_site_name":"Mundoagropecuario","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","article_published_time":"2022-08-11T15:14:23+00:00","article_modified_time":"2022-08-17T15:15:27+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mundo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MundoAgropecuar","twitter_site":"@MundoAgropecuar","twitter_misc":{"Escrito por":"mundo","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/"},"author":{"name":"mundo","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18"},"headline":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC","datePublished":"2022-08-11T15:14:23+00:00","dateModified":"2022-08-17T15:15:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/"},"wordCount":513,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg","keywords":["Agrosuper","colorantes naturales","Done Properly","Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC","Food coloring made","INIA La Platina","UC"],"articleSection":["Agricultura"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/","name":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC - Mundoagropecuario","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg","datePublished":"2022-08-11T15:14:23+00:00","dateModified":"2022-08-17T15:15:27+00:00","description":"Espacio que permiti\u00f3 la participaci\u00f3n del Programa de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/INIA-c54ad-scaled.jpg","width":533,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/colorantes-naturales-de-inia-la-platina-presentes-en-el-festival-de-innovacion-y-futuro-uc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Colorantes naturales de\u00a0 INIA La Platina, presentes en el Festival de Innovaci\u00f3n y Futuro UC"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","name":"Mundoagropecuario","description":"Mundo Agropecuario","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization","name":"Revista de Agricultura","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","width":1026,"height":100,"caption":"Revista de Agricultura"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18","name":"mundo","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/mundo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22613,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22609\/revisions\/22613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}