{"id":22285,"date":"2022-06-28T12:17:57","date_gmt":"2022-06-28T15:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22285"},"modified":"2022-07-01T12:29:31","modified_gmt":"2022-07-01T15:29:31","slug":"premiaran-ideas-para-mejorar-la-nutricion-de-las-personas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/premiaran-ideas-para-mejorar-la-nutricion-de-las-personas\/","title":{"rendered":"Premiar\u00e1n ideas para mejorar la nutrici\u00f3n de las personas"},"content":{"rendered":"
\n

La finalidad del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero,\u00a0 es fomentar y difundir la ciencia l\u00e1ctea, ya que es la forma m\u00e1s efectiva de dar a conocer los beneficios del consumo de l\u00e1cteos en las personas.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Este a\u00f1o se adjudicar\u00e1n los fondos concursables, elaborados en conjunto por la Sociedad Chilena de Nutrici\u00f3n (SOCHINUT) y el Programa Gracias a la Leche, del Consorcio Lechero, que tienen como finalidad premiar a los dos mejores trabajos de investigaci\u00f3n relacionados a los l\u00e1cteos y su aporte a la salud. Cada uno de los seleccionados recibir\u00e1 $3 millones de financiamiento y la fecha de cierre de las postulaciones finaliza el pr\u00f3ximo 26 de agosto de 2022, a las 11:59:59 pm. El plan se enmarca en el Mes de la Leche (junio) y el fallo con los beneficiarios se dar\u00e1 el 30 de septiembre.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00abEl objetivo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero es fomentar y difundir la ciencia l\u00e1ctea, porque estimamos que es la forma m\u00e1s efectiva de dar a conocer los beneficios del consumo de l\u00e1cteos en las personas. Por eso es que valoramos y apoyamos la acci\u00f3n que realiza SOCHINUT, a trav\u00e9s de la cual podremos contribuir a apoyar a cient\u00edficos j\u00f3venes para dar respuestas a la nutrici\u00f3n y salud de las personas con el foco en los l\u00e1cteos\u00bb, destaca Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero. \u00abEse es el prop\u00f3sito que tambi\u00e9n se fij\u00f3 el Comit\u00e9 Cient\u00edfico de L\u00e1cteos, crear conocimiento y ciencia l\u00e1ctea desde Chile para el beneficio de los chilenos\u00bb, agrega.<\/p>\n

Karen Basfi-fer, nutricionista de la Universidad de Chile, y presidenta de SOCHINUT, detalla que los premios pretenden generar evidencia b\u00e1sica, cl\u00ednica y de aspectos de salud que puedan fomentar pol\u00edticas p\u00fablicas que favorezcan la nutrici\u00f3n de las personas. Seg\u00fan las bases, podr\u00e1n participar todos los socios inscritos, entre los que est\u00e1n:\u00a0 ingenieros en alimentos, m\u00e9dicos, psic\u00f3logos, y todas las profesiones que en alg\u00fan punto se puedan relacionar con la nutrici\u00f3n y los alimentos.<\/p>\n

Los fondos concursables, en asociaci\u00f3n con ambas instituciones, se realizan este a\u00f1o por primera vez. La presidenta detalla que desde el Consorcio \u201cevaluaron y vieron la posibilidad de apoyar la investigaci\u00f3n en nutrici\u00f3n y que tenga justamente que ver con l\u00e1cteos. Queremos premiar tanto a investigadores que est\u00e1n partiendo o quieren iniciarse en la investigaci\u00f3n, para que desarrollen un estudio piloto o inicial en \u00e1reas de nutrici\u00f3n p\u00fablica, cl\u00ednica, b\u00e1sica y ciencia de los alimentos\u201d.<\/p>\n

Recomendaciones para la poblaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

Las propuestas ser\u00e1n evaluadas por el directorio de SOCHINUT, (un miembro interno m\u00e1s uno externo experto en el tema), a lo que se sumar\u00e1 un revisor del Consorcio Lechero. Basfi-fer indica que est\u00e1n interesados en fomentar proyectos que puedan terminar en recomendaciones para la poblaci\u00f3n general. \u201cTodo en base al contexto epidemiol\u00f3gico que se est\u00e1 viviendo en el pa\u00eds, que tiene que ver con el exceso de peso, algunas deficiencias, como, por ejemplo, de vitamina D, entre otras\u201d, detalla.<\/p>\n

La especialista declara que otros temas que podr\u00edan devenir en consejos para pacientes, podr\u00edan considerar la seguridad alimentaria y la sustentabilidad. \u201cSe podr\u00eda realizar un programa oficial, como, por ejemplo, los de leche escolar, o contar con evaluaciones de estos que ya se est\u00e9n implementando a nivel nacional\u201d, agrega. En definitiva, declara, se pretende generar evidencia necesaria, que permita fomentar documentos p\u00fablicos, que vayan en beneficio de la gente, de la mano de los l\u00e1cteos\u201d, comenta.<\/p>\n

Personas mayores y ni\u00f1os<\/span><\/strong><\/p>\n

Existen dos grupos de la poblaci\u00f3n que requieren de un mayor consumo de la leche y sus derivados. Estos son las personas mayores y los ni\u00f1os. Seg\u00fan Basfi-fer, el primero tiene requerimientos muy espec\u00edficos, al tener d\u00e9ficit de vitamina b12, por ejemplo, y por ser un grupo de riesgo de inseguridad alimentaria, ya que son m\u00e1s l\u00e1biles, desde el punto de vista econ\u00f3mico y de autonom\u00eda, lo que muchas veces condiciona la forma en que comen. \u201cAdem\u00e1s, est\u00e1n consumiendo lo que es polifarmacia (medicamentos), asociado a enfermedades cr\u00f3nicas\u201d, afirma.<\/p>\n

\"\"<\/a>Requisitos para postulantes<\/span><\/strong><\/p>\n

Estos son algunos de los requisitos para los postulantes a los Fondos concursables SOCHINUT \u2013 Gracias a la Leche 2022:<\/p>\n

\u2013 Se deber\u00e1 completar el formulario de postulaci\u00f3n disponible en www.sochinut.cl, adjuntando los documentos solicitados.<\/p>\n

\u2013 Se dar\u00e1 preferencia a: (i) investigadores que hayan obtenido el grado acad\u00e9mico de mag\u00edster o doctor en los \u00faltimos 5 a\u00f1os y (ii) a proyectos multidisciplinarios.<\/p>\n

\u2013 Se dar\u00e1 preferencia a aquellos proyectos que no cuenten con financiamiento p\u00fablico ni privado.<\/p>\n

\u2013 El investigador principal o IP (o en su ausencia, el Investigador alterno) ser\u00e1 responsable del cumplimiento del Proyecto y de la elaboraci\u00f3n de los informes correspondientes: informe de avance (6 meses) e informe final (12 meses).<\/p>\n

\u2013 Para la aprobaci\u00f3n definitiva del informe final de los proyectos beneficiados, se exigir\u00e1 generar al menos: Una presentaci\u00f3n de trabajo libre en Congreso Nacional de SOCHINUT y una publicaci\u00f3n sobre el estudio en la Revista Chilena de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n

La entrega del premio se realizar\u00e1 durante el Congreso de Nutrici\u00f3n, en la ciudad de Valdivia, en octubre del 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada uno de los seleccionados recibir\u00e1 $3 millones de financiamiento y la fecha de cierre de las postulaciones finaliza el pr\u00f3ximo 26 de agosto de 2022.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20876,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,1957,4888,7144,2051,3008,7143],"class_list":["post-22285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-consorcio-lechero","tag-gracias-a-la-leche","tag-karen-basfi-fer","tag-leche","tag-nutricionista","tag-sochinut"],"yoast_head":"\nPremiar\u00e1n ideas para mejorar la nutrici\u00f3n de las personas - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cada uno de los seleccionados recibir\u00e1 $3 millones de financiamiento, la fecha de cierre de postulaciones finaliza el 26 de agosto de 2022,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/premiaran-ideas-para-mejorar-la-nutricion-de-las-personas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Premiar\u00e1n ideas para mejorar la nutrici\u00f3n de las personas - 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