{"id":22161,"date":"2022-06-07T12:40:29","date_gmt":"2022-06-07T15:40:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22161"},"modified":"2022-06-10T13:43:31","modified_gmt":"2022-06-10T16:43:31","slug":"cambio-en-las-condiciones-climaticas-encarece-el-costo-de-la-ganaderia-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/cambio-en-las-condiciones-climaticas-encarece-el-costo-de-la-ganaderia-en-chile\/","title":{"rendered":"Cambio en las condiciones clim\u00e1ticas encarece el costo de la ganader\u00eda en Chile"},"content":{"rendered":"
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Las bajas temperaturas han llevado a los productores de carne a incurrir en mayores gastos en alimentaci\u00f3n animal, <\/span>un dirigente ganadero explic\u00f3, que la suplementaci\u00f3n nutricional para que los bovinos puedan hacer frente a las inclemencias del tiempo aumenta los costos de producci\u00f3n.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

El presidente de la Federaci\u00f3n Gremial Nacional de Productores de Ganado Bovino (Fedecarne F.G.), Ignacio Besoain, dijo a diario La Tribuna que \u2018en algunos sectores del pa\u00eds, espec\u00edficamente en la zona sur, no es anormal sufrir estas heladas, este a\u00f1o han sido m\u00e1s extremas y por periodos m\u00e1s largos\u2019. \u2018En general los animales est\u00e1n acostumbrados y tienen la contextura que les permite soportar estas temperaturas.<\/p>\n

\"\"<\/a>Para los sistemas productivos lo que se hace es suplementar con forraje, grano o concentrados\u2019, explic\u00f3 Besoain. El dirigente gremial cont\u00f3 que \u2018desde el punto de vista del bienestar animal, tienen distintos lugares de refugio, que pueden ser los distintos bosques o bosquetes y el propio animal tiene un mayor gasto energ\u00e9tico para mantener su temperatura, que se suplementa con forraje\u2019. \u2018En la zona m\u00e1s austral de nuestro pa\u00eds, como Ays\u00e9n y Magallanes, las bajas temperaturas son parte del panorama permanentemente, no es algo anormal\u2019, precis\u00f3 el vocero de Fedecarne.<\/p>\n

Costo de alimentaci\u00f3n aumenta debido a anomal\u00edas clim\u00e1ticas\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Ignacio Besoain agreg\u00f3 que \u2018en la zona centro y centro-sur, hace muchos a\u00f1os no hay producci\u00f3n de pasto por la baja disponibilidad del agua y en esas zonas el sistema productivo se basa en sistemas de confinamiento para la engorda de los animales\u2019. \u2018En la medida que hemos ido viviendo este cambio clim\u00e1tico, en las \u00e9pocas de verano, donde ten\u00edamos las mayores tasas de crecimiento de pasto por las condiciones clim\u00e1ticas, ahora hay menor crecimiento de pasto y suplementamos con forraje\u2019, explic\u00f3 el representante de los productores de carne de Chile.<\/p>\n

El presidente de la federaci\u00f3n continu\u00f3 diciendo que \u2018el cambio clim\u00e1tico no ha variado las tasas de crecimiento de alimentos para los animales, el invierno hist\u00f3ricamente ha tenido tasas de crecimiento muy bajas\u2019.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u2018La principal afectaci\u00f3n se ve en los veranos, en la zona sur y centro-sur\u2019, observ\u00f3 Besoain. El presidente de Fedecarne indic\u00f3 que \u2018los sistemas de forraje est\u00e1n implementados hace mucho tiempo, porque en la zona centro y sur tenemos periodos sin crecimiento de pasto y el sistema de alimentaci\u00f3n que predomina en Chile es el sistema pastoril\u2019. Ignacio Besoain dijo que \u2018la alimentaci\u00f3n animal se va regulando, porque si hay escasez de agua en algunos sectores se instala riego tecnificado, los suplementos para los periodos m\u00e1s complicados de invierno o verano tambi\u00e9n se han incorporado hace mucho tiempo, con los forrajes\u2019.<\/p>\n

El presidente de la Federaci\u00f3n de Productores de Carne consider\u00f3 que \u2018los productores estamos preparados para esto, probablemente no son eventos ideales, porque nuestro sistema se basa en la producci\u00f3n de pasto, pero se han ido incorporando tecnolog\u00edas y cambios productivos que nos permiten mantenernos en el tiempo\u2019. El dirigente gremial agreg\u00f3 que \u2018esto obviamente tiene una incidencia en el costo, si tenemos que suplementar la alimentaci\u00f3n de nuestros animales por periodos m\u00e1s largos, aumentando el costo e incidiendo en el margen o rentabilidad del negocio\u2019.<\/p>\n

Respecto al efecto que podr\u00eda tener el proyecto de nueva constituci\u00f3n en las herramientas que utilizan los ganaderos para hacer frente a este y otros problemas que se manifiestan a lo largo del pa\u00eds, el vocero de Fedecarne declar\u00f3 que \u2018actualmente, este nuevo proceso que estamos viviendo, de una eventual nueva constituci\u00f3n, lo que nos ha generado son incertidumbres\u2019.<\/p>\n

Proceso constitucional genera incertidumbres en el sector\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Ignacio Besoain indic\u00f3 que \u2018en la medida que esas incertidumbres se mantengan en el tiempo, nos va a generar problemas en la toma de decisiones para nuestro negocio, que es de largo aliento\u2019.<\/p>\n

Besoain explic\u00f3 que \u2018cualquiera de las etapas que nosotros vivimos en nuestro proceso productivo, ya sea en la crianza, recr\u00eda o engorda, son procesos de a lo menos un a\u00f1o, a\u00f1o y medio o hasta tres a\u00f1os, en el caso de quienes re\u00fanen m\u00e1s de un sistema productivo\u2019. \u2018Sin duda que este proceso de esta nueva constituci\u00f3n, que a\u00fan no se sabe si se aprobar\u00e1 o rechazar\u00e1, en las condiciones actuales en las que se nos presenta genera solo incertidumbres\u2019, dijo el dirigente gremial.<\/p>\n

El presidente de Fedecarne agreg\u00f3 que \u2018cualquier inversi\u00f3n asociada a eso se ve limitada, porque no tenemos certezas en lo que pueda suceder con esto y de aprobarse el texto, vienen procesos que formular\u00e1n normas y nuevos decretos que estar\u00e1n sujetos a leyes que tambi\u00e9n llegar\u00e1n a plantear nuevas incertidumbres y nuevos cambios\u2019. \u2018Lo que nosotros vemos es que esto genera mucha incertidumbre, probablemente va a limitar mucho las inversiones tanto para quienes estamos en el rubro y quienes quieran crecer o incorporarse a la actividad\u2019, pronostic\u00f3 Ignacio Besoain.<\/p>\n

Fuente: La Tribuna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la zona centro y centro-sur, hace muchos a\u00f1os no hay producci\u00f3n de pasto por la baja disponibilidad del agua y en esas zonas el sistema productivo se basa en sistemas de confinamiento para la engorda de los animales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21916,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1944],"tags":[2090,3127,7097,7095,2301,2078,7096,4398,2698],"class_list":["post-22161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ganaderia","tag-agricultura","tag-agro","tag-fedecarne-f-g","tag-ganaderia-en-chil","tag-ganado","tag-heladas","tag-ignacio-besoain","tag-pasto","tag-vacas"],"yoast_head":"\nCambio en las condiciones clim\u00e1ticas encarece el costo de la ganader\u00eda en Chile - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En algunos sectores del pa\u00eds, como en la zona sur, no es anormal sufrir estas heladas, este a\u00f1o han sido m\u00e1s extremas y m\u00e1s largos\u2019\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/cambio-en-las-condiciones-climaticas-encarece-el-costo-de-la-ganaderia-en-chile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cambio en las condiciones clim\u00e1ticas encarece el costo de la ganader\u00eda en Chile - 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