{"id":22099,"date":"2022-05-30T14:25:14","date_gmt":"2022-05-30T17:25:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=22099"},"modified":"2022-06-03T11:48:44","modified_gmt":"2022-06-03T14:48:44","slug":"presentan-programas-de-actividades-para-celebrar-mes-de-la-leche-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/presentan-programas-de-actividades-para-celebrar-mes-de-la-leche-2022\/","title":{"rendered":"Presentan programas de actividades para celebrar mes de la Leche 2022"},"content":{"rendered":"
\n

Con un programa de actividades que se extender\u00e1 durante junio, el Consorcio Lechero celebrar\u00e1 el Mes de la Leche, el cual comenzar\u00e1 con la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche este 01 de junio.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

El D\u00eda Mundial de la Leche fue establecido por las Naciones Unidas en 2000 para reconocer la importancia de la leche como alimento mundial y celebrar el sector l\u00e1cteo. Desde esa fecha, cada 01 de junio se destacan los beneficios de la leche y los productos l\u00e1cteos, a trav\u00e9s de una actividad global, junto a celebrar la forma en que los productos l\u00e1cteos respaldan los medios de vida de mil millones de personas.<\/p>\n

En Chile, para relevar el aporte de los l\u00e1cteos, el Consorcio Lechero, que agrupa a productores, industria, centros de investigaci\u00f3n y empresas de servicios, a trav\u00e9s de distintas acciones, buscar\u00e1 mostrar la importancia y aporte, con \u00e9nfasis en actividades relacionadas con la salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

\u201cCelebrar a la leche y todo lo que significa en nutrici\u00f3n, empleo y desarrollo sostenible para las personas y el entorno es lo que nos mueve al conmemorar este d\u00eda. Por eso es que preparamos actividades durante junio para poder ir entregando informaci\u00f3n \u00fatil para las personas\u201d, destaca el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek<\/p>\n

\u201cEl sector l\u00e1cteo chileno est\u00e1 trabajando en su desarrollo sostenible y din\u00e1mico, que es nuestro prop\u00f3sito como Consorcio Lechero. Tanto para quienes participamos de este rubro, como para los consumidores de l\u00e1cteos y la comunidad, nuestro mensaje est\u00e1 centrado en que estamos trabajando en distintas \u00e1reas de la sustentabilidad y los beneficios de los l\u00e1cteos, que aportan en forma concreta a la salud y bienestar de las personas\u201d.<\/p>\n

Programa<\/span><\/strong><\/p>\n

Este 01 de junio, en conjunto con Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad San Sebasti\u00e1n, se realizar\u00e1 el Webinar \u201cL\u00e1cteos, salud y nutrici\u00f3n\u201d, que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la docente Dra. Mar\u00eda Jos\u00e9 Arias, quien analizar\u00e1 la relaci\u00f3n entre el consumo de l\u00e1cteos, el deporte y su efecto sin\u00e9rgico en la salud \u00f3sea y muscular. Este evento es de car\u00e1cter gratuito, previa inscripci\u00f3n (contacto: Maritza.arteaga@uss.cl\u00a0 ).<\/p>\n

\"\"<\/a>Este mi\u00e9rcoles, en la Universidad de Chile, los estudiantes de la escuela de Nutrici\u00f3n de esta casa de estudios, celebrar\u00e1n el D\u00eda Mundial de la Leche, en una actividad organizada por el investigador y autor del libro \u201cL\u00e1cteos: Salud y nutrici\u00f3n\u201d, Dr. Rodrigo Valenzuela.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en el Cesfam Quinta Bella de Recoleta, se realizar\u00e1 una charla sobre los beneficios del consumo de l\u00e1cteos como una degustaci\u00f3n destinada a los trabajadores y usuarios de este centro asistencial, organizada por la nutricionista Valentina Cid.<\/p>\n

El s\u00e1bado 4 se realizar\u00e1 el curso de actualizaci\u00f3n online L\u00e1cteos Nutrici\u00f3n y Salud: \u00bfHacia d\u00f3nde apunta la evidencia cient\u00edfica?, organizado por el Departamento de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Chile, el cual contempla una serie de exposiciones de investigadores y docentes.<\/p>\n

El Mes de la Leche integrar\u00e1 una campa\u00f1a por Redes Sociales en la cual productores lecheros de todo Chile, quienes est\u00e1n participando en la certificaci\u00f3n de predios lecheros sustentables, contar\u00e1n parte de las acciones que est\u00e1n realizando en sustentabilidad l\u00e1ctea, tanto en ahorro de energ\u00eda, bienestar animal, compostaje y otras pr\u00e1cticas. Siempre en este tipo de plataforma, tambi\u00e9n est\u00e1 contemplada la realizaci\u00f3n de presentaciones Instagram \u201cLive\u201d con especialistas en nutrici\u00f3n y temas sobre el consumo de l\u00e1cteos.<\/p>\n

A trav\u00e9s del APL Industria L\u00e1ctea Procesadora Sustentable, las distintas plantas que participan en este programa, comenzar\u00e1n sus programas de relacionamiento comunitario, orientado a la educaci\u00f3n ambiental, el cual forma parte de las actividades comprometidas por quienes trabajan en este Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia.<\/p>\n

Educaci\u00f3n e investigaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

El Programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero presentar\u00e1 nuevas publicaciones orientadas a difundir las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Chilena, como tambi\u00e9n un resumen sobre los beneficios del consumo de l\u00e1cteos en las personas, basado en el libro \u201cL\u00e1cteos: Nutrici\u00f3n y Salud\u201d.<\/p>\n

Para impulsar el desarrollo de ciencia l\u00e1ctea desde Chile, durante junio est\u00e1 programado el lanzamiento de los fondos concursables para cient\u00edficos j\u00f3venes, acci\u00f3n que se realizar\u00e1 entre la Sociedad Chilena de Nutrici\u00f3n, Sochinut, y el programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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