{"id":21996,"date":"2022-05-19T13:02:28","date_gmt":"2022-05-19T16:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=21996"},"modified":"2022-05-23T12:20:49","modified_gmt":"2022-05-23T15:20:49","slug":"pelluchilwe-el-sello-de-origen-que-protege-los-derivados-del-cordero-chilote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/pelluchilwe-el-sello-de-origen-que-protege-los-derivados-del-cordero-chilote\/","title":{"rendered":"Pelluchilwe: El Sello de Origen que protege los derivados del cordero chilote"},"content":{"rendered":"
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Marca colectiva ser\u00e1 administrada por la Cooperativa Agr\u00edcola y Campesina de Fomento de Chilo\u00e9 (Cofoch) y su tramitaci\u00f3n fue impulsada por la Seremi de Agricultura, INIA y el Gobierno Regional de Los Lagos.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Con un encuentro en el que participaron la Comisi\u00f3n de Fomento Productivo del Consejo Regional de Los Lagos, autoridades del Ministerio de Agricultura y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se lanz\u00f3 la marca colectiva\u00a0 Pelluchilwe, se trata \"\"<\/a>de un sello de origen que protege los productos derivados del Cordero Chilote I.G, como lanas, cueros, textiles y cortes de carne de este ovino chilote.<\/p>\n

La actividad se realiz\u00f3 en el Centro Experimental INIA Butalcura, ubicado a 45 kil\u00f3metros al norte de Castro, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del presidente de la Comisi\u00f3n de Fomento Productivo del Consejo Regional, Fernando Hern\u00e1ndez; la Seremi de Agricultura de la Regi\u00f3n de Los Lagos, Tania Salas; la directora nacional del INIA, Iris Lobos; e integrantes de la Cooperativa COFOCH de Chilo\u00e9, encabezados por su gerente, la emprendedora y artesana Iris D\u00edaz.<\/p>\n

Pelluchilwe es una marca colectiva que diferencia la calidad de los productos y tiene como objetivo contribuir a la agregaci\u00f3n de valor a trav\u00e9s del sello de origen. \u201cEsperamos seguir trabajando para que esto siga creciendo y que tenga una adecuada difusi\u00f3n\u201d, indic\u00f3 la gerente cooperativa Cofoch, Iris D\u00edaz.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, el presidente de la Comisi\u00f3n de Fomento Productivo, Fernando Hern\u00e1ndez, sostuvo que esta iniciativa \u201cse relaciona con el rescate cultural y es una oportunidad que tiene Chilo\u00e9 para darse a conocer afuera. Los recursos que destina el Gobierno Regional en materia de fomento productivo, que en este caso primero fue investigaci\u00f3n y luego valorizaci\u00f3n de las cooperativas que trabajan en el territorio, deben seguir apoy\u00e1ndose y con el Ministerio de Agricultura se espera generar m\u00e1s programas con recursos sectoriales y regionales\u201d.<\/p>\n

Al respecto, la Seremi de Agricultura, Tania Salas, manifest\u00f3 que la tramitaci\u00f3n de este nuevo sello de origen fue impulsada por la Seremi de Agricultura, ejecutada por INIA y financiada por el Gobierno Regional de Los Lagos. \u201cFue un esfuerzo colaborativo \"\"<\/a>entre varias instituciones p\u00fablicas y la cooperativa de productores ovinos, un trabajo que esperamos d\u00e9 frutos y mayor competitividad a estos productos t\u00edpicos de Chilo\u00e9. Pelluchilwe significa esp\u00edritu chilote y esa esencia se refleja en esta marca colectiva, que es un ejemplo de asociatividad\u201d, sostuvo la autoridad del agro regional.<\/p>\n

En este \u00e1mbito, la directora nacional de INIA, Iris Lobos, se\u00f1al\u00f3 que \u201cel INIA trabaja en el rescate y la valorizaci\u00f3n de los productos t\u00edpicos como el cordero chilote, que tiene un sello de origen y es el \u00fanico producto ganadero que tiene una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (I.G). Ahora, a trav\u00e9s de esta marca, buscamos agregar valor no solamente a la carne, sino que tambi\u00e9n a las lanas, a la oveja, a todo lo que se produzca a partir del ovino y \u00e9ste es un trabajo que no puede ser o no se puede llevar a cabo sino es con las asociaciones, con las cooperativas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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