{"id":21474,"date":"2022-03-14T12:05:12","date_gmt":"2022-03-14T15:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=21474"},"modified":"2022-03-17T11:18:14","modified_gmt":"2022-03-17T14:18:14","slug":"centro-de-negocios-apuesta-por-el-lupulo-en-cochamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/centro-de-negocios-apuesta-por-el-lupulo-en-cochamo\/","title":{"rendered":"Centro de Negocios apuesta por el L\u00fapulo en Cocham\u00f3"},"content":{"rendered":"
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Hasta la comuna de Cocham\u00f3, lleg\u00f3 un equipo de trabajo encabezado por el Centro de Negocios de Puerto Varas, para dar un nuevo impulso a este producto y colaborar con los productores locales<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Llegado a la Patagonia Norte de la mano de inmigrantes europeos a mediados del siglo XIX, el l\u00fapulo se transform\u00f3 r\u00e1pidamente en un cultivo conocido en el territorio sure\u00f1o gracias a sus propiedades medicinales y ornamentales. M\u00e1s a\u00fan, se hizo tambi\u00e9n indispensable como ingrediente fundamental en las incipientes f\u00e1bricas de cerveza artesanal que comenzaron a proliferar en la zona. Junto a los inmigrantes, el l\u00fapulo cruz\u00f3 tambi\u00e9n la naciente frontera chileno-argentina a la altura de El Bols\u00f3n, localidad que hoy destaca al otro lado de la frontera por su producci\u00f3n y aporte al ciclo productivo cervecero.<\/p>\n

\"\"<\/a>En algunas zonas cordilleranas de la regi\u00f3n de Los Lagos, en tanto, el l\u00fapulo alcanza \u00f3ptimas condiciones para su crecimiento y cultivo, y eso bien lo saben en la localidad de Llanada Grande, comuna de Cocham\u00f3, hasta donde lleg\u00f3 un equipo de trabajo encabezado por el Centro de Negocios de Puerto Varas, para dar un nuevo impulso a este producto y colaborar con los productores locales. C\u00e9sar Garc\u00eda, coordinador del Centro de Negocios, coment\u00f3 en ese sentido que la apuesta es: \u201cPotenciar, apoyar, en una etapa incipiente el cultivo del l\u00fapulo en esta comuna, lo que es parte central de la labor que desarrolla este Centro de Negocios, el apoyar con capacitaciones y asistencia t\u00e9cnica, en este caso, a los agricultores locales para poder desarrollar un nuevo cultivo y as\u00ed diversificar su oferta. El poder potenciar este tipo de cultivo y las cervezas artesanales, o la cosm\u00e9tica en base al l\u00fapulo , genera tambi\u00e9n un nuevo atractivo e inter\u00e9s tur\u00edstico para la comuna, por lo tanto no es un beneficio solamente para los agricultores que se dediquen al l\u00fapulo, sino tambi\u00e9n a toda la comuna, ya que est\u00e1 sumando algo m\u00e1s a su caracterizaci\u00f3n y atractivo tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n

El equipo de trabajo, integrado tambi\u00e9n por la Asociaci\u00f3n de Productores de L\u00fapulo (ASOLUP), comparti\u00f3 con agricultores locales y visit\u00f3 instalaciones dedicadas a la producci\u00f3n de cerveza artesanal, uno de los atractivos gastron\u00f3micos de la zona de Llanada Grande. Cristian Berner, presidente de la Asociaci\u00f3n, destac\u00f3 en ese sentido: \u201cRecorrimos la zona, visitamos productores, vimos varias plantas. Falta mucho por desarrollar pero la gente de la zona ha salido a perfeccionarse afuera y hay gente muy capacitada. Eso es una ventaja porque no hay que partir desde cero explicando algunas tem\u00e1ticas agr\u00edcolas, porque ellos ya las manejan. El presente del cultivo a nivel nacional y local es muy bajo, y a futuro lo que viene es seguir desarrollando el cultivo. La idea es que Llanada Grande pueda ser el contrapeso en Chile de lo que es El Bols\u00f3n, tiene todas las condiciones para poder hacerlo. El equivalente a El Bols\u00f3n que tenemos en Chile, por latitud y caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas, es Llanada Grande\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>En este trabajo conjunto para el desarrollo del l\u00fapulo en la zona trabaja tambi\u00e9n el municipio de Cocham\u00f3. Alex Morales, encargado t\u00e9cnico de Fomento Productivo de la comuna, valor\u00f3 las coordinaciones desarrolladas hasta ahora y plante\u00f3 una perspectiva de futuro para la producci\u00f3n local: \u201cTenemos una tremenda oportunidad para desarrollar este cultivo, a raz\u00f3n de lo que hemos observado en sectores como El Manso y Valle Ventisquero.Creemos que podemos avanzar, y por eso hemos desarrollado un acercamiento con el Centro de Negocios, y con esta intenci\u00f3n hemos tratado de avanzar para que estas preciadas flores lleguen a ser parte de las composici\u00f3n de las cervezas locales, pero para eso tenemos que avanzar en un proceso que implica investigaci\u00f3n aplicada, porque hay que establecer otros lupulares, porque es muy probable que a partir de las variedades que tenemos podamos obtener resultados interesantes, como tambi\u00e9n es probable que tengamos que introducir nuevas variedades\u201d.<\/p>\n

Otros elementos abordados en esta visita a la localidad de Llanada Grande fueron la incorporaci\u00f3n de maquinaria para facilitar los procesos de cultivo y cosecha, y el dar mayor valor agregado a la producci\u00f3n local. Actualmente, entidades como la Universidad Austral de Chile colaboran con estudios que apuntan en ese sentido, y que aportan en este esfuerzo p\u00fablico-privado para entregar nuevas alternativas de desarrollo para la zona cordillerana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El equipo de trabajo, integrado tambi\u00e9n por la Asociaci\u00f3n de Productores de L\u00fapulo (ASOLUP), comparti\u00f3 con agricultores locales y visit\u00f3 instalaciones dedicadas a la producci\u00f3n de cerveza artesanal,<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21477,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[6766,6767,6764,6765],"class_list":["post-21474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-centro-de-negocios-de-puerto-varas","tag-llanada-grande","tag-lupulo","tag-lupulo-en-cochamo"],"yoast_head":"\nCentro de Negocios apuesta por el L\u00fapulo en Cocham\u00f3 - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El equipo de trabajo, integrado tambi\u00e9n por la Asociaci\u00f3n de Productores de L\u00fapulo (ASOLUP), comparti\u00f3 con agricultores locales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/centro-de-negocios-apuesta-por-el-lupulo-en-cochamo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Centro de Negocios apuesta por el L\u00fapulo en Cocham\u00f3 - 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