{"id":21272,"date":"2022-01-05T22:17:07","date_gmt":"2022-01-06T01:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=21272"},"modified":"2022-01-10T10:49:30","modified_gmt":"2022-01-10T13:49:30","slug":"evaluan-beneficios-de-inclusion-de-algas-en-dieta-de-vacas-lecheras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/evaluan-beneficios-de-inclusion-de-algas-en-dieta-de-vacas-lecheras\/","title":{"rendered":"Eval\u00faan beneficios de inclusi\u00f3n de algas en dieta de vacas lecheras"},"content":{"rendered":"
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Actualmente investigadores de INIA, con el apoyo de cient\u00edficos de la Universidad de Los Lagos y la Universidad Austral de Chile, est\u00e1n evaluando mediante fermentaci\u00f3n in vitro el potencial efecto de las algas sobre las emisiones de gases invernadero y en la primavera de este a\u00f1o se iniciar\u00e1 un experimento con vacas lecheras a pastoreo.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

El investigador de INIA Remehue Ignacio Beltr\u00e1n junto al estudiante de doctorado de la Universidad Austral de Chile, Jaime Cabanilla, se encuentran trabajando a toda m\u00e1quina para iniciar los ensayos de un proyecto del Fondo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (Fondecyt) que permitir\u00e1 evaluar la inclusi\u00f3n de algas pardas ricas en florotaninos en la dieta de vacas lecheras a pastoreo, buscando reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar calidad nutritiva de la leche.<\/p>\n

Esta iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n de los investigadores de INIA Emilio Ungerfeld y Francisco Salazar y de los acad\u00e9micos Alejandro Buschmann de la Universidad de Los Lagos y Juan Pablo Keim de la Universidad Austral de Chile.<\/p>\n

\"\"<\/a>Beltr\u00e1n, director del proyecto, inform\u00f3 que hace algunas semanas buzos de la Universidad de Los Lagos recolectaron en las costas de Osorno y Puerto Montt las algas que se usar\u00e1n en el ensayo. \u201cEstas algas ser\u00e1n inicialmente evaluadas en ensayos de fermentaci\u00f3n in vitro para determinar su potencial efecto sobre las emisiones de gases invernadero. Posterior a las evaluaciones in vitro, se iniciar\u00e1 un experimento con vacas lecheras a pastoreo en la primavera de este a\u00f1o, donde se evaluar\u00e1 el efecto de distintas dosis de inclusi\u00f3n sobre par\u00e1metros productivos y ambientales\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

El investigador a\u00f1adi\u00f3 que \u201cel proyecto tiene como objetivo determinar la dosis de inclusi\u00f3n de distintas macroalgas que permitan reducir las emisiones de metano ent\u00e9rico y de \u00f3xido nitroso y amoniaco en orina y heces de vacas lecheras a pastoreo. Adicionalmente, se busca mejorar el perfil de \u00e1cidos grasos en leche en respuesta a cambios en la fermentaci\u00f3n ruminal generados por compuestos secundarios presentes en las algas\u201d.<\/p>\n

\u201cPara el estudio se seleccionaron 3 macroalgas presentes en el sur de Chile, las cuales cuentan con el desarrollo tecnol\u00f3gico para su cultivo, ya que, de obtener resultados positivos, se podr\u00e1n producir estas algas a nivel comercial para alimentaci\u00f3n animal\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n

\u201cAl evaluar este tipo de alternativas para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero de vacas lecheras en pastoreo, el proyecto busca contribuir a la sustentabilidad de la producci\u00f3n lechera y adem\u00e1s mejorar la composici\u00f3n nutricional de la leche, al incluir algas ricas en florotaninos en la dieta\u201d, resumi\u00f3 el profesional del INIA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n de los investigadores de INIA Emilio Ungerfeld y Francisco Salazar y de los acad\u00e9micos Alejandro Buschmann de la Universidad de Los Lagos y Juan Pablo Keim de la Universidad Austral de Chile.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,207,2052,4135,2051],"class_list":["post-21272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-algas","tag-inia","tag-lacteo","tag-leche"],"yoast_head":"\nEval\u00faan beneficios de inclusi\u00f3n de algas en dieta de vacas lecheras - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Esta iniciativa cuenta con la colaboraci\u00f3n de los investigadores de INIA Emilio Ungerfeld y Francisco Salazar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/evaluan-beneficios-de-inclusion-de-algas-en-dieta-de-vacas-lecheras\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eval\u00faan beneficios de inclusi\u00f3n de algas en dieta de vacas lecheras - 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