{"id":20766,"date":"2021-11-02T12:14:39","date_gmt":"2021-11-02T15:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=20766"},"modified":"2021-11-05T11:29:52","modified_gmt":"2021-11-05T14:29:52","slug":"produccion-de-leche-mantiene-un-resultado-mixto-entre-enero-agosto-de-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/produccion-de-leche-mantiene-un-resultado-mixto-entre-enero-agosto-de-2021\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de leche mantiene un resultado mixto entre enero \u2013 agosto de 2021"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">De acuerdo a informaci\u00f3n de Fedeleche en base a datos publicados por Odepa, entre enero \u2013 agosto de 2021, la producci\u00f3n nacional de leche cruda registr\u00f3 una leve variaci\u00f3n al alza de un 0,1% respecto de igual periodo del a\u00f1o anterior, sumando un total de 1.332,9 millones de litros.\u00a0<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>En los primeros ocho meses de 2021, las regiones con un mayor volumen de producci\u00f3n, \u00a0Los Lagos y Los R\u00edos significaron a nivel nacional el 81,3% de lo que se recepcion\u00f3 por parte de la industria l\u00e1ctea mayor, en un escenario que se mantiene dispar entre ambas zonas lecheras. En el resto del pa\u00eds, se mantiene un panorama mixto, ratificando la tendencia observada durante el presente a\u00f1o.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">Desempe\u00f1o regional<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Al mes de agosto, la producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de Los Lagos acumula una ca\u00edda de un 4,5% respecto del mismo periodo del a\u00f1o pasado. Se trata de un s\u00e9ptimo registro negativo y supone una ca\u00edda interanual de 29,8 millones de litros,\u00a0 bajando de 665,6 a 635,8 millones de litros. Este \u00faltimo valor supone una participaci\u00f3n del 47,7% en la producci\u00f3n lechera local.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Los R\u00edos, el resultado sigue siendo favorable y la producci\u00f3n de leche se elev\u00f3 en un 8,9%, equivalente a 36,5 millones de litros adicionales, con un aumento de 411,5 a 448,0 millones de litros. A nivel nacional signific\u00f3 el 33,6% de la producci\u00f3n de leche.<\/p>\n<p>La regi\u00f3n de La Araucan\u00eda anot\u00f3 una variaci\u00f3n negativa de un 0,3%\u00a0 frente al mismo lapso del a\u00f1o pasado, equivalente en una ca\u00edda de un 162 mil litros, alcanzando un total de 47,0 millones de litros. Este \u00faltimo valor representa un 3,5% de la producci\u00f3n de leche nacional.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">Zona centro -sur<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En las regiones de Bio-Bio y \u00d1uble se observa un resultado mixto en producci\u00f3n de leche entre enero &#8211;\u00a0 agosto de 2021.<\/p>\n<p>Mientras en la regi\u00f3n de Bio-Bio, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 una ca\u00edda de un 2,6%,\u00a0 equivalente a una merma de 2,4 millones de litros, cayendo de 93,2 a 90,7 millones de litros,\u00a0 en la regi\u00f3n de \u00d1uble la producci\u00f3n de leche cruda acumula una variaci\u00f3n positiva de un 5,7%, con un aumento de 737 mil litros, pasando de 12,9 a 13,6 millones de litros.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos de su participaci\u00f3n a nivel nacional se mantiene, mientras la producci\u00f3n de leche de Bio-Bio supone un 6,8%,\u00a0 \u00d1uble alcanza el 1,0%.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">Zona Centro<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En la zona central del pa\u00eds, la producci\u00f3n de leche cruda mantiene un comportamiento mixto al octavo mes del a\u00f1o.<\/p>\n<p>De norte a sur, la producci\u00f3n de leche en la regi\u00f3n de Valpara\u00edso anot\u00f3 un avance de un 1,5%, equivalente a una subida de 735 mil litros, pasando de 47,8 a 48,6 mil litros.\u00a0 Este \u00faltimo valor supone el 3,6% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n Metropolitana se registr\u00f3 un alza de un 12,1%, con un aumento de 4,8 millones de litros, subiendo de 39,9 a 44,7 millones de litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche de la RM alcanza una participaci\u00f3n de un 3,4% a nivel nacional.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins la producci\u00f3n de leche registr\u00f3 un nuevo mes negativo con lo cual acumula una baja de 74,3%,\u00a0 equivalente a una merma de 8,9 millones de litros, de 11,9 a 3,0 millones de litros, valor\u00a0 que supone el 0,2% a nivel nacional.<\/p>\n<p>En tanto, la regi\u00f3n de El Maule la producci\u00f3n de leche\u00a0 cruda acumula un aumento de un 2,1%\u00a0 con 22 mil litros adicionales, subiendo a 1,06 mil litros , valor que representa el 0,1% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #003300;\">Tabla 1-\u00a0 Origen de la leche recepcionada en plantas lecheras hasta agosto<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-20767 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla-1.png\" alt=\"\" width=\"581\" height=\"255\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">-\u00bfQu\u00e9 paso en agosto?<\/span><\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n de leche en agosto registr\u00f3 una variaci\u00f3n de un 1,0% . La subida\u00a0\u00a0 es de un 1,5 millones de litros,\u00a0 de 160,0 a 161,6 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Los Lagos, la producci\u00f3n de leche fue inferior en un 1,8% respecto del mismo mes del a\u00f1o anterior, lo que supone una baja de 1,3 millones de litros,\u00a0 cayendo de 78,1 a 76,6 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Los R\u00edos, la producci\u00f3n de leche en el octavo mes del a\u00f1o registr\u00f3 un alza de un 6,3%,\u00a0 con un\u00a0 aumento interanual de 3,1 millones de litros, pasando de 50,4 a 53,5 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, la producci\u00f3n de leche cruda registr\u00f3 un aumento de un 1,9%. En volumen se traduce en un incremento de 97 mil litros, de 5,2 a 5,3 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Bio-Bio, la producci\u00f3n de leche registr\u00f3 una ca\u00edda de un 4,3%, lo que se traduce en una baja de 523 mil litros.\u00a0 La producci\u00f3n de leche se redujo de 12,0 a 11,5 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de \u00d1uble, la producci\u00f3n de leche mostr\u00f3 un aumento de un 12,2%, equivalente a 203 mil litros. As\u00ed, la producci\u00f3n de leche de \u00d1uble subi\u00f3 de 1,6 a 1,8 millones de litros.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">Zona Centro<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de Valpara\u00edso, la producci\u00f3n de\u00a0 leche registr\u00f3 una variaci\u00f3n al alza de un 3,3%, con una adicional de 202 mil litros, escalando de 6,0 a 6,2 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n Metropolitana, la producci\u00f3n de leche se increment\u00f3 en un 17,0% al subir 836 mil litros, pasando de 4,8 a 5,7 millones de litros.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n de O\u00b4Higgins, la producci\u00f3n de leche anot\u00f3 una ca\u00edda de un 72,3%, bajando 1,0 mill\u00f3n de litros, desde 1,5 millones a 420 mil litros.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #003300;\">La regi\u00f3n de El Maule registro un aumento de un 3,9% totalizando 140 mil litros.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla-2-.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-20768 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla-2-.png\" alt=\"\" width=\"582\" height=\"263\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #003300;\">Variaci\u00f3n acumulada recepci\u00f3n nacional de leche,\u00a0 2021 vs 2020<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla3-.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-20769 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla3--586x384.png\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla3--586x384.png 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tabla3-.png 621w\" sizes=\"auto, (max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"color: #003300;\">Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG\u00a0 con datos de Odepa<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las regiones con un mayor volumen de producci\u00f3n, fueron Los Lagos y Los R\u00edos, a nivel nacional el 81,3% de lo que se recepcion\u00f3 por parte de la industria l\u00e1ctea mayor.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2058,2066,2144,6500,6499],"class_list":["post-20766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-fedeleche","tag-odepa","tag-produccion-de-leche","tag-produccion-de-leche-cruda","tag-resultado-mixto"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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