{"id":20653,"date":"2021-10-21T10:18:29","date_gmt":"2021-10-21T13:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=20653"},"modified":"2021-10-25T10:18:02","modified_gmt":"2021-10-25T13:18:02","slug":"dia-mundial-de-la-osteoporosis-lacteos-contribuyen-a-una-mejor-salud-osea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/dia-mundial-de-la-osteoporosis-lacteos-contribuyen-a-una-mejor-salud-osea\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Osteoporosis: L\u00e1cteos contribuyen a una mejor salud \u00f3sea"},"content":{"rendered":"
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El sedentarismo y la baja actividad f\u00edsica impactan en la p\u00e9rdida de masa muscular y en el incremento de la osteoporosis, explica la acad\u00e9mica de la Universidad de Chile, Mar\u00eda Jos\u00e9 Arias, quien particip\u00f3 en el libro L\u00e1cteos: Nutrici\u00f3n y Salud.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Este libro fue editado por el Dr. Rodrigo Valenzuela, con el apoyo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero y re\u00fane el trabajo de 54 especialistas, quienes revisaron m\u00e1s de 1500 publicaciones cient\u00edficas, en las cuales se reafirma el beneficio de los l\u00e1cteos en el ser humano.<\/p>\n

El sedentarismo es una pandemia extendida en todo el mundo. La falta de actividad fisica se ha incrementado y, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, OMS, 4 de cada 10 ni\u00f1os hacen el ejercicio diario recomendado y las pantallas est\u00e1n ocupando gran parte del tiempo.<\/p>\n

\u201cUna alimentaci\u00f3n saludable que incluye l\u00e1cteos y un estilo de vida que incorpore\u00a0 actividad f\u00edsica, favorecer\u00eda la comunicaci\u00f3n cruzada entre los tejidos \u00f3seo muscular y adiposo, lo que se traduce en mejor condici\u00f3n f\u00edsica, incremento de masa muscular, disminuci\u00f3n de masa grasa e incremento de vitamina D disponible. Hay estudios que han encontrado que la obesidad principalmente disminuye los niveles plasm\u00e1ticos de vitamina D\u201d, resume.<\/p>\n

\"\"<\/a>La evidencia cient\u00edfica, expuso la Dra. Arias, es que en la adquisici\u00f3n y mantenci\u00f3n de masa muscular durante la adultez y etapas m\u00e1s avanzadas puede ser apoyada en los l\u00e1cteos. \u201cUn mayor consumo de yogur y queso ha sido asociado con un menor riesgo de fractura de caderas en comparaci\u00f3n con los grupos que consumen menos. Adem\u00e1s, una baja ingesta de l\u00e1cteos durante la adolescencia, independiente del tipo consumido, ha sido asociada con menor densidad \u00f3sea de cadera en mujeres j\u00f3venes y postmenop\u00e1usicas. Y tambi\u00e9n, el consumo de leche descremada y de yogur podr\u00eda tener efectos positivos sobre la fragilidad en poblaci\u00f3n adulta\u201d. El consumo diario de ricota disminuye la p\u00e9rdida de masa muscular y, por otro lado, el consumo de leche entera podr\u00eda ser asociado con una mayor cantidad de masa muscular en mujeres.<\/p>\n

Otros estudios agregan la importancia de la vida saludable y los adecuados niveles de actividad f\u00edsica, con foco en la reducci\u00f3n del consumo de alcohol, cafe\u00edna, gaseosas, todos los cuales impactar\u00edan en la composici\u00f3n corporal y la densidad \u00f3sea a lo largo de la vida. \u201cRemarcando la necesidad de considerar que, cuando hablamos como nutricionistas y profesionales de la salud, acerca de salud \u00f3sea y muscular, no s\u00f3lo se incluye la ingesta de l\u00e1cteos sino tambi\u00e9n de h\u00e1bitos de vida acordes a lo mencionado anteriormente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este libro fue editado por el Dr. Rodrigo Valenzuela, con el apoyo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero y re\u00fane el trabajo de 54 especialistas, quienes revisaron m\u00e1s de 1500 publicaciones cient\u00edficas, en las cuales se reafirma el beneficio de los l\u00e1cteos en el ser humano.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20654,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[5563,6446,2058,4135,2051],"class_list":["post-20653","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-consorciolechero","tag-dia-mundial-de-la-osteoporosis","tag-fedeleche","tag-lacteo","tag-leche"],"yoast_head":"\nD\u00eda Mundial de la Osteoporosis: L\u00e1cteos contribuyen a una mejor salud \u00f3sea - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Este libro fue editado por el Dr. Rodrigo Valenzuela, con el apoyo del programa Gracias a la Leche del Consorcio Lechero.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/dia-mundial-de-la-osteoporosis-lacteos-contribuyen-a-una-mejor-salud-osea\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00eda Mundial de la Osteoporosis: L\u00e1cteos contribuyen a una mejor salud \u00f3sea - 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