{"id":20315,"date":"2021-09-14T12:37:47","date_gmt":"2021-09-14T15:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=20315"},"modified":"2021-09-20T12:20:15","modified_gmt":"2021-09-20T15:20:15","slug":"laboratorios-de-arbitraje-y-calibracion-sirviendo-al-sector-triguero-de-la-araucania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/laboratorios-de-arbitraje-y-calibracion-sirviendo-al-sector-triguero-de-la-araucania\/","title":{"rendered":"Laboratorios de Arbitraje y Calibraci\u00f3n: sirviendo al sector triguero de La Araucan\u00eda"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #003300;\">Los laboratorios son establecimientos dotados de valiosas herramientas que sirven a distintos prop\u00f3sitos, como la investigaci\u00f3n y el desarrollo, la docencia, el diagn\u00f3stico y la vigilancia epidemiol\u00f3gica, el control de calidad, el control del cumplimiento de normas y leyes, la facilitaci\u00f3n del comercio, por mencionar solo algunos.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>En este contexto, el Laboratorio de Calidad de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), ubicado en la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda tiene un rol estrat\u00e9gico que cumplir, en un territorio que aporta 50% de la superficie y 51% de la producci\u00f3n <a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Falling-Number-RF-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20316 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Falling-Number-RF-2-586x329.jpg\" alt=\"\" width=\"471\" height=\"293\" \/><\/a>nacional de trigo. Fue creado en 2003 con la misi\u00f3n de apoyar la investigaci\u00f3n gen\u00e9tica y agron\u00f3mica en torno al desarrollo de nuevas variedades de trigo, por lo que es una unidad especializada en el an\u00e1lisis de diversos par\u00e1metros que definen el valor tecnol\u00f3gico del trigo harinero. Con el prop\u00f3sito de prestar m\u00e1s y mejores servicios a la comunidad, el 2014\u00a0 dicho laboratorio postul\u00f3 al \u201cRegistro de laboratorios de ensayo, ensayo arbitrador y de calibraci\u00f3n\u201d, dependiente del Departamento de Transacciones Comerciales Agropecuarias del Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), creado al alero de la Ley 20.656 que regula las transacciones comerciales de productos agropecuarios. De esta forma, en 2015 y 2016 se obtuvieron las autorizaciones respectivas para operar como laboratorio de ensayo arbitrador y laboratorio de calibraci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\">\u00bfQu\u00e9 plantea la Ley 20.656, tambi\u00e9n conocida como Ley de Muestra y Contramuestra?<\/span> <\/strong>Establece reglas generales que permiten transparentar los procedimientos de toma y an\u00e1lisis de muestras de productos agropecuarios por parte del comprador, cuando su precio est\u00e9 subordinado al cumplimiento de requisitos de calidad establecidos y medidos por este \u00faltimo. Para dar cumplimiento a lo estipulado en la ley, los instrumentos utilizados en los laboratorios de ensayo deben ser calibrados peri\u00f3dicamente por laboratorios de calibraci\u00f3n autorizados. A su vez, en caso que las mediciones sean objetadas por cualquiera de las partes, la ley establece que ellas podr\u00e1n recurrir a un laboratorio de ensayo arbitrador autorizado y de esta forma, dirimir el desacuerdo.<\/p>\n<p>Cabe indicar que el Laboratorio de Arbitraje para Trigo tiene las capacidades necesarias para juzgar desacuerdos en cualquiera de los nueve ensayos de calidad definidos en el Decreto 63\/2014 del Ministerio de Agricultura, tambi\u00e9n conocido como \u201cReglamento Especial para el Trigo\u201d. Los ensayos consideran los siguientes par\u00e1metros: gluten h\u00famedo, falling number, humedad, prote\u00edna, <a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Laboratorio-de-trigo-personal-400x300-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-20318 alignleft\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Laboratorio-de-trigo-personal-400x300-1.jpg\" alt=\"\" width=\"499\" height=\"374\" \/><\/a>sedimentaci\u00f3n, peso de 1000 granos, peso de hect\u00f3litro, defectos e Impurezas. Los servicios de arbitraje est\u00e1n disponibles todo el a\u00f1o, y sus resultados son entregados en un plazo m\u00e1ximo de 24 horas desde el ingreso de la contramuestra, tal como lo estipulada la ley.\u00a0 Asimismo, el laboratorio de arbitraje est\u00e1 en condiciones de recibir contramuestras desde cualquier regi\u00f3n del pa\u00eds. Por otro lado, el Laboratorio de Calibraci\u00f3n para Trigo tiene las capacidades para calibrar los instrumentos usados en la medici\u00f3n del contenido de gluten h\u00famedo y del falling number, servicios disponibles desde noviembre de cada a\u00f1o, a objeto que los poderes de compra cuenten con la posibilidad de realizar las calibraciones anuales requeridas por ley antes del inicio de la temporada de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los servicios de arbitraje y calibraci\u00f3n ofrecidos por el Laboratorio Calidad de Trigo de INIA poseen altos est\u00e1ndares de rigurosidad, confidencialidad e imparcialidad. El Laboratorio cuenta con un sistema de gesti\u00f3n NCh ISO\/IEC 17025Of2017 que cubre los ensayos m\u00e1s solicitados, participa satisfactoriamente en rondas interlaboratorios regulares, siendo adem\u00e1s auditado frecuentemente por los organismos reguladores pertinentes.<\/p>\n<p>Mayores consultas con lvera@inia.cl (arbitraje) y barbara.rivas@inia.cl (calibraciones). Informaci\u00f3n general del laboratorio, visitar el sitio web:\u00a0 <a href=\"https:\/\/www.inia.cl\/alimentos\/laboratorio-calidad-de-trigos\/\">https:\/\/www.inia.cl\/alimentos\/laboratorio-calidad-de-trigos\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Laboratorio de Calidad de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), ubicado en la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda tiene un rol estrat\u00e9gico que cumplir, en un territorio que aporta 50% de la superficie y 51% de la producci\u00f3n nacional de trigo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2052,6309,6307,6310,6308],"class_list":["post-20315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-inia","tag-laboratorio-de-calidad-de-trigo","tag-laboratorios-de-arbitraje-y-calibracion","tag-trigo-de-inia","tag-vigilancia-epidemiologica"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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