{"id":20054,"date":"2021-08-23T12:47:08","date_gmt":"2021-08-23T15:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=20054"},"modified":"2021-08-25T11:47:33","modified_gmt":"2021-08-25T14:47:33","slug":"microalgas-marinas-para-alimentar-vacas-mas-omega-3-en-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/microalgas-marinas-para-alimentar-vacas-mas-omega-3-en-la-leche\/","title":{"rendered":"Microalgas marinas para alimentar vacas. M\u00e1s Omega-3 en la leche"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Un estudio muestra las bondades de Schizochytrium como suplemento alimenticio en vacas lactantes<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>La suplementaci\u00f3n con microalgas marinas como Schizochytrium limacinum son una opci\u00f3n interesante para enriquecer la leche de vacas sin afectar negativamente su productividad y composici\u00f3n, seg\u00fan un estudio recientemente publicado por investigadores de la Universidad del Oeste de Santa Catarina, en Brasil.<\/p>\n<p>Una de las desventajas de alimentar con grano el ganado para leche es que se pierde uno de los mayores componentes de calidad, el Omega-3 que se consigue alimentando con pasto. Para elevar estos niveles, algunos fabricantes a\u00f1aden a la leche aceite de pescado refinado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ternero2-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-20056 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ternero2-1-586x440.jpeg\" alt=\"\" width=\"409\" height=\"307\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ternero2-1-586x440.jpeg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ternero2-1.jpeg 533w\" sizes=\"auto, (max-width: 409px) 100vw, 409px\" \/><\/a>Alimentando directamente al ganado con microalgas ricas en \u00e1cidos grasos poliinsaturados como Schizochytrium, se consigue una incorporaci\u00f3n de forma natural de estos niveles de Omega-3 y linoleico que, llegado el caso, puede ser una forma m\u00e1s ecol\u00f3gica y rentable.<\/p>\n<p>El estudio se llev\u00f3 a cabo en una granja de producci\u00f3n ecol\u00f3gica en la municipalidad de Quilombo, en Santa Catarina. En la investigaci\u00f3n se emplearon ocho vacas lecheras de la variedad Jersey y se siguieron todos los protocolos aprobados por el Comit\u00e9 de \u00c9tica de Uso Animal de la Universidad del Oeste de Santa Catarina.<\/p>\n<p>Este tipo de estudios pueden permitir que en un futuro los nutricionistas y ganaderos se planteen incorporar en la dieta de sus reba\u00f1os lecheros este tipo de dietas, siempre y cuando se estudie la viabilidad de manera profunda.<\/p>\n<p>Futuros estudios deber\u00e1n evaluar tambi\u00e9n los efectos sobre la inmunolog\u00eda y el estado oxidante de las vacas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La suplementaci\u00f3n con microalgas marinas como Schizochytrium limacinum son una opci\u00f3n interesante para enriquecer la leche de vacas sin afectar negativamente su productividad y composici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1946],"tags":[2090,3127,2141,6174,6175,2693,2698],"class_list":["post-20054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lacteos","tag-agricultura","tag-agro","tag-lacteos","tag-microalgas-marinas","tag-omega-3-en-la-leche","tag-terneros","tag-vacas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20057,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20054\/revisions\/20057"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}