{"id":19888,"date":"2021-08-05T10:58:30","date_gmt":"2021-08-05T13:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=19888"},"modified":"2021-08-10T14:05:50","modified_gmt":"2021-08-10T17:05:50","slug":"produccion-de-vinos-2021-subio-299","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/produccion-de-vinos-2021-subio-299\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n de vinos 2021 subi\u00f3 29,9%"},"content":{"rendered":"
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Las mayores producciones de vinos se siguen localizando en las regiones del Maule, O\u2019Higgins y Metropolitana respectivamente, sumando el 88,8 % del total nacional. <\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

La producci\u00f3n total de vinos a granel tuvo un alza de 29,9% en 2021, de acuerdo a los resultados del Informe Final de Producci\u00f3n de Vinos 2021 presentado por el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero SAG, y que se elabora con los antecedentes proporcionados por los productores, a trav\u00e9s de sus declaraciones juradas de producci\u00f3n realizadas electr\u00f3nicamente en el portal del Servicio, el cual estuvo disponible para los usuarios hasta el 15 de julio del a\u00f1o en curso.<\/p>\n

\"\"<\/a>De acuerdo a lo se\u00f1alado por el Director Nacional del Servicio, Horacio B\u00f3rquez, este es el informe final, luego de dos anteriores que se publicaron en forma preliminar \u201ccon el objetivo de ir entregando una se\u00f1al de transparencia al sector y as\u00ed ir dando a conocer los resultados que \u00edbamos teniendo en la medida que los productores iban ingresando los datos en nuestro sistema. Este ya es el documento final que muestra esta alza importante en la producci\u00f3n vin\u00edfera respecto de la temporada anterior\u201d.<\/p>\n

Cabe destacar que la producci\u00f3n de vinos total del a\u00f1o 2021 alcanz\u00f3 a 1.343.698.687 litros, superior en un 29,9% al a\u00f1o anterior. De ellos, 1.089.357.853 litros corresponden a vinos con denominaci\u00f3n de origen, aumentando un 22,6% en comparaci\u00f3n a 2020; 187.447.960 litros a vinos sin denominaci\u00f3n de origen -que incluye tambi\u00e9n los vinos vin\u00edferos corrientes declarados que no especifican variedad y que aumentaron un 53,7% respecto del a\u00f1o anterior; y 66.892.874 litros a vinos provenientes de uvas de mesa, con un alza de 184,3% por encima de la cifra de 2020. Por otra parte, la producci\u00f3n de vino para pisco lleg\u00f3 a 57.754.263 litros este 2021.<\/p>\n

Las mayores producciones de vinos se siguen localizando en las regiones del Maule, O\u2019Higgins y Metropolitana respectivamente, sumando el 88,8 % del total nacional. En el caso de la regi\u00f3n del Biob\u00edo hubo un aumento de un 141% en la cantidad de litros declarados en la regi\u00f3n, cuyo principal incremento se registr\u00f3 en la producci\u00f3n de vinos con denominaci\u00f3n de origen, indic\u00f3 el Director Regional del SAG de Biob\u00edo, Iv\u00e1n Ram\u00edrez.<\/p>\n

En relaci\u00f3n a los vinos con denominaci\u00f3n de origen, el 68,1% correspondi\u00f3 a vinos de cepajes tintos y el 31,9% a vinos provenientes de cepajes blancos. Al analizar las producciones en cuanto a los tipos de cepajes, el Cabernet sauvignon alcanza el 33% del total, seguido de Sauvignon blanc con un 13%, Merlot con el 12%, Chardonnay con un 10%, Carmen\u00e9re con un 8%, y la variedad Syrah con un 5 %.<\/p>\n

Para revisar el informe completo pincha aqu\u00ed o visita la secci\u00f3n de Vi\u00f1as y Vinos en www.sag.cl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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