{"id":19789,"date":"2021-07-28T11:59:03","date_gmt":"2021-07-28T14:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=19789"},"modified":"2021-07-30T13:37:30","modified_gmt":"2021-07-30T16:37:30","slug":"sistema-chileno-de-mallas-fotoselectivas-acaba-con-el-estres-termico-en-la-frutas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/sistema-chileno-de-mallas-fotoselectivas-acaba-con-el-estres-termico-en-la-frutas-2\/","title":{"rendered":"Sistema chileno de mallas fotoselectivas acaba con el estr\u00e9s t\u00e9rmico en la frutas"},"content":{"rendered":"
\n

Tecnolog\u00eda desarrollada en Chile cura el estr\u00e9s t\u00e9rmico de la fruta con mallas fotoselectivas<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

La industria hortofrut\u00edcola se ha visto afectada por la radiaci\u00f3n solar en los campos de cosecha. El fen\u00f3meno de la desertificaci\u00f3n ya se est\u00e1 presentando en diferentes regiones del pa\u00eds, lo que reduce el volumen de producci\u00f3n y baja calidad de diversas especies frutales.<\/p>\n

\"\"<\/a>Es aqu\u00ed donde aparece una tecnolog\u00eda innovadora: el uso de mallas fotoselectivas para evitar el estr\u00e9s t\u00e9rmico en la cosecha de frutas, y protegerlas de cualquier clima extremo que quiera acabar con el cultivo.<\/p>\n

\u00bfDe qu\u00e9 se trata? Espec\u00edficamente, es una tecnolog\u00eda que se basa en mallas fotoselectivas que se colocan en forma de toldo por encima del cultivo de los frutos, siendo capaz de protegerlos de la fuerte radiaci\u00f3n de luz natural, que genera grandes da\u00f1os en el desarrollo de los frutos.<\/p>\n

Su instalaci\u00f3n se realiza en las l\u00edneas de cosecha, de manera r\u00e1pida y sencilla, protegiendo el crecimiento adecuado del fruto bajo \u00f3ptimas condiciones t\u00e9rmicas. Al contar con una malla difusora de luz, la planta podr\u00e1 desarrollar frutas sin ese estr\u00e9s que la radiaci\u00f3n solar ocasiona, y que muchas veces provoca que las plantas mueran.<\/p>\n

Esta tecnolog\u00eda, adem\u00e1s, evita el exceso de sombra con el que se promueve la floraci\u00f3n y menos producci\u00f3n del fruto, reduce el consumo de agua, y protege a la planta del polvo, viento y granizadas.<\/p>\n

Seg\u00fan Richard Bast\u00edas, el creador chileno detr\u00e1s de esta innovaci\u00f3n, antes de trabajar con la malla fotoselectiva en campos de cultivo, era muy dif\u00edcil evitar que la planta sufriera exceso de luz natural, o de exceso de sombra, lo que perjudicaba el desarrollo de los frutos.<\/p>\n

Con la experiencia que trajo al estudiar en Europa, fue posible descifrar la soluci\u00f3n a este problema ocupando las mallas en una fruta en particular, la manzana. \u201cEn Italia, trabaj\u00e9 las mallas de distintos colores, hicimos varios experimentos en manzanas para ver si pod\u00edamos mejorar el desarrollo de este fruto en cosecha. Al volver a Chile, busqu\u00e9 la forma de trabajar esta idea para mitigar efectos del da\u00f1o por sol en manzanas\u201d, comenta el docente e investigador de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Concepci\u00f3n (UdeC).<\/p>\n

Luego de diversas tesis, ensayos, y diferentes colores de mallas, se pudo probar que las mallas fotoselectivas act\u00faan como prismas sobre el campo de cosecha, canalizando la gran cantidad de luz solar y reduciendo su intensidad lum\u00ednica para que la planta trabaje en la cosecha de un fruto en \u00f3ptimas condiciones sin estr\u00e9s.<\/p>\n

El sistema de mallas fotoselectivas<\/strong><\/span><\/p>\n

Esta tecnolog\u00eda ya implementada en la cosecha de manzanas, cerezos, ar\u00e1ndanos y moras, est\u00e1 mostrando grandes avances, debido a que su dise\u00f1o tiene que ver directamente con la combinaci\u00f3n de colores.<\/p>\n

\"\"<\/a>Consiste en una malla bicolor de poliuretano, con dos combinaciones espec\u00edficas de colores, azul-perla y perla-gris. \u201cEstas combinaciones no fueron al azar, logramos ver que, para bajar la temperatura de la fruta, y\u00a0 la cantidad de radiaci\u00f3n incidente, ten\u00eda que lograr una malla con esas combinaciones de colores para disminuir la cantidad de luz que se filtra de ellas\u201d, agrega Bast\u00edas.<\/p>\n

Intentando minimizar el impacto para las plantas, los resultados obtenidos en diversos campos de cultivo frut\u00edcola chilenos y mexicanos, se pudo determinar que la implementaci\u00f3n de mallas disminuye la temperatura y evapotranspiraci\u00f3n en un 30%.<\/p>\n

Una soluci\u00f3n que favorece a los fruticultores, utilizando otro tipo de malla diferente a la raschel (tipo de malla com\u00fan), la que no protege, ni cuida el desarrollo de los frutos, como lo hace la tecnolog\u00eda de Bast\u00edas.<\/p>\n

Esta tecnolog\u00eda ya est\u00e1 funcionando<\/strong><\/span><\/p>\n

La alianza entre el Hub Apta <\/strong>y la Universidad de Concepci\u00f3n <\/strong>ha permitido a Richard Bast\u00edas impulsar y desarrollar esta tecnolog\u00eda, logrando tomar contacto con empresas de diferentes partes del mundo dispuestas a negociar para adquirir esta soluci\u00f3n en sus campos de cosecha, destacando a Giddings Fruit<\/strong> (M\u00e9xico): empresa dedicada a la cosecha de berries, frambuesas y ar\u00e1ndanos; y Delsantek <\/strong>(Chile): soluciones de protecci\u00f3n de la cosecha.<\/p>\n

\u201cLas mallas ya se licenciaron en M\u00e9xico y con patente en Estados Unidos. Ya se est\u00e1 usando en Chile, M\u00e9xico y Per\u00fa. Hoy, encaminamos el proyecto hacia moras, frambuesas, ar\u00e1ndanos y uvas, donde tenemos intenciones de incursionar a mercados como Colombia y Ecuador para seguir protegiendo otras especies frutales\u201d, concluye el desarrollador de esta innovadora tecnolog\u00eda chilena.<\/p>\n

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