{"id":19741,"date":"2021-07-22T12:40:16","date_gmt":"2021-07-22T15:40:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=19741"},"modified":"2021-07-23T14:42:46","modified_gmt":"2021-07-23T17:42:46","slug":"sostenibilidad-en-la-agroindustria-midiendo-y-neutralizando-la-huella-de-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/sostenibilidad-en-la-agroindustria-midiendo-y-neutralizando-la-huella-de-carbono\/","title":{"rendered":"Sostenibilidad en la agroindustria: \u00a0Midiendo y neutralizando la huella de carbono"},"content":{"rendered":"
\n

\u00bfQu\u00e9 puede hacer la agroindustria para ser un actor activo en este desaf\u00edo? Uno de los principales pasos es obtener la certificaci\u00f3n de carbono neutral, experiencia que la empresa Copefrut acaba de vivenciar para comprometerse con el futuro de la industria y el planeta.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

El cambio clim\u00e1tico es un problema complejo que tiene al mundo entero buscando soluciones y, a nivel local, a consumidores e intermediarios optando por productos de industrias que transparenten, verifiquen y proporcionen confianza acerca de los procesos de elaboraci\u00f3n, producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>Y es que ya no es lo mismo comprar cosm\u00e9ticos testeados en animales o consumir productos que en su operaci\u00f3n emitan demasiado CO2. Las cifras son claras: para frenar la crisis clim\u00e1tica es necesario alcanzar la neutralidad de carbono para el 2050.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 puede hacer la agroindustria para ser un actor activo en este desaf\u00edo? Uno de los principales pasos es comprometerse a medir, reducir y compensar la huella de carbono. Seg\u00fan Natural Capital Partners, certificaci\u00f3n de carbono neutralidad reconocida a nivel internacional: \u201cEs una manera clara y transparente de demostrar que una compa\u00f1\u00eda cumple con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y de sostenibilidad\u201d, declaran.<\/p>\n

En ese sentido, una de las pioneras en innovar y enfrentar el cambio de paradigma en la industria frut\u00edcola, es la empresa chilena Copefrut, con m\u00e1s de 65 a\u00f1os en el mercado de la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de fruta fresca tradicional y org\u00e1nica. \u201cHemos sido l\u00edderes modernizando el estilo de trabajo para estar en l\u00ednea con el compromiso con la agricultura, las comunidades y el medioambiente. Ahora queremos transmitir nuestro trabajo en sustentabilidad como valor clave de nuestra empresa, obteniendo \u00e9ste y otros certificados esenciales, que impulsen al sector y ayudando a crear un impacto positivo m\u00e1s all\u00e1 del negocio\u201d, explica Felipe Casanova, Gerente Comercial de Copefrut.<\/p>\n

Fue as\u00ed como la compa\u00f1\u00eda decidi\u00f3 realizar una medici\u00f3n de la huella de carbono en parte de la cadena productiva de manzanas org\u00e1nicas, acci\u00f3n que les permiti\u00f3 evaluar la emisi\u00f3n del CO2 del delivery a Estados Unidos y Europa de esta fruta durante doce meses.<\/p>\n

La carga completa de m\u00e1s de 175 millones de celulares, el uso diario de casi 300 veh\u00edculos en un a\u00f1o o el uso energ\u00e9tico anual de 160 hogares, es a lo que equivalen las 1.378 toneladas de CO2 que se evidenci\u00f3 en el transporte de las manzanas.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo lo hizo para compensarlo una vez estimado? A trav\u00e9s de tres importantes proyectos: la conservaci\u00f3n de la Reserva Costera Valdiviana en Chile, una de las selvas templadas m\u00e1s grandes que quedan en la tierra; la conservaci\u00f3n de la Selva Amaz\u00f3nica en Brasil; y participaci\u00f3n de un Parque E\u00f3lico en India.<\/p>\n

Estas relevantes iniciativas son parte de una estrategia integral de sostenibilidad que la compa\u00f1\u00eda viene desarrollando hace un tiempo, donde adem\u00e1s se encuentran acciones de eficiencia energ\u00e9tica, recuperaci\u00f3n de aguas y la creaci\u00f3n del \u00cdndice de Reciclabilidad de los Materiales.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cLa certificaci\u00f3n por la medici\u00f3n y compensaci\u00f3n de emisiones, es solo el comienzo de un camino que la compa\u00f1\u00eda ha decidido tomar con su esp\u00edritu original de cooperativa y en su rol de l\u00edder en el rubro. Tenemos puesta la mirada en el futuro de la agroindustria, en el inminente deterioro exponencial del planeta si no nos comprometemos como empresas\u201d, concluye Felipe Casanova, Gerente Comercial de Copefrut.<\/p>\n

Lo cual va en la l\u00ednea de lo planteado por Ant\u00f3nio Guterres, Secretario General de la ONU, quien advirti\u00f3 que \u201cel a\u00f1o pasado ya se registraron 1,2 grados cent\u00edgrados m\u00e1s que en la \u00e9poca preindustrial, lo que se acerca peligrosamente al l\u00edmite de 1,5 grados establecido por la comunidad cient\u00edfica. Con los compromisos actuales, nos dirigimos a un desastroso aumento de la temperatura de 2,4 grados para finales de siglo\u201d.<\/p>\n

Ante ese escenario, el llamado es a que todas las industrias act\u00faen ya. Tu empresa, \u00bfqu\u00e9 est\u00e1 haciendo? El costo de solucionar hoy el cambio clim\u00e1tico es cientos de veces menor que el costo futuro de adaptaci\u00f3n. Copefrut ya comenz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cambio clim\u00e1tico es un problema complejo que tiene al mundo entero buscando soluciones y, a nivel local, a consumidores optando por productos de industrias que transparenten los procesos de elaboraci\u00f3n, producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2090,3127,6030,4692,2035,6029,6028],"class_list":["post-19741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultura","tag-agro","tag-copefrut","tag-huella-de-carbono","tag-minagri","tag-sostenibilidad","tag-sostenibilidad-en-la-agroindustria"],"yoast_head":"\nSostenibilidad en la agroindustria: \u00a0Midiendo y neutralizando la huella de carbono - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uno de los principales pasos es obtener la 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