{"id":19206,"date":"2021-06-04T12:12:36","date_gmt":"2021-06-04T15:12:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=19206"},"modified":"2021-06-07T13:51:47","modified_gmt":"2021-06-07T16:51:47","slug":"conozca-cuales-son-los-desafios-actuales-de-la-agricultura-en-el-cuidado-del-medio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/conozca-cuales-son-los-desafios-actuales-de-la-agricultura-en-el-cuidado-del-medio-ambiente\/","title":{"rendered":"Conozca cu\u00e1les son los desaf\u00edos actuales de la agricultura en el cuidado del medio ambiente"},"content":{"rendered":"
\n

En el marco del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora ma\u00f1ana s\u00e1bado 5 de junio, el acad\u00e9mico de la Facultad de Agronom\u00eda, de la UdeC, Dr. Miguel Garriga se refiere a temas como sustentabilidad, demanda creciente de alimentos y agrosistemas.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

La gran mayor\u00eda de las personas es consciente de la importancia del medio ambiente, ya que de \u00e9l obtenemos comida, combustibles, materias primas y agua, pero tambi\u00e9n tienden a olvidar de la importancia de su protecci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>Tal como lo se\u00f1ala el acad\u00e9mico de la Facultad de Agronom\u00eda, de la Universidad de Concepci\u00f3n, Dr. Miguel Garriga, \u201cen la agricultura, como en toda actividad econ\u00f3mica, el hombre interviene el medio ambiente. La producci\u00f3n de alimentos, y la demanda creciente de estos con el aumento de la poblaci\u00f3n, ha ocasionado a nivel global que cada vez m\u00e1s h\u00e1bitats naturales sean destruidos para el desarrollo de cultivos o la ganader\u00eda, generando una p\u00e9rdida considerable en la biodiversidad de estos ecosistemas y la afectaci\u00f3n de los servicios ecosist\u00e9micos que estos proveen, como la conservaci\u00f3n del agua, la formaci\u00f3n de suelo o la regulaci\u00f3n del clima. Adem\u00e1s, el uso intensivo de agroqu\u00edmicos como pesticidas sint\u00e9ticos y fertilizantes ocasiona contaminaci\u00f3n en los agrosistemas\u201d, explic\u00f3 el Dr. Garriga agregando que un ejemplo de esto \u00faltimo, \u201cson los nitratos utilizados en la fertilizaci\u00f3n, un exceso de estos puede ser lixiviado desde el suelo y terminar contaminando las aguas subterr\u00e1neas\u201d.<\/p>\n

En este sentido y en el marco del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, el acad\u00e9mico se refiri\u00f3 a los desaf\u00edos actuales de la agricultura en el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n

\u201cEl principal es satisfacer la demanda cada vez m\u00e1s creciente de alimentos y al mismo tiempo preservar los h\u00e1bitats naturales. Adem\u00e1s, hacer un uso m\u00e1s sustentable de los recursos e incentivar la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de cultivo m\u00e1s amigables con el medio ambiente en las \u00e1reas actualmente en producci\u00f3n. En este \u00faltimo punto agregar\u00eda el uso cada vez mayor de pl\u00e1sticos en la agricultura\u201d.<\/p>\n

De acuerdo a lo manifestado por el Dr. Garriga, son indiscutibles los beneficios que estos tienen para aumentar los rendimientos y la calidad de los productos agr\u00edcolas, pero los residuos de estos pl\u00e1sticos tambi\u00e9n son fuente de contaminaci\u00f3n de los suelos y debe avanzarse hacia un sistema de econom\u00eda circular que facilite su reciclaje o reutilizaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>Finalmente el acad\u00e9mico agreg\u00f3 que dada la importancia del cuidado del medio ambiente, la Facultad de Agronom\u00eda aborda el tema de manera trasversal en distintas asignaturas. \u201cCon los estudiantes se aborda la producci\u00f3n agr\u00edcola desde el punto de vista de la sustentabilidad y el uso eficiente de los recursos. Un recurso primordial es el agua, m\u00e1s a\u00fan cuando el pa\u00eds est\u00e1 atravesando un d\u00e9ficit considerable en las precipitaciones desde hace una d\u00e9cada, lo que ya ha sido catalogado como una mega sequ\u00eda. La actividad agr\u00edcola en Chile consume sobre el 70% del agua. En este sentido, es necesario traspasar conocimientos de manera de hacer un uso m\u00e1s eficiente de esta a trav\u00e9s de nuevas t\u00e9cnicas culturales, la masificaci\u00f3n del uso de sistemas de riego tecnificado o el uso de especies y cultivares m\u00e1s eficientes en el uso del agua. Otro recurso importante es el suelo. Las t\u00e9cnicas intensivas de producci\u00f3n tradicional ocasionan degradaci\u00f3n de los suelos, alterando sus propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas, as\u00ed como la diversidad biol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n

Al respecto, puntualiz\u00f3 el Dr. Garriga, se aborda con los estudiantes el uso de m\u00e9todos sustentables de manejo que permitan conservar la fertilidad, la actividad biol\u00f3gica del suelo y la biodiversidad en el agrosistema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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