{"id":18863,"date":"2021-05-06T11:26:56","date_gmt":"2021-05-06T14:26:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=18863"},"modified":"2021-05-10T13:09:09","modified_gmt":"2021-05-10T16:09:09","slug":"invitan-a-participar-en-dia-de-campo-virtual-investigacion-emprendimiento-una-dupla-ganadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/invitan-a-participar-en-dia-de-campo-virtual-investigacion-emprendimiento-una-dupla-ganadora\/","title":{"rendered":"Invitan a participar en D\u00eda de Campo Virtual \u201cInvestigaci\u00f3n + Emprendimiento: Una dupla ganadora\u201d"},"content":{"rendered":"
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Este evento es organizado por el Centro Regional de Investigaci\u00f3n INIA Remehue y el Centro de Negocios Sercotec Osorno.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Una invitaci\u00f3n a participar en el primer D\u00eda de Campo Virtual \u201cInvestigaci\u00f3n + Emprendimiento: Una dupla ganadora\u201d, realiz\u00f3 el Director Regional de INIA Remehue, Sergio Iraira.<\/p>\n

La actividad, organizada por el Centro Regional de Investigaci\u00f3n INIA Remehue y el Centro de Negocios Sercotec Osorno, se realizar\u00e1 este jueves 6 de mayo, a partir de las 17:00 horas, y ser\u00e1 transmitida por la plataforma zoom y la fanpage de facebook del Centro de Negocios Sercotec Osorno https:\/\/www.facebook.com\/cdnsercotecosorno<\/a><\/p>\n

En la oportunidad se presentar\u00e1n las principales actividades de investigaci\u00f3n que est\u00e1 desarrollando el INIA y tambi\u00e9n se mostrar\u00e1n experiencias innovadoras y empresariales de un selecto grupo de emprendedores locales, entre ellos Ana Mar\u00eda Monsalve, emprendedora local que es asesorada por el Centro de Negocios Sercotec Osorno y que desde el 2019 viene elaborando con su marca \u201cAlto Volc\u00e1n\u201d, una \u201ccola de mono\u201d artesanal, con leche del sur de nuestro pa\u00eds, 100% natural, sin aditivos y libre de gluten.<\/p>\n

\"\"<\/a>Tambi\u00e9n expondr\u00e1 en este primer bloque destinado a la leche, Felipe Pino, m\u00e9dico veterinario Ph. D. y consultor en nutrici\u00f3n de vacas lecheras, quien mostrar\u00e1 el trabajo de \u00abThank Mu\u00bb, un emprendimiento familiar que elabora productos 100% naturales, entre ellos tres variedades de mantequilla: tradicional, cultivada y clarificada o ghee; queso crema, crema fresca y buttermilk, utilizando leche producida en una peque\u00f1a lecher\u00eda, ubicada a 18 kil\u00f3metros de Osorno. Finalmente, para cerrar la primera parte, el investigador de INIA Remehue, Doctor en Ciencias Agropecuarias y especialista en inocuidad alimentaria, Nicol\u00e1s Pizarro, presentar\u00e1 el trabajo de INIA Remehue en este rubro.<\/p>\n

En el segundo bloque dedicado a las carnes, participar\u00e1n F\u00e9lix Cancino, gerente de la Cooperativa Campesina Ovinos San Juan y Rodrigo Morales, m\u00e9dico veterinario, Doctor en Calidad Agroalimentaria e investigador de INIA Remehue.<\/p>\n

En el tercer bloque dedicado a las hortalizas, Catherine Rojas, presidenta de la Cooperativa Campesina Agroecol\u00f3gica de Mujeres de Osorno y Sigrid Vargas, ingeniero agr\u00f3nomo, Investigadora INIA de hortalizas y agroecolog\u00eda y finalmente, en el cuarto bloque destinado a producci\u00f3n de papa, se realizar\u00e1 un Live desde Estilo Criollo y expondr\u00e1n Fresia P\u00e9rez, presidenta de la Cooperativa Chilcoop y Manuel Mu\u00f1oz, ingeniero agr\u00f3nomo, Magister en Ciencias Vegetales, Doctor en Ciencias Agrarias, investigador de INIA Remehue y jefe del Programa de Mejoramiento Gen\u00e9tico de Papa de INIA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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