{"id":18815,"date":"2021-04-30T14:45:24","date_gmt":"2021-04-30T17:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=18815"},"modified":"2021-05-05T12:53:14","modified_gmt":"2021-05-05T15:53:14","slug":"tecnica-innovadora-permite-deteccion-de-hongo-de-la-uva-en-menor-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/tecnica-innovadora-permite-deteccion-de-hongo-de-la-uva-en-menor-tiempo\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnica innovadora permite detecci\u00f3n de hongo de la uva en menor tiempo"},"content":{"rendered":"
\n

En 48 horas se podr\u00e1 tener acceso a la informaci\u00f3n de su poblaci\u00f3n y delinear estrategias de control que ser\u00e1n efectivas para mantener la calidad de su fruta.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

La profesora Marcela Esterio, de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas de la Universidad de Chile, lidera proyecto de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) para detectar en 48 horas el tipo espec\u00edfico de botrytis que ataca una poblaci\u00f3n de uva determinada con el fin de que productores utilicen el fungicida adecuado y su fruta llegue en buen estado a su destino de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a>La uva de mesa chilena es muy apetecida en los mercados internacionales y el \u00e9xito de su venta depende de todo su proceso de cultivo. Durante la floraci\u00f3n, y desde envero a precosecha, la uva de mesa es m\u00e1s susceptible de infectarse con un hongo pat\u00f3geno llamado Botrytis cinerea (Bc), que debe controlarse con fungicidas muy espec\u00edficos para proteger a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Este agresivo hongo tiene un mecanismo de adaptaci\u00f3n a la presi\u00f3n de selecci\u00f3n que ejercen las repetidas aplicaciones de un fungicida determinado, principalmente al grupo de las hidroxianilidas y las carboxamidas, a trav\u00e9s de una mutaci\u00f3n en su genoma. Para determinar dicha resistencia, se realizaba un estudio en la poblaci\u00f3n que tardaba cerca de 28 d\u00edas, tiempo insuficiente para poder hacer cambios en los programas de control de botrytis en la misma temporada y evitar el deterioro de la uva durante su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

El estudio que realizaba el equipo de la profesora Marcela Esterio, acad\u00e9mica del Departamento de Sanidad Vegetal de la Facultad, pod\u00eda determinar la resistencia a los fungicidas al identificar el tipo de mutaci\u00f3n en la brotytis predominante de la poblaci\u00f3n; conociendo la agresividad diferencial de los aislados mutantes resistentes y los costos metab\u00f3licos asociados, se escog\u00eda el fungicida m\u00e1s eficaz para la poblaci\u00f3n predominante.<\/p>\n

Sin embargo, la acad\u00e9mica explica que el proceso era lento, pues hab\u00eda que tomar las muestras en el campo, llevarlas al laboratorio, hacer la recuperaci\u00f3n de los aislados, incrementarlos como cultivos monosp\u00f3ricos puros (obtenci\u00f3n de Biomasa), para someterlos al proceso de extracci\u00f3n de ADN y realizar finalmente la t\u00e9cnica qPCR-HRM, que nos entrega la informaci\u00f3n de las mutaciones predominantes y su frecuencia en la poblaci\u00f3n de aislados analizada.<\/p>\n

\u201cCon el nuevo proyecto FIA, nos saltamos las primeras etapas del proceso porque no se requiere recuperar e incrementar los aislados en forma pura, ya que colectamos las muestras y extraemos el ADN de los aislados fungosos predominantes desde el tejido vegetal – flores o bayas -, por lo tanto, los resultados pueden obtenerse 48 horas post colecta de muestras en campo y con esta informaci\u00f3n el productor puede hacer los cambios en los programas de control que se requieran pr\u00e1cticamente en pocas horas de haberse colectado las muestras en campo\u201d, asegur\u00f3 la profesora Esterio.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, el director ejecutivo de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre Pepper, sostiene que \u201cgracias a esta nueva tecnolog\u00eda, m\u00e1s econ\u00f3mica, precisa y r\u00e1pida, los productores podr\u00e1n reducir las p\u00e9rdidas en la etapa de cosecha y mejorar la calidad de la uva de mesa que llega al consumidor final, a la vez que les permitir\u00e1 ser m\u00e1s amigables con el medioambiente puesto que permite reducir el uso de algunos fungicidas. La \u00faltima temporada se exportaron m\u00e1s de 600 mil toneladas de esta fruta nacional, siendo un sector muy importante dentro del agro para la canasta exportadora de nuestro pa\u00eds y que debemos seguir potenciando desde la innovaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Innovaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/p>\n

Una innovaci\u00f3n cient\u00edfica que trae buenas noticias a productores de uva ya que con la t\u00e9cnica qPCR-HRM, en 48 horas, podr\u00e1n tener acceso a la informaci\u00f3n de su poblaci\u00f3n y delinear estrategias de control que ser\u00e1n efectivas para mantener la calidad de su fruta. \u201cEl nuevo proyecto de FIA implica saber ahora, para aplicar ma\u00f1ana\u201d, afirm\u00f3 la profesora Esterio, quien fue distinguida el a\u00f1o pasado por el Colegio de Ingenieros Agr\u00f3nomos por el desarrollo de su trabajo en botrytis.<\/p>\n

La acad\u00e9mica plantea que para dise\u00f1ar e implementar esta nueva t\u00e9cnica, se debe conocer la microbiota f\u00fangica asociada a flores y bayas de vid, que cohabitan con botrytis para as\u00ed, mediante el dise\u00f1o de partidores espec\u00edficos, poder detectar solo a las zonas objetivo de los fungicidas (hidroxianilidas y carboxamidas) en botrytis.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cLa t\u00e9cnica a implementarse es innovadora porque eval\u00faa directamente cambios gen\u00e9ticos en la poblaci\u00f3n de Botrytis que se hospeda en los tejidos vegetales, es decir, en las plantas del productor. Y, adicionalmente, de manera muy significativa, por la rapidez en la obtenci\u00f3n de resultados. Permitiendo entregar informaci\u00f3n de la situaci\u00f3n de sensibilidad a fungicidas de manera oportuna al productor, es decir, 48 horas de colectadas las muestras y no 23 a 28 d\u00edas despu\u00e9s, como ocurre actualmente cuando se realiza la t\u00e9cnica a partir del ADN extra\u00eddo desde cultivos puros del hongo aislados en laboratorio\u201d, explic\u00f3 la profesora Esterio.<\/p>\n

Adem\u00e1s de acelerar el proceso de entrega de informaci\u00f3n oportuna y veraz para la estrategia de control de botrytis en un predio con herramientas m\u00e1s efectivas, y con ello optimizar los recursos de la producci\u00f3n de uva, existe un positivo efecto en el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n

\u201cPodr\u00eda traducirse en un menor n\u00famero de aplicaciones por per\u00edodo cr\u00edtico y temporada, y con ello implicar una menor contaminaci\u00f3n de la fruta, de las aguas, de los suelos y del aire. Por otro lado, al conocer la situaci\u00f3n real actual de sensibilidad de las poblaciones a esas mol\u00e9culas que son la base del control de botrytis se puede decidir si se utilizan o no, con el fin de protegerlas, y recuperar y\/o alargar la vida \u00fatil \u2013 eficacia – de estas mol\u00e9culas\u201d, sostuvo la especialista en sanidad vegetal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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