{"id":18422,"date":"2021-03-26T10:27:44","date_gmt":"2021-03-26T13:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=18422"},"modified":"2021-03-30T11:25:50","modified_gmt":"2021-03-30T14:25:50","slug":"proyecto-avicola-del-ipaam-se-adjudica-financiamiento-del-fondo-de-desarrollo-institucional-del-mineduc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/proyecto-avicola-del-ipaam-se-adjudica-financiamiento-del-fondo-de-desarrollo-institucional-del-mineduc\/","title":{"rendered":"Proyecto av\u00edcola del IPAAM se adjudica financiamiento del fondo de desarrollo institucional del Mineduc \u00a0"},"content":{"rendered":"
\n

La iniciativa permitir\u00e1 generar competencias en la t\u00e9cnica de producci\u00f3n de huevos bajo el sistema libre de jaulas o Free Range, a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de una unidad av\u00edcola en dependencias del Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Promover el desarrollo de la avicultura y las nuevas t\u00e9cnicas de producci\u00f3n sustentable de huevos es el objetivo central de un proyecto que el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei<\/span> <\/strong>postul\u00f3 al Fondo de Desarrollo Institucional (FDI), L\u00ednea de Emprendimiento Estudiantil, adjudic\u00e1ndose financiamiento por parte del Mineduc por 7 millones 700 mil pesos.<\/span><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Bajo el t\u00edtulo \u201cCreaci\u00f3n de una unidad av\u00edcola bajo el sistema libre de jaulas o Free Range en el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei\u201d, la Casa de Estudios osornina present\u00f3 a la convocatoria ministerial una propuesta que nace de la idea de la estudiante de Ingenier\u00eda de Ejecuci\u00f3n en Agronom\u00eda, Flor Opazo, centrada generar competencias en las nuevas generaciones de t\u00e9cnicos y profesionales del agro en lo concerniente a las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n de huevos, as\u00ed como tambi\u00e9n en las comunidades rurales productoras de la regi\u00f3n de Los Lagos.<\/p>\n

Con la adjudicaci\u00f3n de los fondos se desarrollar\u00e1n una serie de acciones, entre ellas, la instalaci\u00f3n de una unidad de aprendizaje av\u00edcola en las dependencias matthe\u00ednas, con la infraestructura necesaria para la producci\u00f3n de huevos, es decir, un gallinero con aireaci\u00f3n e iluminaci\u00f3n natural y artificial a trav\u00e9s de paneles solares fotovoltaico, \u00e1rea de incubaci\u00f3n, un \u00e1rea de cr\u00eda de pollitas, adem\u00e1s de un corral con cerco perimetral que albergar\u00e1 a 50 gallinas ponedoras de la raza Lohmann Color.<\/p>\n

En este espacio dedicado a la docencia pr\u00e1ctica se capacitar\u00e1n a 60 estudiantes del Instituto, y a la vez, se pretende difundir el manejo t\u00e9cnico av\u00edcola adecuado a 60 peque\u00f1os agricultores usuarios de Programas de Desarrollo Rural de las comunas de Hornopir\u00e9n, Achao, Calbuco y San Juan de la Costa. Asimismo, el proyecto considera la realizaci\u00f3n de un seminario donde se abordar\u00e1n los principales aspectos t\u00e9cnicos relacionados al \u201cFree Range\u201d,<\/span><\/strong> y un programa de actividades de difusi\u00f3n de este sistema para la producci\u00f3n de huevos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Desde el Instituto, la Unidad que apoyar\u00e1 a los estudiantes, tanto de la carrera de Ingenier\u00eda de Ejecuci\u00f3n en Agronom\u00eda como de T\u00e9cnico Experto Agrario, en el desarrollo del proyecto ser\u00e1 el Centro de Aprendizaje, Acompa\u00f1amiento y Desarrollo Estudiantil (CAADE), entidad que ser\u00e1 el nexo entre estos y las distintas unidades acad\u00e9micas institucionales, as\u00ed como tambi\u00e9n con la Unidad Did\u00e1ctica Hortofrut\u00edcola, donde se levantar\u00e1 la infraestructura para la ejecuci\u00f3n de este proyecto.<\/p>\n

Al respecto, Patricio Arriagada, Encargado de la Unidad Did\u00e1ctica Hortofrut\u00edcola,<\/span><\/strong> coment\u00f3 que la iniciativa pretende preparar a alumnos y productores locales en el conocimiento de estos nuevos sistemas de producci\u00f3n de huevos, \u201cen atenci\u00f3n a que en los \u00faltimos a\u00f1os en Chile han surgido algunos emprendimientos que operan sistemas de alojamiento alternativos, priorizando el bienestar de las ponedoras. Estos se han estructurado en funci\u00f3n de los valores que comienzan a primar en las decisiones de compra de algunos grupos de consumidores chilenos y del mundo, para quienes la preocupaci\u00f3n por el bienestar de las aves ocupa un lugar predominante.<\/p>\n

Aquellos que han surgido respondiendo a estas preferencias incluyen a Ecoterra, Gallina Feliz y Yemita (La Granja), entre otros, cada uno ha procurado diferenciarse del otro en el mercado\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Asimismo, coment\u00f3 que el \u201cFree Range\u201d es un nuevo sistema de producci\u00f3n de huevos que se est\u00e1 exigiendo en otras partes del mundo y que, en un futuro cercano, en nuestro pa\u00eds, exigir\u00e1 que el 100% de los huevos sean producidos bajo este sistema. \u201cLa gesti\u00f3n del modelo \u201cFree Range\u201d se ajusta a normativas de sustentabilidad ambiental, comercio justo y responsabilidad social.<\/p>\n

La certificaci\u00f3n de estos atributos en el marco de un sistema internacionalmente reconocido da sustentabilidad econ\u00f3mica y social al sistema. A trav\u00e9s de dichas certificaciones se avala la calidad del producto y las buenas pr\u00e1cticas de la empresa y sus asociados ante un segmento de consumidores\u201d, indic\u00f3 el profesional.<\/p>\n

Durante los 18 meses de duraci\u00f3n del proyecto, la responsable de su correcta ejecuci\u00f3n ser\u00e1 la propia gestora de la idea, la estudiante Flor Opazo, en calidad de Coordinadora del Proyecto.<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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