{"id":18376,"date":"2021-03-23T11:54:18","date_gmt":"2021-03-23T14:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=18376"},"modified":"2021-03-26T10:06:58","modified_gmt":"2021-03-26T13:06:58","slug":"taller-abordo-poda-en-tomate-y-pepino-bajo-invernadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/taller-abordo-poda-en-tomate-y-pepino-bajo-invernadero\/","title":{"rendered":"Taller abord\u00f3 poda en tomate y pepino bajo invernadero"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2><span style=\"color: #008000;\">Cumpliendo las medidas sanitarias indicadas por el MINSAL, en contexto de COVID 19, se realiz\u00f3 un taller con agricultores en el sector Las Mariposas de la comuna de Victoria. <\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>La capacitaci\u00f3n relativa al cultivo de hortalizas de fruto bajo invernadero, forma parte de las actividades comprometidas por el Programa INIA GORE: Incorporaci\u00f3n de una nueva fuente de disponibilidad h\u00eddrica en zonas de rezago de La Araucan\u00eda, a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de M\u00f3dulos Tecnol\u00f3gicos EPA: Energ\u00eda, Producci\u00f3n y Agua, que ejecuta INIA Carillanca. El taller estuvo concentrado en tomate, pepino y poroto, a cargo de la asesora privada Pilar D\u00edaz y la investigadora de INIA, Gabriela Chah\u00edn.<\/p>\n<p>Cabe indicar que el per\u00edodo de primavera permite iniciar el cultivo de diversas especies hort\u00edcolas para ser cosechadas en su mayor\u00eda en el per\u00edodo de primavera- verano. Es el caso de hortalizas de hoja, como lechuga, espinaca, cilantro y acelga; de fruto como pepino y tomate, y cosecha de vainas verdes como poroto verde. Todas estas especies requieren de mayor temperatura y luminosidad para su desarrollo, y de un aspecto vital que es el riego. En este \u00faltimo punto, el trabajo que se desarrolla con el programa y los m\u00f3dulos EPA ha sido importante para los agricultores. \u201cEs de suma importancia recordar que los m\u00f3dulos demostrativos de cosecha de aguas lluvia tienen como objetivo el autoconsumo de hortalizas frescas, por lo que se debe lograr un balance en las especies a establecer. Este balance tiene que ver con el consumo de parte del grupo familiar y con los requerimientos de consumo de agua para el cultivo de las mismas. No se debe olvidar que las hortalizas son principalmente agua, por lo que es fundamental el riego para su cultivo\u201d, comenta Chah\u00edn.<\/p>\n<p>Dada la gran variedad de especies hort\u00edcolas, tambi\u00e9n existe variedad de manejos agron\u00f3micos que se deben realizar antes, durante y despu\u00e9s del cultivo. Algunos manejos son transversales a todas las especies hort\u00edcolas, riego, fertilizaci\u00f3n, control de malezas, los que deben ajustarse dependiendo de la especie variedad y \u00e9poca de cultivo. Durante el taller, uno de los temas analizados fue la poda en tomate y pepino, que se realiza para optimizar la producci\u00f3n de la planta, concentrando la producci\u00f3n en la gu\u00eda central o principal.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Recomendaciones en tomate y pepino<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/tomate.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-12262 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/tomate-586x391.jpg\" alt=\"\" width=\"487\" height=\"296\" \/><\/a>Para el caso de poda en tomate y pepino, la especialista Pilar D\u00edaz entreg\u00f3 algunas recomendaciones como: eliminar hojas basales en los primeros 20 cm de la planta, y de manera progresiva aquellas hojas y gu\u00edas laterales a medida que la planta crece. \u201cEn tomate, siempre se debe dejar una cantidad importante de hojas, las que hacen eficiente el funcionamiento de la planta. Adem\u00e1s, la poda se realiza con tijeras desinfectadas con cloro cada vez que son utilizadas para mantener la sanidad y no transmitir enfermedades. Recalcar que no se debe eliminar racimos florales, la ubicaci\u00f3n es entre nudos o entre hojas, normalmente los racimos florales trae entre 6 a 8 flores, las que una vez polinizados dan origen a los frutos. Para el caso de pepino, la poda es similar, solo que el pepino no tiene racimos florales, y las flores femeninas vienen separadas de las masculinas, \u00e9stas se ubican tambi\u00e9n en las axilas de las hojas, por lo que al retirar los brotes axilares se debe tener mayor cuidado para no eliminarlas. La poda se realiza peri\u00f3dicamente durante todo el per\u00edodo de producci\u00f3n de las plantas, finalmente el tallo va quedando libre de hojas y frutos a medida que la planta crece\u201d, explica D\u00edaz.<\/p>\n<p>Finalmente y respecto a la cosecha, en pepino se realiza cuando los frutos tienen un largo aproximado de 20 a 25 cm, la superficie no debe estar lisa sino levemente rugosa, a\u00fan deben estar marcadas las espinas y en la punta no deben estar amarillas las estr\u00edas que nacen de la flor seca. En tomate, se efect\u00faa cuando el fruto ha alcanzado un color rojo intenso y al tacto esta firme pero no duro. Dependiendo de la variedad y el tipo de tomate, algunos pueden ser cosechados cuando est\u00e1n \u201cpintones\u201d, es decir, comenzando a adquirir color.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #008000;\">Porotos verdes<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En el caso del cultivo de porotos de gu\u00eda dentro del invernadero, un buen sistema de conducci\u00f3n es con malla Hortonova, lo que permitir\u00e1 que la planta trepe libremente por la malla y emita gu\u00edas laterales. Finalmente la malla se transformar\u00e1 en un muro verde, cargado de porotos, los que pueden llegar en producci\u00f3n hasta inicios del invierno si son bien manejados. \u201cPor lo tanto, se recomienda que al llegar las gu\u00edas al punto m\u00e1s alto de la malla, devolverlas hacia abajo entreteji\u00e9ndolas, nunca cortar. No dejar porotos pasados o maduros en la planta, ya que \u00e9sta deja de florecer y comienza a secarse, porque con ello la planta reconoce que ha cumplido su ciclo de vida y se preocupa de producir semilla para reproducirse. Mientras la planta se mantenga en cosecha permanente, retirando todas las vainas, seguir\u00e1 floreciendo y produciendo. Recordar finalmente que las plantas son seres vivos y por lo tanto requieren de agua y nutrientes para permanecer en producci\u00f3n, por ello no se debe descuidar el control de malezas, riego y fertilizar frecuentemente en dosis peque\u00f1as, idealmente una vez por semana\u201d, puntualiz\u00f3 la especialista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La capacitaci\u00f3n relativa al cultivo de hortalizas de fruto bajo invernadero, forma parte de las actividades comprometidas por el Programa INIA GORE:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[2052,2404,5366],"class_list":["post-18376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-inia","tag-inia-carillanca","tag-tomate-y-pepino-bajo-invernadero"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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