{"id":18040,"date":"2021-02-09T11:31:31","date_gmt":"2021-02-09T14:31:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=18040"},"modified":"2021-02-12T13:04:18","modified_gmt":"2021-02-12T16:04:18","slug":"especialistas-inia-llaman-a-reforzar-manejo-sanitario-de-la-uva-y-los-frutales-en-el-maule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/especialistas-inia-llaman-a-reforzar-manejo-sanitario-de-la-uva-y-los-frutales-en-el-maule\/","title":{"rendered":"Especialistas INIA llaman a reforzar manejo sanitario de la uva y los frutales en el Maule"},"content":{"rendered":"
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Con el correr de los d\u00edas, el inusual temporal veraniego que golpe\u00f3 la zona central de nuestro pa\u00eds se va borrando de la memoria. Sin embargo, agricultores y autoridades del sector deben seguir lidiando con sus consecuencias, algunas m\u00e1s obvias que otras.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

\u201cLluvias estivales son sin\u00f3nimo de fruta partida, hongos y pudriciones. Todos los productores act\u00faan autom\u00e1ticamente cuando un evento as\u00ed ocurre y casi no es necesario record\u00e1rselo. Pero, desde hace un par de a\u00f1os hay un nuevo actor en el sistema que altera todo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el entom\u00f3logo de INIA Quilamapu Luis Devotto,<\/span><\/strong> quien se ha dedicado en los \u00faltimos tres a\u00f1os a seguir de cerca el comportamiento de una nueva plaga en Chile llamada \u201cmosca de alas manchadas\u201d o Drosophila suzukii.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u201cEsta mosca, adem\u00e1s del da\u00f1o directo, mueve microorganismos de un fruto a otro y en algunas partes del mundo este comportamiento se ha traducido en vinos de menor calidad, porque la mosca dispersa bacterias y\/o levaduras indeseables. Por clima y variedades de uva vin\u00edfera, no deber\u00edamos preocuparnos mayormente por este fen\u00f3meno, pero este temporal tan poco frecuente tambi\u00e9n significa consecuencias inusuales\u201d, agreg\u00f3 el especialista.<\/p>\n

La en\u00f3loga de INIA Raihu\u00e9n, Irina D\u00edaz,<\/span> <\/strong>refrend\u00f3 lo anterior, indicando que \u201clo normal en Chile es que la uva vin\u00edfera no sufra partiduras, a menos que el vi\u00f1edo sufra ataques severos y prematuros de o\u00eddio de la vid. Este evento \u00fanico de lluvias coincidi\u00f3 con la pre-pinta y pinta de variedades blancas como Sauvignon Blanc y Chardonnay, y algunas variedades tintas como Pinot Noir, Syrah, Malbec, entre otras\u201d.<\/p>\n

D\u00edaz explic\u00f3 que \u201cel da\u00f1o provocado por las lluvias se debe al rompimiento de la piel o partidura. Posteriormente, temperaturas sobre los 25 \u00baC y la alta humedad facilitan el ataque de hongos como Botrytis o de agentes causantes de pudrici\u00f3n \u00e1cida. Esta uva con pudriciones es una materia prima de mala calidad, deteriorada tanto microbiol\u00f3gica como qu\u00edmicamente, ya que presenta oxidaciones prematuras y compuestos asociados a la descomposici\u00f3n de la uva. El resultado final es un vino con defectos qu\u00edmicos y sensoriales que son imposibles de corregir\u201d.<\/p>\n

Este escenario se agrava si la mosca de alas manchadas aumenta su poblaci\u00f3n, transform\u00e1ndose en un agente de diseminaci\u00f3n de pat\u00f3genos que perjudican la calidad futura del vino. El problema puede afectar tanto a productores que venden la uva como a vi\u00f1ateros que producen su propio vino.<\/p>\n

\"\"<\/a>La plaga se reproduce en tan solo dos semanas, por lo que los especialistas recomiendan chequear el estado del vi\u00f1edo y si se aprecian bayas partidas, aplicar insecticidas para controlar la mosca. \u201cEn lo inmediato, se necesita insecticidas de acci\u00f3n r\u00e1pida que maten a los adultos de la mosca, y dependiendo de c\u00f3mo evolucione la situaci\u00f3n tal vez se deba reforzar esta medida con una segunda aplicaci\u00f3n. En el caso de aquellos vi\u00f1edos que est\u00e9n controlando el tercer vuelo de la polilla de la vid Lobesia botrana con insecticidas, la recomendaci\u00f3n es priorizar aquellos insecticidas que tengan acci\u00f3n sobre ambas plagas, para no incurrir en un exceso de aplicaciones\u201d se\u00f1al\u00f3 el entom\u00f3logo Devotto.<\/p>\n

El especialista a\u00f1adi\u00f3 que \u201cel problema lleg\u00f3 en una muy mala fecha, porque la industria del vino tiene est\u00e1ndares muy altos respecto al uso de insecticidas y para aquellas variedades que est\u00e1n a 45 d\u00edas de la cosecha o menos, simplemente no hay insecticidas que se puedan recomendar sin correr el riesgo de dejar trazas en el vino. Para las variedades afectadas que se cosechan en abril en el Maule, como Syrah o Malbec, quedan unos pocos insecticidas que se podr\u00edan aplicar ahora cumpliendo con los 60 o 70 d\u00edas de carencia a cosecha, a la vez que controlen Lobesia botrana y Drosophila suzukii, entre ellos aquellos basados en gamma y lambda-cihalotrina y spinosina\u201d.<\/p>\n

Difusi\u00f3n regional<\/span><\/strong><\/p>\n

El Seremi de Agricultura, Luis Verdejo<\/span><\/strong>, quien preside la mesa t\u00e9cnica p\u00fablico-privada de Drosophila suzukii en el Maule, llam\u00f3 a los productores vi\u00f1ateros a actuar r\u00e1pidamente y adoptar las recomendaciones de los especialistas, adem\u00e1s de informar su afectaci\u00f3n.<\/p>\n

“Hemos sufrido como regi\u00f3n un evento clim\u00e1tico muy inusual, con lluvias, vientos y granizos, en pleno verano, que ha dejado da\u00f1os en m\u00faltiples cultivos, entre ellos en vides y berries. El llamado a los agricultores es a tomar las medidas t\u00e9cnicas de control de los efectos de la lluvia, entre ellas, las que sugieren los especialistas de INIA, para minimizar los efectos negativos en huertos y vi\u00f1edos. Es un hecho que el cambio clim\u00e1tico nos est\u00e1 mostrando una realidad m\u00e1s compleja a la que debemos adaptarnos como sector, que incluye adem\u00e1s del riesgo habitual de hongos y enfermedades, una mayor presi\u00f3n de plagas como Lobesia y Drosophila y por eso debemos difundir toda la informaci\u00f3n t\u00e9cnica disponible para actuar de forma oportuna”.<\/p>\n

“Tambi\u00e9n, los llamamos a comunicarse con su oficina del agro m\u00e1s cercana para llenar la encuesta de da\u00f1os y ser contemplados en el catastro regional de afectados, dado que la reciente declaraci\u00f3n de emergencia agr\u00edcola permitir\u00e1 canalizar ayudas con recursos sectoriales y regionales”, agreg\u00f3 el Seremi.<\/p>\n

En tanto, el Director Regional de INIA Raihu\u00e9n, Rodrigo Avil\u00e9s,<\/span> <\/strong>sostuvo que el da\u00f1o producido por las intensas lluvias es tema de gran inter\u00e9s institucional por lo que constantemente se entregan recomendaciones para prevenir y minimizar los efectos negativos en los cultivos. \u201cNuestros investigadores entregan informaci\u00f3n t\u00e9cnica relevante para el manejo de las plantas afectadas por las precipitaciones y esperamos que las recomendaciones sean adoptadas para minimizar el da\u00f1o cuando sea posible\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El da\u00f1o provocado por las lluvias, se debe al rompimiento de la piel o partidura. Posteriormente, temperaturas sobre los 25 \u00baC y la alta humedad facilitan el ataque de hongos como Botrytis o de agentes causantes de pudrici\u00f3n \u00e1cida<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18043,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[5262,2124,3688,5259,2052,5261,5260,2195,4350],"class_list":["post-18040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-enologa","tag-fia","tag-frutales","tag-frutales-en-el-maule","tag-inia","tag-irina-diaz","tag-la-enologa-de-inia-raihuen","tag-uvas","tag-v"],"yoast_head":"\nEspecialistas INIA llaman a reforzar manejo sanitario de la uva y los frutales en el Maule - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Especialistas INIA llaman a reforzar manejo sanitario de la uva y los frutales en el Maule, Lluvias estivales son sin\u00f3nimo de fruta partida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/especialistas-inia-llaman-a-reforzar-manejo-sanitario-de-la-uva-y-los-frutales-en-el-maule\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Especialistas INIA llaman a reforzar manejo sanitario de la uva y los frutales en el Maule - 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