{"id":17328,"date":"2020-12-16T10:51:05","date_gmt":"2020-12-16T13:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=17328"},"modified":"2020-12-17T11:41:03","modified_gmt":"2020-12-17T14:41:03","slug":"este-jueves-webinar-de-carnes-de-libre-pastoreo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/este-jueves-webinar-de-carnes-de-libre-pastoreo\/","title":{"rendered":"Este jueves webinar de carnes de libre pastoreo"},"content":{"rendered":"<h2><em><span style=\"color: #993300;\">A las 18:00 horas, se transmitir\u00e1 a trav\u00e9s del DiariodelaCarne.cl y las cuentas de Facebook de la Seremi de Agricultura de la Regi\u00f3n de Los Lagos e INIA Remehue.<\/span><\/em><\/h2>\n<p>Este jueves 17 de diciembre, a las 18:00 horas, se realizar\u00e1 un webinar dedicado a las carnes de vacuno provenientes de sistemas de libre pastoreo, que contar\u00e1 con una presentaci\u00f3n del Dr. en calidad de carnes rojas e investigador de INIA Remehue, Rodrigo Morales, de INIA Remehue y la participaci\u00f3n de destacados panelistas, entre ellos Ignacio Besoain, representante de la Cooperativa Agroganadera Llanquihue SPA., quien adem\u00e1s es propietario de la marca Corte Criollo; Marco Antonio Fern\u00e1ndez, director ejecutivo y comercial de Carnes Premium Fundo Los Tineos de Osorno y Felipe G\u00e1lvez, cocinero y panelista de programas de TV y radio conocido como el Doctor Pichangas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carne-portada-e1608125925126.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-17329 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carne-portada-e1608125925126-586x239.jpg\" alt=\"\" width=\"586\" height=\"239\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carne-portada-e1608125925126-586x239.jpg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/carne-portada-e1608125925126.jpg 650w\" sizes=\"auto, (max-width: 586px) 100vw, 586px\" \/><\/a>El investigador de INIA, Rodrigo Morales, explic\u00f3 que \u00ablas carnes de libre pastoreo son aquellas que se producen en ambientes libres, a cielo abierto, y donde los animales tienen como principal fuente de alimentaci\u00f3n las praderas\u00bb.<\/p>\n<p>El experto a\u00f1adi\u00f3 que \u00ablos resultados de los estudios que hemos realizado en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) han demostrado que las carnes de libre pastoreo, a diferencia de las que se producen en sistemas confinados, tienen una menor cantidad de grasa intramuscular, una mejor relaci\u00f3n omega3-omega6 y un mayor contenido de \u00e1cido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en ingl\u00e9s), que son beneficiosos para la salud humana\u00bb.<\/p>\n<p>Esta actividad se transmitir\u00e1 por el www.diariodelacarne.cl y a trav\u00e9s de las cuentas de Facebook de la Seremi de Agricultura e INIA Remehue<\/p>\n<p>Para recibir un recordatorio, inscr\u00edbete en este enlace: <a href=\"https:\/\/forms.gle\/Lo79VTDoBJj2HQUL8\">https:\/\/forms.gle\/Lo79VTDoBJj2HQUL8<\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #993300;\">Cierre de un ciclo<\/span><\/strong><\/p>\n<p>El ciclo de webinars sobre nuevos sellos de origen para la Regi\u00f3n de Los Lagos es una de las \u00faltimas actividades del Programa de Capacitaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n de productos agropecuarios, ejecutado por la Seremi de Agricultura y el INIA, con el financiamiento del Gobierno Regional, con el que se espera diferenciar y agregar valor a productos t\u00edpicos regionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A las 18:00 horas, se transmitir\u00e1 a trav\u00e9s del DiariodelaCarne.cl y las cuentas de Facebook de la Seremi de Agricultura de la Regi\u00f3n de Los Lagos e INIA Remehue. 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