{"id":17027,"date":"2020-11-26T10:14:47","date_gmt":"2020-11-26T13:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=17027"},"modified":"2020-11-26T11:25:21","modified_gmt":"2020-11-26T14:25:21","slug":"agricultura-urbana-crece-el-interes-por-tener-huertos-en-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/agricultura-urbana-crece-el-interes-por-tener-huertos-en-la-ciudad\/","title":{"rendered":"Agricultura urbana: crece el inter\u00e9s por tener huertos en la ciudad"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #808000;\"><em>En charla online de la Seremi de Agricultura se entregaron orientaciones para iniciarse en esta pr\u00e1ctica.<\/em><\/span><\/h4>\n<p>Lo que era una tradici\u00f3n de las ciudades sure\u00f1as en el siglo pasado, donde destacaban las quintas y huertos de traspatio, esta\u00ec experimentando un renacimiento producto de la pandemia, ahora, en espacios m\u00e1s reducidos. Considerando este inter\u00e9s, la Seremi de Agricultura de Los Lagos incluy\u00f3 este tema en su ciclo de charlas de primavera, cita que cont\u00f3 con 86 participantes y donde se entregaron orientaciones para iniciarse en la agricultura urbana y vertical.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/huerto-vertical.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-17029 alignright\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/huerto-vertical-490x490.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/huerto-vertical-490x490.jpg 490w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/huerto-vertical-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/huerto-vertical.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a>El Seremi de Agricultura, Eduardo Winkler, se\u00f1al\u00f3 que, si bien, el trabajo ministerial se enfoca principalmente en el sector rural y productivo, quisimos abordar este tema debido al contexto que vive la regi\u00f3n, en medio de una pandemia donde se ha valorizado la producci\u00f3n local, cercana y m\u00e1s saludable.<\/p>\n<p>\u201cLa agricultura urbana es una excelente oportunidad para reconectarse con la tierra y vivenciar el trabajo que hacen miles de agricultores de la regi\u00f3n para generar nuestros alimentos. Es una actividad que requiere dedicaci\u00f3n, pero que est\u00e1 rodeada tambi\u00e9n de mucha belleza y donde podemos involucrar a la familia completa. Ver crecer una planta que luego nos entregar\u00e1 un alimento tiene un valor incomparable y nos deja mucho aprendizaje\u201d, se\u00f1al\u00f3 la autoridad.<\/p>\n<p>En la actividad, dictada por la ingeniera agr\u00f3nomo Denisse Endress, se entregaron orientaciones sobre riego, exposici\u00f3n al sol, elaboraci\u00f3n de sustratos y usos de recipientes. En esa l\u00ednea, tambi\u00e9n se recomendaron opciones para el cultivo en espacios urbanos, como balcones o terrazas, analiz\u00e1ndose, por ejemplo, experiencias de huertos verticales.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #808000;\">Huerto vertical<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u201cLa pandemia potenci\u00f3 el inter\u00e9s por la agricultura urbana, ya que en todos los lugares se puede cultivar. En peque\u00f1as superficies podemos generar una cantidad interesante de alimentos sin necesidad de usar qu\u00edmicos, podemos cortar s\u00f3lo lo que necesitamos para nuestro consumo e involucrar a la familia completa en esta pr\u00e1ctica, los ni\u00f1os son muy entusiastas y aprenden mucho\u201d, explica Denisse Endress.<\/p>\n<p>Se estima que el 15% de los alimentos del mundo se producen en ciudades y en Chile se usando como aliado para la educaci\u00f3n en huertos-aulas, y adicionalmente como una herramienta terap\u00e9utica para el bienestar de las personas mayores.<\/p>\n<p>Pensando en espacios reducidos, Denisse Endress junto a otras emprendedoras agr\u00edcolas de la regi\u00f3n de Los Lagos, dise\u00f1aron una alternativa para quienes desean iniciarse en la agricultura urbana, ideando un mini-invernadero que fuera funcional y permitiera el establecimiento de un huerto vertical, en dos formatos: de un metro cuadrado para familias, y de medio metro cuadrado para parejas o personas solas.<\/p>\n<p>\u201cEn un metro cuadrado es una superficie de f\u00e1cil manejo, rotaci\u00f3n y donde podemos controlar f\u00e1cilmente una plaga, malezas o enfermedades, adem\u00e1s, podemos alimentar a una familia de 5 personas durante todo el a\u00f1o\u201d, sostiene la profesional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En charla online de la Seremi de Agricultura se entregaron orientaciones para iniciarse en esta pr\u00e1ctica. 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