{"id":16648,"date":"2020-11-06T12:00:02","date_gmt":"2020-11-06T15:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=16648"},"modified":"2020-11-13T16:01:23","modified_gmt":"2020-11-13T19:01:23","slug":"exportacion-de-carne-bovina-crece-15-en-los-lagos-y-tiene-como-principal-destino-a-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/exportacion-de-carne-bovina-crece-15-en-los-lagos-y-tiene-como-principal-destino-a-china\/","title":{"rendered":"Exportaci\u00f3n de carne bovina crece 15 % en Los Lagos y tiene como principal destino a China"},"content":{"rendered":"\r\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"has-medium-font-size\"><em>La Regi\u00f3n se posiciona como un proveedor confiable y capaz de sostener sus procesos productivos durante la pandemia, este mes se ampliar\u00e1n los env\u00edos a China abarcando ahora subproductos de bovino congelados y carne refrigerada.<\/em><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Con la Rep\u00fablica Popular de China como principal mercado, las exportaciones de carne bovina durante los primeros nueve meses del a\u00f1o sumaron 19.038 toneladas lo que implica un crecimiento de un 36% en volumen, de acuerdo con el \u00faltimo bolet\u00edn de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA).\u00a0 En la regi\u00f3n de Los Lagos la cifra alcanza las 9.874 toneladas mostrando un incremento de un 15%.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u201cLos Lagos se posiciona como un proveedor confiable de carne bovina de calidad y alto est\u00e1ndar, algo que se refleja en las exportaciones de este a\u00f1o, pese a las restricciones que impone la pandemia hemos podido sostener los procesos productivos asociados a su producci\u00f3n y responder a la mayor demanda que muestran mercados como China por prote\u00edna animal\u201d, sostuvo Eduardo Winkler, Seremi de Agricultura en Los Lagos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-16649\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Este-mes-se-ampliara\u0301n-los-envi\u0301os-a-China-abracando-ahora-subproductos-de-bovino-congelados-y-carne-refrigerada-1024x683.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Este-mes-se-ampliara\u0301n-los-envi\u0301os-a-China-abracando-ahora-subproductos-de-bovino-congelados-y-carne-refrigerada-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Este-mes-se-ampliara\u0301n-los-envi\u0301os-a-China-abracando-ahora-subproductos-de-bovino-congelados-y-carne-refrigerada-586x391.jpg 586w, 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trav\u00e9s de los procesos de Certificaci\u00f3n Oficial, la cual aborda materias que tienen relaci\u00f3n con la condici\u00f3n sanitaria de Chile, las condiciones de sanidad e inocuidad del producto exportado y de la industria y los requisitos sanitarios del pa\u00eds de destino\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Lo anterior es reconocido a nivel mundial, donde Chile es conocido como un proveedor de alimentos de calidad, al contar con un sistema integrado de salud animal, trazabilidad del ganado y sistema de inspecci\u00f3n oficial en los establecimientos pecuarios exportadores, que en su conjunto otorgan las garant\u00edas a terceros pa\u00edses para el cumplimiento de su normativa, lo cual se refleja con la apertura de diversos mercados que se mantienen por a\u00f1os, como Rep\u00fablica Popular de China, Uni\u00f3n Europea, Uni\u00f3n Econ\u00f3mica Euroasi\u00e1tica, Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico, Centro Am\u00e9rica, entre otros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La autoridad regional del SAG agreg\u00f3 que \u201ca pesar de la pandemia, el Servicio ha dado continuidad al proceso de certificaci\u00f3n de exportaciones y lo mismo ha ocurrido con el servicio de inspecci\u00f3n sanitaria oficial en los mataderos de exportaci\u00f3n y consumo nacional\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En relaci\u00f3n a las exportaciones pecuarias de la Regi\u00f3n de Los Lagos, China se sigue consolidando como el principal mercado de exportaci\u00f3n de productos pecuarios (carne de bovino congelada), representando el 44% del total de exportaciones de la regi\u00f3n (per\u00edodo enero-septiembre). \u201cAdem\u00e1s, durante este a\u00f1o, el SAG logr\u00f3 la ampliaci\u00f3n de la habilitaci\u00f3n de este mercado para subproductos de bovino congelados y carne refrigerada que se prev\u00e9 comenzar\u00e1 a partir de este mes, de tal modo que nuestra regi\u00f3n se ha consolidado, a nivel nacional, como la principal exportadora de carne bovina a la Rep\u00fablica Popular de China\u201d, enfatiz\u00f3 Eduardo Monreal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las proyecciones de las exportaciones mundiales de carne bovina apuntan a un crecimiento que se extender\u00e1 por los pr\u00f3ximos meses respaldadas por la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica y la activaci\u00f3n del canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeter\u00edas).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Precios<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En lo asociado a los precios promedio con que se tranza el ganado bovino en ferias, los valores se mantienen muy por encima al 2019. As\u00ed, en el per\u00edodo enero-septiembre y en t\u00e9rminos nominales, se reportan alzas por sobre el 30% para todas las categor\u00edas; para el novillo gordo (37,4%), vaca engorda (38,2%) y vaquilla gorda (31,4), mientras que los terneros registran aumentos de 22,8% y las vacas gordas y carnazas de 22,5% y 18,9%, respectivamente.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Regi\u00f3n se posiciona como un proveedor confiable y capaz de sostener sus procesos productivos durante la pandemia, este mes se ampliar\u00e1n los env\u00edos a China abarcando ahora subproductos 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