{"id":16501,"date":"2020-10-29T11:05:12","date_gmt":"2020-10-29T14:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=16501"},"modified":"2020-10-30T11:15:40","modified_gmt":"2020-10-30T14:15:40","slug":"director-fia-presenta-finalistas-de-avonni-en-conectafiis-la-innovacion-debe-seguir-y-jugar-un-rol-activo-en-el-agro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/director-fia-presenta-finalistas-de-avonni-en-conectafiis-la-innovacion-debe-seguir-y-jugar-un-rol-activo-en-el-agro\/","title":{"rendered":"Director FIA presenta finalistas de Avonni en Conecta+FiiS: \u201cLa innovaci\u00f3n debe seguir y jugar un rol activo en el agro\u201d"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Este jueves 29 de octubre a las 12 horas se realizar\u00e1 un live con los tres finalistas de Avonni 2020 en la categor\u00eda FIA Agro del Futuro (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A pocos d\u00edas de saber cu\u00e1l es la iniciativa ganadora en la categor\u00eda Agro del Futuro de los Premios Avonni 2020 \u2013 patrocinada por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA) \u2013, el director ejecutivo de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre, invita al conversatorio a trav\u00e9s de la plataforma Conecta+Fiis para conocer los tres finalistas que compiten por este reconocimiento en el ecosistema de innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El live gratuito y abierto a todo p\u00fablico es ma\u00f1ana 29 de octubre a las 12 horas, donde Eyzaguirre conversar\u00e1 con Eduardo Zavala, CEO y Fundador de Done Properly, empresa que cre\u00f3 la innovaci\u00f3n Mycoprote\u00edna; tambi\u00e9n con Emilio Jara, CEO de la propuesta CaptaHydro; y finalmente con Jan Weinreich, Gerente de Proyectos de Innovaci\u00f3n de Delsantek S.A., quien se referir\u00e1 a la in\u00e9dita iniciativa Malla Fotoselectiva. Para unirse, se debe ingresar al home de www.conectamasfiis.com.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstas tres propuestas fueron seleccionadas por el panel de expertos luego de cumplir par\u00e1metros importantes que impactan al sector agr\u00edcola; desde la alimentaci\u00f3n del futuro, pasando por la tecnolog\u00eda en un recurso tan escaso como el agua; hasta la mejora en procesos frut\u00edcolas. Por ello, el evento virtual de ma\u00f1ana es clave para las personas que est\u00e1n pensando en innovar puedan inspirarse o reconocer incluso nuevas iniciativas. Sabemos, gracias a nuestro proceso de modernizaci\u00f3n en FIA que la innovaci\u00f3n debe seguir y jugar un rol activo en el agro, y que que derive efectivamente en beneficios para todo el sector\u201d, se\u00f1al\u00f3 el director de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Proyectos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El espacio virtual permitir\u00e1 aclarar inc\u00f3gnitas de todo proceso innovador; tales como las dificultades de innovar en Chile; cu\u00e1les son los desaf\u00edos que abre el emprendimiento a un sector silvoagropecuario y la cadena de valor asociada que est\u00e1 constantemente en cambios; y cu\u00e1les son las proyecciones para el sector los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento iniciar\u00e1 con la presentaci\u00f3n de la Mycoprote\u00edna, creada por la empresa Done Properly. Innovaci\u00f3n que nace del uso de tecnolog\u00edas de fermentaci\u00f3n de precisi\u00f3n (FP). Es una prote\u00edna de hongos, nutricionalmente similar a la carne animal y superior a las plantas, alta en prote\u00edna, fibra, sin grasas saturadas. Provenientes de un hongo filamentoso de grado alimentario producido mediante fermentaci\u00f3n l\u00edquida, se logra un ingrediente que, comparativamente con el proceso de producci\u00f3n de la carne de vaca, tiene una huella de carbono 10 veces menor, consume 20 veces menos agua, tiene un uso de tierra 150 veces menor y es 2,6 veces m\u00e1s eficiente en feed conversion rate. Esta prote\u00edna que puede ser usada en procesos productivos industriales, con un tiempo de elaboraci\u00f3n de s\u00f3lo 48 horas, 100% vegana, libre de al\u00e9rgenos, GRAS, con sabor y color neutro.<\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente, el director ejecutivo de FIA conversar\u00e1 con Sergio del Sante sobre las Mallas Foto Selectivas. Proyecto que consiste en un sistema que permite disminuir la incidencia de stress por alta radiaci\u00f3n y altas temperaturas en frutales, mejorando el rendimiento, calidad y condici\u00f3n de la fruta. El uso de esta malla ha permitido reducir la p\u00e9rdida entre un 40 y 60% por golpe de sol en manzanos dependiendo de la variedad. Reduce en 10% la demanda h\u00eddrica de los huertos y mejora la eficiencia del uso del agua bajo condiciones de escasez h\u00eddrica.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, CaptaHydro tambi\u00e9n compite por el reconocimiento. Dado a que el mundo y Chile tendr\u00e1n cada vez m\u00e1s estr\u00e9s h\u00eddrico por la menor oferta de agua (cambio clim\u00e1tico) y mayor demanda de agua (crecimiento de la poblaci\u00f3n y econ\u00f3mico), la iniciativa surge como una soluci\u00f3n integral para mejorar la gesti\u00f3n de la distribuci\u00f3n de los recursos h\u00eddricos superficiales para la agricultura. Consiste en equipos y softwares que permiten medir y controlar los caudales extra\u00eddos de los r\u00edos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe recordar que el mi\u00e9rcoles 04 de octubre se dar\u00e1 a conocer la iniciativa ganadora en la categor\u00eda FIA Agro del Futuro en los Premios Avonni 2020, a fin de hacer una agricultura cada m\u00e1s competitiva en Chile y el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este jueves 29 de octubre a las 12 horas se realizar\u00e1 un live con los tres finalistas de Avonni 2020 en la categor\u00eda FIA Agro del Futuro (Mundo Agropecuario). 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