{"id":16492,"date":"2020-10-27T11:21:04","date_gmt":"2020-10-27T14:21:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=16492"},"modified":"2020-10-30T11:14:49","modified_gmt":"2020-10-30T14:14:49","slug":"bioinsumos-a-base-de-microorganismos-de-la-selva-valdiviana-y-residuos-de-la-cerveza-entran-al-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/bioinsumos-a-base-de-microorganismos-de-la-selva-valdiviana-y-residuos-de-la-cerveza-entran-al-mercado\/","title":{"rendered":"Bioinsumos a base de microorganismos de la Selva Valdiviana y residuos de la cerveza entran al mercado"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>A fin de fomentar la salud y fertilidad natural del suelo en cultivos caseros y en la peque\u00f1a y mediana agricultura, la empresa de j\u00f3venes Liquen Austral (L.A), comercializa bio-insumos agroecol\u00f3gicos regenerativos \u2013 a base de microorganismo de la Selva Valdiviana y del bagazo de cerveza \u2013&nbsp;&nbsp; que permiten triplicar el rendimiento de hortalizas (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Hasta el d\u00eda de hoy el emprendimiento ha gestionado m\u00e1s de 10 toneladas de residuos-subproductos, permitiendo elaborar alrededor de 30 metros c\u00fabicos de biofertilizantes que son distribuidos \u2013 a trav\u00e9s de venta online \u2013 en la zona centro-sur del pa\u00eds, principalmente en las regiones Metropolitana, \u00d1uble, Biob\u00edo, Los R\u00edos y Los Lagos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCon el proyecto FIA logramos comenzar a materializar nuestro sue\u00f1o, partiendo con el prototipado, el estudio del mercado y con la validaci\u00f3n t\u00e9cnica de nuestros dos primeros productos: Sustrato Impulso y biofertilizante s\u00f3lido Elemental. Los cuales tienen como principal factor de innovaci\u00f3n el bioprocesamiento de residuos o subproductos disponibles desde la industria agropecuaria y alimentaria de la regi\u00f3n de Los R\u00edos. Ambos productos buscan fomentar la salud y fertilidad natural del suelo, aportando minerales, material org\u00e1nico y diversidad de microorganismos que permiten activar los procesos biogeoqu\u00edmicos y las interacciones colaborativas del suelo, cultivos y huertos\u201d, dice Alejandro Yacuzzi Charao quien actualmente es estudiante de una diplomatura en agroecolog\u00eda, cofundador de Liquen Austral (L.A) y coordinador de proyectos.<\/p>\n\n\n\n<p>El Sustrato Impulso entrega las condiciones ideales para el desarrollo del sistema radicular de las plantas, facilitando su anclaje y otorgando una adecuada oxigenaci\u00f3n y retenci\u00f3n de humedad. Este producto est\u00e1 compuesto entre otros elementos por el biofertilizante s\u00f3lido tipo \u201cbokashi\u201d Elemental y una porci\u00f3n extra de microorganismos de la Selva Valdiviana, por lo que las plantas se desarrollar\u00e1n en un \u201csuelo vivo\u201d que facilita la absorci\u00f3n de nutrientes, promueve la formaci\u00f3n de ra\u00edces saludables y reduce la vulnerabilidad ante enfermedades del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de los elementos que utilizan, seg\u00fan agrega el Ingeniero Agr\u00f3nomo Benjam\u00edn D\u00edaz Huarnez, quien tambi\u00e9n es parte del equipo, es el \u201cesti\u00e9rcol de vaca de la industria lechera, carboncillo que es el residuo proveniente de los hornos de carb\u00f3n y, el m\u00e1s importante y principal, el bagazo.&nbsp; \u201cValdivia es sin duda la capital cervecera del pa\u00eds por lo que hay una alta disponibilidad de este subproducto proveniente de la elaboraci\u00f3n de la cerveza\u201d comenta Alejandro.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa l\u00ednea, el director ejecutivo de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre, sostiene que la \u201cLa innovaci\u00f3n en procesos es uno de los desaf\u00edos estrat\u00e9gicos que FIA se propuso cumplir en cada una de las regiones de Chile. As\u00ed que estamos muy contentos de que j\u00f3venes en la regi\u00f3n de Los R\u00edos sean parte de esa meta, sobre todo si su fin es desarrollar una agricultura sustentable. Esta grata noticia nos motiva a seguir incentivando la modernizaci\u00f3n de nuestro sector, pues todas las propuestas son posibles si se ejecutan con miras hacia la agricultura del futuro\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mercado<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p>Tal como dicen los j\u00f3venes \u201cuna buena idea se debe aterrizar\u201d, es por eso que deciden incorporar al equipo a Diego Hidalgo Lanino, quien es Ingeniero Comercial y Permacultor, encargado de llevar adelante la validaci\u00f3n comercial que han logrado potenciar con la adjudicaci\u00f3n de un proyecto Corfo. Diego se ha transformado en una pieza clave para el desarrollo del modelo negocio. Trabajo que se ha respaldado con cifras positivas en ventas por la aceptaci\u00f3n de la marca en el mercado de bio-insumos. A la fecha, han logrado quintuplicar su facturaci\u00f3n en tan solo seis meses y ya un importante n\u00famero de clientes han confiado en la empresa, con una alta tasa de recompra. Los principales consumidores son personas apasionadas por las huertas y\/o la jardiner\u00eda sustentable, que buscan insumos ecol\u00f3gicos y de calidad.&nbsp; \u201cEste nicho viene creciendo sostenidamente en todo el mundo, y seg\u00fan la FAO se estima que son alrededor de 800 millones de personas practicando agricultura urbana o periurbana (AUP) en el mundo\u201d se\u00f1ala Diego.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Futuro con sentido<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si bien en el presente el emprendimiento ha tenido buenos resultados, siempre hay una prospecci\u00f3n.&nbsp; Para ellos, es lograr una gama completa y diversa de productos, por lo que est\u00e1n en investigaci\u00f3n y desarrollo de una l\u00ednea de biofertilizantes l\u00edquidos, pastas de poda, bioestimulantes, entre otros insumos, pensados para ser compatibles en agroecolog\u00eda y agricultura org\u00e1nica certificada, \u201cponiendo \u00e9nfasis \u2013 agrega Alejandro \u2013 en la nutrici\u00f3n de los cultivos y aumento de la fertilidad del suelo mediante la estimulaci\u00f3n de la biomasa que vive en \u00e9l, comenzando con una l\u00ednea completa para ar\u00e1ndano, principal cultivo org\u00e1nico de la Regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNuestro sue\u00f1o es que los productos sean accesibles econ\u00f3micamente y apropiados para las y los productores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y que otras biof\u00e1bricas colaborativas se levanten en los territorios, aportando al desarrollo rural, soberan\u00eda alimentaria y armon\u00eda entre la agricultura y nuestro medio ambiente desde nuestra regi\u00f3n de los R\u00edos. M\u00e1s informaci\u00f3n pueden encontrar en www.liquenaustral.cl\u201d, concluye Alejandro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A fin de fomentar la salud y fertilidad natural del suelo en cultivos caseros y en la peque\u00f1a y mediana agricultura, la empresa de j\u00f3venes Liquen Austral (L.A), comercializa bio-insumos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16493,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[3127,2124,4817],"class_list":["post-16492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agro","tag-fia","tag-residuos-de-la-cerveza"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bioinsumos a base de microorganismos de la Selva Valdiviana y residuos de la cerveza entran al mercado - 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