{"id":16213,"date":"2020-09-10T11:10:36","date_gmt":"2020-09-10T14:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=16213"},"modified":"2020-09-14T11:20:11","modified_gmt":"2020-09-14T14:20:11","slug":"el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/","title":{"rendered":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Es un cultivo eficiente en el uso del agua y, a su vez, de bajo requerimiento h\u00eddrico, pues se adapta perfectamente a la zona donde est\u00e1 establecido el secano costero. El proyecto es impulsado por la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA). Actualmente se comercializa en m\u00e1s de cinco marcas (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Prevenir enfermedades como la diabetes, el estre\u00f1imiento, la hipertensi\u00f3n y la obesidad. Adem\u00e1s, posee antioxidantes, minerales y vitaminas. Pero lo que m\u00e1s destaca en el mundo, es su alto contenido en fibra diet\u00e9tica, sobre el 50% y en especial en fibra soluble 10%. Esas son las caracter\u00edsticas del nopal, planta usada para la producci\u00f3n de tunas, que, por estos d\u00edas, gracias al impulso de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria (FIA), est\u00e1 siendo comercializada &#8211; por primera vez &#8211; en formato polvo y, dentro de poco, en fresco.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto FIA \u201cNopalitos y polvo de nopal, s\u00faper alimentos para el pa\u00eds\u201d que se desarrolla en regi\u00f3n de O\u2019Higgins, es liderada por el ejecutor del proyecto, V\u00edctor Bey\u00e1, quien se propuso investigar, desarrollar e innovar, de la mano de un proceso sustentable que utiliza energ\u00eda solar y riego por goteo, para as\u00ed obtener un polvo de nopal con su punto m\u00e1ximo de aporte nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cB\u00e1sicamente, el proceso comienza con seleccionar y cosecha de nopalitos tiernos, que son los que tienen mayor cantidad de fibra soluble y, a su vez, propiedades nutricionales. Luego, \u00e9stos se lavan con agua y se les quita la suciedad, se despinan, se trozan en l\u00e1minas de 4 mm y se deshidratan en un invernadero solar a baja temperatura para conservar las propiedades. Posteriormente se muelen hasta generar un polvo fino, se conserva en tambores especiales para alimentos y se envasa\u201d, explica V\u00edctor Bey\u00e1, ejecutor del proyecto FIA.<\/p>\n\n\n\n<p>Los nopalitos son las paletas o pencas tiernas (cladodios) del nopal (15 a 30 d\u00edas de edad aproximadamente), siendo el periodo de cosecha desde mediados de octubre a marzo-abril. Cuando tienen 1 a\u00f1o de edad, sobre ellos se producen las tunas.<\/p>\n\n\n\n<p>La empresa chilena Be Cactus que elabora el polvo de nopal, est\u00e1 ubicada en el secano costero de Litueche, en la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins, all\u00ed V\u00edctor Beya y su madre Marilyn Marshall, fueron quienes vislumbraron el alcance nutricional que podr\u00edan tener en los consumidores nacionales las propiedades del nopalito.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos productos que contienen fibra diet\u00e9tica est\u00e1n viendo un auge en su popularidad, dada la evidencia cient\u00edfica que se\u00f1ala sus beneficios para la salud: desde la diabetes y control de peso hasta la salud intestinal e inmunidad. Chile manifiesta un grave problema de obesidad y sobrepeso en su poblaci\u00f3n, siendo el pa\u00eds sudamericano con el mayor grado de obesidad con un 70% de la poblaci\u00f3n\u201d, menciona Bey\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es en este \u00e1mbito, donde el nopal se convierte en un alimento funcional que se transforme en una alternativa que puede aportar al bienestar de las personas. \u201cDel nopal se pueden obtener: la fruta (tuna) y los nopalitos. Estos \u00faltimos, a pesar de sus propiedades nutricionales beneficiosas para la salud, no son aprovechados en nuestro pa\u00eds. Por lo tanto, surgi\u00f3 la idea de empezar a producir nopalitos y sus subproductos dado que se visualiz\u00f3 como un excelente producto que ayudar\u00eda a solucionar, en parte, los paradigmas que estamos enfrentando\u201d, dijo V\u00edctor Bey\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa l\u00ednea, el director ejecutivo de FIA, \u00c1lvaro Eyzaguirre, sostiene que \u201ceste proyecto se enmarca en el desaf\u00edo de desarrollo de mercados innovadores de la Fundaci\u00f3n, considerando que agrega valor al Nopal generando dos productos con alta concentraci\u00f3n de fibra diet\u00e9tica, excelente contenido en hierro, magnesio, calcio y potasio, as\u00ed como vitaminas. Estos productos responden adem\u00e1s a la demanda cada vez m\u00e1s creciente de los consumidores en alimentos con propiedades funcionales que potencian el metabolismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTambi\u00e9n siendo una especie poco exigente en nutrientes y con bajo requerimiento h\u00eddrico se adapta a zonas con bajo nivel de precipitaci\u00f3n que, adem\u00e1s, est\u00e1n bajo el efecto de los impactos del cambio clim\u00e1tico, lo que abre una oportunidad de diversificaci\u00f3n de la matriz productiva para la peque\u00f1a agricultura\u201d agrega Florence P\u00e9lissou, ejecutiva de innovaci\u00f3n agraria de FIA qui\u00e9n supervis\u00f3 la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_2-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16215\" srcset=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_2-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_2-586x440.jpeg 586w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_2-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_2-scaled.jpeg 533w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En la investigaci\u00f3n para obtener el producto, Be Cactus tuvo el apoyo de FIA, pudiendo as\u00ed descubrir el momento ideal de la cosecha para que la planta no pierda sus cualidades y la dosificaci\u00f3n del polvo en diferentes matrices alimentarias como jugos, tortillas y sopas. Con este producto se motiva un mercado innovador y, a su vez, se responde a las crecientes demandas de alimentos con propiedades funcionales, pero con un proyecto ciento por ciento sustentable con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAl ser un cultivo eficiente en el uso del agua y, a su vez, de bajo requerimiento h\u00eddrico, se adapta perfectamente a la zona donde est\u00e1 establecido en el secano costero. La plantaci\u00f3n se desarrolla en curvas de nivel, de manera de proteger el suelo de la erosi\u00f3n del viento y la lluvia. El riego es tecnificado a trav\u00e9s de goteo, e impulsado con energ\u00eda fotovoltaica. Se trabaja con abonos org\u00e1nicos y cubiertas vegetales que enriquecen el suelo. El deshidratado y toda la energ\u00eda utilizada en el proceso de elaboraci\u00f3n del polvo de nopal proviene de energ\u00eda solar\u201d, precisa el emprendedor.<\/p>\n\n\n\n<p>El nopalito fresco puede usarse (crudo o cocido) en ensaladas, jugos naturales, licuados o smoothies, guisos, asados, salsas, tacos; por otro lado, bajo la forma de polvo, facilita suplir el requerimiento diario de fibra, al utilizarlo como complemento de diferentes comidas (jugos, ensaladas, sopas, crema, tortillas, desayuno, licuados, yogurt, etc.)<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn Chile se desconoc\u00eda su uso y consumo, somos la primera plantaci\u00f3n en el pa\u00eds destinada a la producci\u00f3n de nopalitos, pioneros en la regi\u00f3n en producci\u00f3n del nopal y sus subproductos. El proceso a baja escala es relativamente innovador y la informaci\u00f3n de investigaci\u00f3n generada tambi\u00e9n es \u00fanica en el pa\u00eds, donde se hace una caracterizaci\u00f3n completa de las propiedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas y biol\u00f3gicas del polvo de nopal\u201d, finaliz\u00f3 el integrante de Be Cactus.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el polvo de nopal Be Cactus se est\u00e1 distribuyendo en diversas regiones del pa\u00eds, a trav\u00e9s de la comercializadora Luki, Alimentos Saludables. En la regi\u00f3n Metropolitana se puede encontrar en Espacio Regenera, La Chakra, Purolivo, Nuttynuts, V-Mart, Secreto Verde, Alh\u00f3ndiga, Vegan Meow, entre otras. En Regiones, Vegan Emporio (Antofagasta), Vida Natura (Vi\u00f1a del Mar),&nbsp; y Vorigen (Coquimbo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un cultivo eficiente en el uso del agua y, a su vez, de bajo requerimiento h\u00eddrico, pues se adapta perfectamente a la zona donde est\u00e1 establecido el secano costero&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16214,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[4442,3127,4757,4756,4149],"class_list":["post-16213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agricultira","tag-agro","tag-el-nopal","tag-fibra-dietetica","tag-mundo-agropecuario"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es un cultivo eficiente en el uso del agua y, a su vez, de bajo requerimiento h\u00eddrico, pues se adapta perfectamente a la zona donde est\u00e1 establecido el secano costero....\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mundoagropecuario\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-10T14:10:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-14T14:20:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mundo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MundoAgropecuar\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mundo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\"},\"author\":{\"name\":\"mundo\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18\"},\"headline\":\"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica\",\"datePublished\":\"2020-09-10T14:10:36+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-14T14:20:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\"},\"wordCount\":1142,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"Agricultira\",\"Agro\",\"El nopal\",\"fibra diet\u00e9tica\",\"Mundo Agropecuario\"],\"articleSection\":[\"Agricultura\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\",\"name\":\"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-09-10T14:10:36+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-14T14:20:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg\",\"width\":533,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"name\":\"Mundoagropecuario\",\"description\":\"Mundo Agropecuario\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization\",\"name\":\"Revista de Agricultura\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png\",\"width\":1026,\"height\":100,\"caption\":\"Revista de Agricultura\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3\",\"https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18\",\"name\":\"mundo\",\"url\":\"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/mundo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario","og_description":"Es un cultivo eficiente en el uso del agua y, a su vez, de bajo requerimiento h\u00eddrico, pues se adapta perfectamente a la zona donde est\u00e1 establecido el secano costero....","og_url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/","og_site_name":"Mundoagropecuario","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","article_published_time":"2020-09-10T14:10:36+00:00","article_modified_time":"2020-09-14T14:20:11+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mundo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MundoAgropecuar","twitter_site":"@MundoAgropecuar","twitter_misc":{"Escrito por":"mundo","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/"},"author":{"name":"mundo","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18"},"headline":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica","datePublished":"2020-09-10T14:10:36+00:00","dateModified":"2020-09-14T14:20:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/"},"wordCount":1142,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg","keywords":["Agricultira","Agro","El nopal","fibra diet\u00e9tica","Mundo Agropecuario"],"articleSection":["Agricultura"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/","name":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica - Mundoagropecuario","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg","datePublished":"2020-09-10T14:10:36+00:00","dateModified":"2020-09-14T14:20:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Nopal_1-scaled.jpeg","width":533,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/el-nopal-ingresa-al-mercado-nacional-innovador-alimento-funcional-con-alta-fibra-dietetica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El nopal ingresa al mercado nacional: innovador alimento funcional con alta fibra diet\u00e9tica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#website","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","name":"Mundoagropecuario","description":"Mundo Agropecuario","publisher":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#organization","name":"Revista de Agricultura","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PORTAL-1-1.png","width":1026,"height":100,"caption":"Revista de Agricultura"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/mundo.agropecuario.3","https:\/\/x.com\/MundoAgropecuar","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mundo-agropecuario-934009201\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/#\/schema\/person\/4e9f74a82a7dac260eb1c44b7eebeb18","name":"mundo","url":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/author\/mundo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16213"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16216,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16213\/revisions\/16216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}