{"id":15927,"date":"2020-06-17T14:27:02","date_gmt":"2020-06-17T17:27:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/?p=15927"},"modified":"2020-07-14T14:55:21","modified_gmt":"2020-07-14T17:55:21","slug":"las-lecciones-que-dejo-el-seminario-digital-conectagro-los-lagos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mundoagropecuario.cl\/new\/las-lecciones-que-dejo-el-seminario-digital-conectagro-los-lagos\/","title":{"rendered":"Las lecciones que dej\u00f3 el Seminario Digital Conectagro Los Lagos"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-0 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em>Una amplia mirada al presente y al futuro del sector lechero y otros rubros de la zona, entreg\u00f3 el Seminario Digital Conectagro Los Lagos, organizado  por SAGO y SNA, con el apoyo de CORFO y la Universidad de Los Lagos (Mundo Agropecuario).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La actividad se inici\u00f3 con la bienvenida y una breve exposici\u00f3n de Juan Pablo Matte, Secretario General de la SNA sobre la tecnolog\u00eda como acelerador de la competitividad, en la que se refiri\u00f3 a los vertiginosos cambios que vivimos, las nuevas exigencias de los consumidores modernos, as\u00ed como el exponencial aumento de la poblaci\u00f3n mundial y por lo tanto de la demanda de alimentos, que a su juicio deber\u00e1 enfrentarse con innovaci\u00f3n, emprendimiento y desarrollo tecnol\u00f3gico, haciendo as\u00ed un pre\u00e1mbulo para la charla magistral del destacado investigador, acad\u00e9mico de la Universidad de Los Lagos y columnista del Diario Lechero, Julio Kalazich.Diario Lechero. www.diariolechero.cl<\/p>\n\n\n\n<p>En su exposici\u00f3n, titulada: Perspectivas Regionales agritech, el ex Director Nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el doctor Kalazich se refiri\u00f3 al enorme potencial de la Regi\u00f3n de Los Lagos en los principales rubros agropecuarios como la producci\u00f3n de leche, carne bovina, papa, ovinos y tambi\u00e9n en rubros emergentes y con grandes proyecciones como la fruticultura y la vitivinicultura.<\/p>\n\n\n\n<p>En el rubro lechero Kalazich destac\u00f3 las opciones que tiene Chile de incrementar notablemente su producci\u00f3n de l\u00e1cteos, gracias al valor nutritivo de la pradera y las opciones de alcanzar mayores niveles de producci\u00f3n de leche por hect\u00e1rea, incorporando tecnolog\u00edas que ya est\u00e1n disponibles para mejorar la eficiencia productiva.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Hay un segmento de productores que pueden avanzar r\u00e1pidamente, podemos produc ir la mejor leche del mundo a bajo costo&#8221;, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>A su juicio, la calidad de la leche chilena producida en base a praderas, con sus caracter\u00edsticas m\u00e1s saludables por su alto contenidos de \u00e1cidos grasos omega3, entre otros, y el Sello de Origen en el que est\u00e1 trabajando el INIA junto al Gobierno Regional y el sector privado, representan una buena herramienta de diferenciaci\u00f3n y competitividad, tanto para el mercado interno como de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En este mismo sentido, el experto puso especial \u00e9nfasis en la importancia de avanzar r\u00e1pido en el tema de carbono neutralidad. En su opini\u00f3n &#8220;la Regi\u00f3n de Los Lagos en t\u00e9rminos agr\u00edcolas tiene la posibilidad de convertirse en carbono neutral al 2035 y generar productos, entre ellos los l\u00e1cteos con ese sello, los que sin duda ser\u00e1n valorados por los mercados internacionales de alto valor agregado&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe se\u00f1alar que el Gobierno est\u00e1 tramitando una Ley en el Congreso para alcanzar la ambiciosa meta de ser el primer pa\u00eds en v\u00edas de desarrollo carbono neutral en el a\u00f1o 2050.<\/p>\n\n\n\n<p>El doctor Kalazich plante\u00f3 que el desaf\u00edo a futuro ser\u00e1 adaptarse a los retos de la producci\u00f3n alimentaria y desarrollar sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s sustentables, con baja huella de carbono y de agua, con especies forrajeras que se adapten mejor al cambio clim\u00e1tico y que toleren el ataque de plagas para disminuir el uso de agroqu\u00edmicos, as\u00ed como un uso eficiente del agua, de los fertilizantes y de todos los insumos agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre las nuevas tecnolog\u00edas a utilizar en el campo, junto a los robots de orde\u00f1a, la agricultura de precisi\u00f3n y el uso de im\u00e1genes satelitales y drones, la edici\u00f3n g\u00e9nica para el desarrollo de nuevas variedades de cultivos y forrajeras, Kalazich destac\u00f3 la importancia de incorporar a nuestros predios la Agricultura Regenerativa, que de acuerdo al Doctor Rattan Lal, Premio Nobel de la Paz 2007, tiene como misi\u00f3n producir m\u00e1s, a partir de menos; menos tierra, menos agua, menos producto s qu\u00edmicos y energ\u00eda importados, menos emisiones de gases de efecto invernadero y menos p\u00e9rdida de capital natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Kalazich resalt\u00f3 que la Agricultura Regenerativa est\u00e1 incluida en la malla curricular de la nueva carrera de Agronom\u00eda de la Universidad de Los Lagos y ser\u00e1 un tema muy relevante en la formaci\u00f3n de los nuevos profesionales del agro de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta forma, el acad\u00e9mico de la Universidad de Los Lagos plante\u00f3 un panorama desafiante y al mismo tiempo lleno de oportunidades para el agro regional, destacando la importancia del sector ganadero, agr\u00edcola y el potencial frut\u00edcola y vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las tecnolog\u00edas destacadas en esta jornada, sin duda, fue la incorporaci\u00f3n de los robots de orde\u00f1a en las lecher\u00edas, tema al que tambi\u00e9n se refiri\u00f3 Andr\u00e9s Willer, gerente de ventas regional de Lely, en su charla panorama agritech regional: robotizaci\u00f3n de la industria l\u00e1ctea y ganadera.<\/p>\n\n\n\n<p>Junto a estas presentaciones, el Seminario Digital Conectagr o Los Lagos, consider\u00f3 en un segundo bloque un panel de discusi\u00f3n titulado: desaf\u00edos y oportunidades de la producci\u00f3n de alimentos en la Regi\u00f3n de Los Lagos, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Leonardo Jones, presidente de la Sociedad Rural de Esquel, Argentina; Sergio Iraira, Director Regional de INIA Remehue y Cristian Arntz, presidente de la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno.<\/p>\n\n\n\n<p>Por Osvaldo Soto, Director del Diario Lechero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una amplia mirada al presente y al futuro del sector lechero y otros rubros de la zona, entreg\u00f3 el Seminario Digital Conectagro Los Lagos, organizado por SAGO y SNA, con&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13877,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1945],"tags":[3127,2057,4686,4139,2051,4149],"class_list":["post-15927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","tag-agro","tag-aproleche","tag-conectagro","tag-lacteo-2","tag-leche","tag-mundo-agropecuario"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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